第204章 長甜泥果
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第二天,白時早上跟著去采集藤根。
回來後,白時挑著兩個藤筐和幾個幼崽一起去采集。
這次可不是漫無目的,他們去采集之前遇到的那種像山藥的甜泥果。
知道他們要去采集長甜泥果,采集隊裏的幾個阿姆評估了一下小山穀裏泥果數量,裝滿他們的藤筐綽綽有餘,才放他們去了。
另外還說了好幾個能采集的地方。
長甜泥果大的采集地少,都是小的采集地。
趁著樹果還沒有成熟,采集隊天天采集藤根。
至於野菜、能吃的樹果和泥果都要私下去采集。
想著長甜泥果的味道,他們一路都走得很快。
越走近,他們跑得越快,“大祭司哥哥,快來。”
每次跟著幼崽們外出采集,白時習慣了走在最後。
之前被綠藤纏繞的小山坡,現在枯落了不少葉子,露出了黑色的泥土表麵。
這時候極少數黃了葉子的植物,藤蔓上還結了深灰色的果實。
跑得快的幾個幼崽已經割出了一片空地。
等到白時走近,他們已經合力挖出了半截。
白時不去打擾他們,理過之前挖的坑,照著這處痕跡接著挖。
沒挖一會就能看到了密集纏繞的白色長泥果。
幾個幼崽將泥果挖出來,掰成了幾份,給白時也送來了一份。
表麵有一層白色的外皮,內裏汁水豐富,又脆又甜。
看著像白蘿卜,吃著卻像涼薯。
白時還在基地的時候種過,當時是由一個小隊送回來的,得到了很積分,所以他記得很清楚。
涼薯的種子是結在藤蔓上豆莢裏的,種子成熟後地下的涼薯就會腐爛。
後來培育出來的種子越來越多,白時也吃過。
後來他流浪的時候都會在地裏找找,但是沒有那樣的好運氣。
白時吃了幾口,越吃越覺得像涼薯。
忽略它的怪模樣,涼薯可以做很多好的。
不僅能燉,還能炒來吃,更重要的是能做水晶糕點。
洞裏不止有蜂蜜和糖塊,還有一些酸甜樹果,做出來絕對好吃。
白時興奮的將水晶糕點的做法從頭到尾細致的回憶了一遍,沒有一個步驟是他做不到的。
這樣一想,白時就更有勁了。
三兩口吃掉手裏的長甜泥果,白時立即加快速度采挖。
整個小山坡都被泥果架空了,白時沒挖一會就堆放了不少。
有些泥果比他還要高,要分成三節才能裝進藤筐裏。
白時選了個好位置,沒多久就把藤筐都裝滿了。
幾個幼崽看白時不挖了,他們也停了手。
他們本來就沒打算要挖很多,都是想吃的時候再來挖。
來的時候快,回去的時候也快。
挑著兩筐長甜泥果,白時心情蕩漾。
回到山洞,白時就把去山下找了一塊表麵顆粒粗糙的石塊。
長甜泥果不像藤根和泥果,搗爛的方式不能做成細漿,會浪費很多。
在石塊表麵一點點磨,是他能想到的最好方法。
回去的時候順便帶了火回去,來回這麽兩趟,他餓了。
今天既不用幹菌子燉,也不用鮮竹筍燉,白時準備用長甜泥果燉。
他也來嚐嚐燉出的湯是什麽味道。
白時也不做其他的,肉塊骨頭焯過水後,放到大石鍋裏燉煮。
白時就開始忙著洗泥果,磨漿液。
他挖回來的兩筐長甜泥果,除了他留著燉肉的那些,還有留著做零嘴的幾根,其餘的都被他磨成了漿液。
一共裝了四個木盆。
拿出他前幾天找到的一種樹皮,一種非常適合當過濾網的樹皮。
說是樹皮也不準確,因為不是常見的一整塊貼著樹幹生長的,而是一層層組成了厚實的樹皮。
樹皮呈棕色,不是完整的一塊,而是像微小的藤條纏繞而成的網,底端孔細小密集,頂部的孔稀疏,每一層樹皮都能被扒下來。
白時帶回來後細心的修剪掉不能用的部分,邊緣用獸皮縫過,做成了簡陋的過濾網。
搬出幹淨的大石鍋,將漿液舀在過濾網裏,合攏擠出所有的水分。
四個木盆裏的漿液擠出了滿滿一大石鍋的白色漿水。
接下來隻要等著,靜置出澱粉。
長甜泥果燉的肉塊熟了好一會,白時這才有時間吃。
自從不下雨了後,吃飯的時候白時和小黑熊都喜歡在洞外。
給自己舀了滿滿一碗,坐在洞外的桌椅上,安靜的享受不一樣的美食。
肉塊鮮嫩多汁,混合著泥果的微微清甜,湯色清澈,味道鮮甜。
或許是從前隻吃鹽習慣了,他總覺得加了糖的炒菜燉湯都不會好吃。
現在真正嚐了味道才知道,他能接受甚至覺得很好吃。
白時給小黑熊留了小半鍋。
小黑熊喜歡吃甜的,肯定喜歡這個味道。
吃過後,白時就去處理他這兩天帶回來的藤根。
原本他采來的藤根也是可以不用自己處理的,采集隊挖回來的藤根都是當天處理的,所以河邊有很多的獸人製作麵粉。
白時不想那個給他們添亂,自己拿回來了。
砸了兩筐藤根,漿水已經變得有些清澈。
白時一直期盼的就是這個時候,趕緊將上層的清液倒掉,露出下麵的澱粉,刮出來放在木盆裏晾曬。
天氣好,兩天的時間就能曬幹。
洞裏陶罐裏的水是溫熱的,火也沒有熄滅。
將多餘的水倒出來,添柴塊生火。
水溫熱放糖塊,按照記憶中的步驟放了兩塊糖塊。
第一次做,白時想著還是老老實實的按著書上的來,成功了再加蜂蜜試試。
糖塊漸漸融在水中,甜甜的香氣蔓延開來。
挖了一坨澱粉加水攪拌均勻,先往陶罐裏倒入一點漿液。
攪拌幾次後,再將剩下的漿液全部倒進陶罐裏。
陶罐中冒出大氣泡,液體開始粘稠後,滅了火,把粘稠液體舀進準備好的竹杯裏。
白時沒做很多,隻裝了六個竹杯。
陶罐裏重新添水,放入蒸墊,再將竹杯放在陶罐裏。
書上步驟寫著要蒸,又寫著自然冷卻或是隔著涼水降溫也行。
所以白時蒸了個五竹杯,剩下的一個自然冷卻。
竹杯裏的液體凝固後,水晶糕就算是做好了。
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