第238章 麻辣小龍蝦
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除了去掉半個腦袋外,那些一看就沒什麽肉的細爪也被扯掉,順帶出蝦的肺,髒黑的蝦線也要去掉。
另外兩隻大鉗子分別切下來,免得在大石鍋裏占位置翻炒不勻。
這一通處理,在小黑熊眼裏本來就小的野獸更是不剩多少肉了。
小黑熊也像模像樣地歎了一口氣,悶著頭學著處理。
小龍蝦的個頭大,處理的還是挺快的。
六筐小龍蝦,白時和小黑熊才處理了兩筐,角野就已經擠好奶水回來了。
還順便把圈外的彎角獸牽回來,圈裏的也喂了草料。
他回來的速度比白時預想的要早,一問才知道原來鹿堯大祭司回後就已經先去把她養的幾頭野獸喂過,奶水也是擠了的。
圈裏的地麵也是幹淨的,糞便沒有堆積,所以他回來的早。
小龍蝦不難處理,角野看了幾遍就上手了。
有了角野的幫忙,白時本來隻想處理四筐的,現在六筐全部都處理了。
小龍蝦身上不要的腦袋和爪子白時也沒浪費,那可是極好的養料。
除了給洞外空心樹塊裏栽種的植物留下一些,其餘的都被白時和角野埋在了近處的樹腳。
四筐處理好的小龍蝦抬回去,白時先將蝦頭埋進空心樹塊裏。
小黑熊就在一邊看他,也為自己的幾棵植物埋了一個蝦頭。
幾天不見,白時現在可稀罕他了,不僅縱著他玩,還給他刨坑。
唯獨角野在山洞裏燒火,火堆上架著的陶罐裏裝著新鮮的奶水。
他熟稔的就像在自己的山洞,坐姿怡然放鬆。
埋完洗幹淨手,白時氣勢昂然的走進山洞,他要準備大幹一場了。
處理的龍小蝦數量不少,所以角野早就另外生了兩個火堆。
他還不能直接炒,因為洞裏沒有多少葷油,他得現熬。
好在應該是知道他今天要回來,洞外有兩個藤筐裏裝的都是肉塊,還有蔥、薑、蒜、野菜和樹果。
群山部落的獸人對他赤誠無比。
白時拿了骨刀將所有的肥肉油脂都切下來,切碎放進加了一點水的陶罐裏。
等著熬油的間隙,白時將蔥、薑淘洗幹淨,用布包著搗爛,做出一大鍋蔥薑水。
他記得書上不管是做哪種口味的小龍蝦都是要用到啤酒的,作用是去腥提香,殺菌消毒的。
可是他沒有啤酒,去腥提香隻能用蔥薑水代替,能不能信他也隻有這兩樣調料。
至於殺菌消毒,他打算多用油,把小龍蝦從油鍋裏炸過一遍。
應該至少不難吃。
另外還準備好了需要用到的蔥薑蒜以及所有的調味料。
做著做著白時又想起了裏麵是能放配菜的,雖然他沒有土豆,但是他有芋頭啊。
他找到的每一樣食物的時機都是正好,再沒有比他運氣更好的人了,白時在心裏誇讚自己。
大笑了幾聲,白時就把他們找到的芋頭削皮切段,弄了滿滿一大石鍋。
角野就守著火堆,熬了兩次,才把所有的肥肉油脂熬成了葷油,一共裝了兩陶罐。
然後往三個火堆上的陶罐裏倒油,同時開始炒。
角野給他幫忙,小黑熊被他打發去叫可憐巴巴的鴻雲小獸崽一起來吃。
順便把鹿堯大祭司、重石首領、飛澤阿姆、羽石也請來。
其實他還想過把遊水他們幾個和角野玩的好的都請來,不過被角野阻止了。
來回幾天本來就累了,而且小龍蝦肉少,他們一來白時吃得就更少了。
所以角野無情地幫他們做出了這個決定。
白時看著角野很認真的樣子,也就算了。
陶罐裏的小龍蝦被炸變了色,紅豔的顏色,一看就很有食欲。
炸了沒多久,白時就用漏勺將小龍蝦撈到大石鍋裏,炸久了肉變老就沒那麽好吃了。
撈完,又往陶罐裏放入沒炸過的小龍蝦。
三個陶罐重複了好幾次,白時要請的人都到了,他們才剛剛把小龍蝦炸完。
炸完小龍蝦,又接著炸芋頭。
炸的時候白時和角野時刻注意陶罐,裂了炸了沒事,但是熱油濺到身上可就不好受了。
眼看著天色越來越晚,都快要到領肉塊的時候了。
白時沒和他們多說幾句話,讓他們在洞外的板凳上坐下,往桌子上放了奶茶就又繼續回洞裏守著陶罐。
可是白時一走,他們也跟著進了洞裏。
洞裏的香味比桌上的奶茶更誘人。
在他們還沒到之前,這味道就已經飄散到整個部落裏了,每個獸人都聞到了這股抓心撓肝的味道。
根本不用猜,白時大祭司準是又找到了什麽好吃的。
看著小黑熊身後跟著的幾人,他們羨慕嫉妒。
白時大祭司何時能看看他們啊!
他們的痛苦終究隻能自己消化。
“白時大祭司,這就是你們抓的小野獸,怎麽變了一個顏色?”鹿堯大祭司湊近裝著小龍蝦的大石鍋看。
陶罐裏還在炸芋頭,白時正在隔空逗三個被他要求不能靠近的小獸崽,“油裏炸過一遍就變了顏色。”
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他認真想了想,好像他是看到過這個答案的,但是哪有這道菜重要,所以隻是模糊的看了一遍,現在早忘記了。
重石首領自來到山洞就一直笑著,這會看到了要吃什麽更是咽了咽口水,“這顏色一看就很好吃。”
還好他惦記著要去交換集市,早早的就帶著狩獵隊獵夠了野獸回來,不然他就趕不上好吃的。
這時間他心裏無比的慶幸。
飛澤阿姆也是同樣,看了會果斷的收回視線,走到白時和角野身邊,“有什麽是我們能幫忙的?”
“飛澤阿姆,沒有什麽要幫忙的,就是再炒一遍,很快就能吃了。”說著說著白時自己也咽了口水。
所有成年獸人都會心一笑。
白時說的很快,真的很快。
芋頭炸完,陶罐裏的油隻留下一部分,放入他準備好的蔥、薑、蒜、辣粉、麻粉、白鹽炒出香味,然後將適量的炸好的小龍蝦和芋頭放進陶罐裏。
翻炒一會,將蔥薑水倒進去,蓋上鍋蓋悶煮好。
等待的時間有些難熬,尤其是鼻子聞到的都是不能抵抗誘惑的香味。
不知道吞咽了好幾次口水,在他們的望眼欲穿的視線裏,白時終於揭開鍋蓋夾了一個出來嚐味道。
隻嗦了一口殼上的湯汁,麻辣鮮香就映在了白時腦海中。
蝦肉鮮嫩細膩,被撕開的縫隙裏夾著湯汁,每一口都在嘴裏混合出最完美的滋味。
舌尖又麻又辣,但還是忍不住吃下一口。
快要熟了,快要能吃了,這是在場獸人一致的安慰自己的心聲。
之前還能勉強忍住的饞意已經完全爆發,嘴裏的口水已經到了吞不完的地步。
周圍那虎視眈眈的眼神白時不是沒有感受到,眉眼上揚,卻故作鎮定的點點頭,冷淡說道:“可以吃了。”
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