他告訴服務生，“可以，倒入醒酒器吧。”
    “好的，先生。”服務員一愣後立即答應，走到門邊，和外麵的服務員交代幾句。一般的顧客都會直接讓開瓶倒酒，今天真是遇到了行家。
    不大一會兒，一個服務員捧著精美的醒酒器進來了。
    劉冰驚歎道：“好漂亮！爸，以前喝紅酒怎麽沒有這個東西？”
    “以前那些酒都一般，直接喝就行了。今天你姑父點的這瓶酒可是佳品中的佳品，不能牛嚼牡丹白糟蹋了。”劉守信看著服務員將酒倒入醒酒器，給女兒解釋，“一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要喚醒這支酒，把酒倒入醒酒器後等十分鍾，酒和空氣接觸，酒的異味就會散去，充分氧化後，濃鬱的香味就流露出來了。”
    劉冰咋舌，“喝個紅酒這麽多講究！”
    孫愷對這種酒文化以前從沒接觸過，沒什麽興趣，謝姝卻是從小過著這種風雅生活長大的，在前世父親偶爾也會從西域商人那裏買點葡萄酒嚐嚐，卻沒有這麽多講究，隻是因著酒色好看，特意做了一套水晶杯飲用，笑道：“但凡好東西，自然要用心對待，一來顯得此物珍貴，二來也可修身養性。劉五叔真是雅人。”
    劉守信一愣，不由仔細看了謝姝一眼，笑道“安安小小年紀，見識不俗。平時也喜歡品紅酒？”
    謝姝搖搖頭，“我還沒喝過酒呢。”其實她在前世是喝過酒的，不過到了現代後確實沒喝過，也不知道這個身體能不能喝酒。“不過，所謂文人七件事，琴棋書畫詩酒茶，想來總是一樣的。”
    劉守信反應過來，“看來安安是喜歡品茶了？”
    門一開，蕭天琪走了進來，正聽見這句話，笑道：“安安可是個十足的小資。”
    蕭老爺子忙道：“怎麽才來？過來見見你五叔五嬸。”
    蕭天琪笑著問好，然後解釋，“爺爺您又不是不知道，這車堵得，都快趕上蝸牛了。我媽一給我打電話我就出來了。”
    劉守信無限感慨，“我走的時候，天琪還梳著兩個羊角辮，現在已經是個時髦女郎了。”
    蕭天琪笑道：“要說時髦，我怎麽敢和冰冰比，這身材都趕上超模了，眼光更是獨到。”
    凡做父母的，沒有不喜歡聽人誇獎自己孩子的。劉冰媽媽心裏高興，嘴上還要謙虛。“哪裏，還是天琪，到底是大城市的姑娘，看著就時尚大氣，冰冰沒見過大世麵，眼光總是有限。”
    正說笑著，服務員請示劉守信，“先生，已經醒酒十分鍾了，您看要不要開始試酒？”
    劉守信點頭。
    服務員倒了約一小口份量的酒進他的酒杯。
    劉守信拿起酒杯，向外傾斜，仔細觀察後，向內搖晃，然後把酒向內傾斜，低頭嗅了嗅，輕輕呷一口，微微眯起眼睛。
    大家都注視著他。隻見他輕輕點頭，似乎很陶醉，“確實好酒，倒酒吧。”
    服務生這才開始給大家倒酒，每杯隻倒三分之一。
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