第108章 做完臘肉
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“白時幼崽,你這是還沒烤肉吃?”
“那邊坑裏木炭點燃的,白時幼崽快去烤肉塊,灰裏還燒了一些泥果,也可以挖出來吃,先墊墊肚子。”
他確實要先把自己的肉塊解決了,不然肯定是不能混進隊伍裏的。
炭坑邊有現成的調料,就是為了隨時烤肉預備的。
白時找了木盆把肉塊醃製後,就跑去看看陶窯邊上的調料,然後又跑去看看他的泥盤、泥缸、泥壇、泥像。
上釉的表麵釉料已經幹的差不多了,沒上釉的已經徹底陰幹了。
這批陶窯今天下午就能停火,明早就能開窯,那些沒上釉的恰好能趕上。
他不貪心,泥盤和泥壇各三五個就行。
至於上釉的也才上了一次釉,想要燒製出黃泥色的釉麵還要再上一次,另外兩種至少還要再上兩次。
等幾個泥像被燒製出來,估計雨季前幾天才能燒製出來。
白時隨機查看了幾個上釉的泥坯,黃泥色的泥壇、泥缸已經很接近他從前看到過的模樣。
至於施了白色釉料的泥盤,暫時沒看出來有什麽問題,隻期盼燒製出來也沒什麽問題。
泥像表麵顯出極淡的粉色,也看不出有問題。
幾個泥像都被好好的保護起來,和角野做的泥像一樣,立在較為完整的碎碗底上。
一圈轉完後,白時回去把肉塊烤上。
坑裏的泥果他沒動,那應該是他們的早飯,他沒有那麽厚的臉皮去吃。
翻烤著肉串,時不時的去看看他們磨粉。
隻能看,不讓上手。
肉串烤熟後,他給小黑熊留了一部分。
沒剩多少的肉塊的時候,兩個獸崽果然來了。
他倆發現白時就興奮地直奔他而來,中間都不帶的停頓的。
白時抱著他們擼了一會,又用肉串誘惑,兩個小獸崽乖乖地回去叫小黑熊起床了。
沒多久,三個小獸崽相攜而來。
白時正在配置調料,身上的味道太重,沒讓他們到身邊,指著炭坑讓他們過去自己玩。
想到三個獸崽,他吃完後又去拿了一塊肉烤上,就是昨天重石首領送來的掛在橫杆上的短牙獸肉塊。
采集隊的來的獸越來越多,細粉也磨出了不少。
由於這兩種調料的味道實在太重,白時都是加一部分就嚐嚐味道。
成功試出的合適的配比後,白時轉移了陣地。
獸人們都跟著他走了大半,留下六七個獸守窯火和磨粉。
還是跟昨天一樣的方法,炒熱調料後塗抹在肉塊上。
這個過程也不用白時再次示範,他就去察掛著的肉塊。
肉塊經過一夜的晾幹,已經能進行熏製了。
所以幾個老獸人一個一個草棚的進行點燃,昨天白時帶著他們做過草棚,知道那個位置最合適點燃。
點燃後還用枝條將四周進行鋪滿,讓濃煙盡可能的熏到肉塊。
昨天用鹽醃製過的肉塊,雖然白鹽放的少了些,但是中間沒生熱,下麵的沒醃過的肉塊也浸了一些鹽水。
這些肉塊白時沒動,醃的時間多些熏製出來的肉塊都不一樣。
昨天留下來的肉塊都抹上了調料,像白鹽醃製過的肉塊一樣放置,狩獵隊還沒回來,他們能短暫休息會。
白時還不能休息,他的十頭短牙獸昨天隻是撕成的碎塊放著,還沒抹上調料。
原本大祭司是準備用部落的調料一起給他醃了的,但是他那十頭短牙獸至少有兩千多斤的肉塊,如果用了至少要消耗掉四分之一的調料。
另外兩種調料還能接受,但是裏麵還有昂貴的白鹽,而且他洞裏的白鹽也不少,沒必要用部落的。
白時快速的回了一趟山洞,估摸著二十斤一桶的白鹽他拿了五桶。
回來後,那些獸人還沒走,就是等著他把白鹽拿回來。
二十來個獸炒料、塗抹的幹得很麻利,十頭短牙獸抹到一半時候,狩獵隊回來了。
也不知道帶了多少獵物回來,沒見到他們都能聞到濃烈的血腥味。
陸陸續續的有獸扛著拔毛剝皮、剖膛破肚、清洗幹淨的肉塊到來,重石首領和角野就是最先到的。
角野放下肩上的野獸,平靜的道了一聲,“阿母。”
大祭司笑著看了他一眼,就專心聽重石首領講述他們這次的打獵情況。
角野蹲下幫著白時塗抹肉塊,沒一會就學的有模有樣的。
昨晚應該是徹夜未眠,清澈的嗓音帶了些沙啞磁性,在白時耳邊誘惑:“幼崽,我們這次帶回來不少的野獸,幼崽再挑幾頭做成臘肉,白鹽不夠我那有。”
白時不為所動,“不用,十頭短牙獸已經夠了,還不知道臘肉能在雨季儲存多久呢。”
這些肉塊加上部落給的,再加上他那半山洞的存糧,雖然吃不到八分飽,但是不會淪落到用睡眠抵抗饑餓的份上。
不過,他很好奇另外一件事,“你們這次到帶回來多少野獸?”
“不知道還能做多少臘肉,最起碼夠整個部落吃上一天的。”角野的語氣沒有剛剛的明亮。
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白時抽了抽嘴角,看來是帶去的獸太少,限製了部落裏最強大的兩個獸人的發揮。
采集隊的一位阿姆感歎:“重石首領和角野祭司去打獵就是厲害,一次就帶回來這麽多的獵物。”
其他的亞獸人附和,“就是。”
角野在她們的誇讚聲中,淡然的掃了眼遠處,“幼崽,那些冒煙的草棚裏都熏著肉塊嗎?”
“是,那些肉塊什麽調料都沒放。”白時手上的動作沒停,也沒抬頭。
角野往四周再看了一次,微微皺眉,“這塊地是不是小了點?”
“小?”白時抬頭,疑惑的看著這塊寬闊的緩坡。
角野煞有其事的點點頭,“昨天重石首領帶回來的短牙獸都沒多少,這塊地就被占了一半。”
感情是覺得臘肉做少了,白時心說。
無奈地解釋,“部落裏做這些就夠了,不然雨季壞了就可惜了,其他的獸也會自己做的。”
他現在是真的擔心臘肉在雨季放不了多久。
換了話題,給他們畫一個實心的大餅,“現在沒有白鹽,等到雨季後換了白鹽回來,部落就能開始做臘肉,下雪了就把臘肉放到雪裏,一樣不會壞,到時候雪季就不會挨餓了。”
這話被旁邊的獸先接住,“是啊,往年都害怕雪季,現在一點都沒那麽怕了。”
絮雲阿姆也停下手裏的工作,說出她一直幻想的畫麵,“現在想想,雪季的時候,在洞裏燒著木炭和柴塊,像白時幼崽一樣用石鍋燉鍋湯,每天都能燉湯,鍋裏是滿滿的肉塊和和筍幹。”
其他的亞獸人一琢磨,“你這麽一說,我也覺得雪季也沒有之前那樣可怕了。”
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