第262章:跟風山寨版!

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    不一會兒,張大娘、迎春嬸子還有葉秀蘭等人也都氣喘籲籲地跑了回來。

    她們雙手扶腰,跑得是上氣不接下氣“東家……真是不得了了!”

    “這些個紅眼病,就是見不得別人好,我呸!”

    “就是!這幫人自己想不出新菜式,就來學咱們鋪子的!真是算盤珠子打了一地!”

    “東家!你猜怎麽著?咱們出去後發現鬧市裏不少食肆都推出了烤肉串!

    可氣的是,賣價比咱們便宜大半!”

    “我看到不少老主顧都去了別家食肆!他們怎麽這麽好意思?

    前幾天剛說了隻認準咱們山珍小築的話,轉眼就投入到別人的懷抱!

    這跟那些個花言巧語的浪子有啥區別!”

    杜鵑氣得是胸膛一起一伏“東家,你是不知道,還有更可氣的呢!

    竟然還有幾家大的酒樓,都張貼出了推出銅鍋火鍋的告示!

    他們這是什麽?**裸的強盜!前腳剛來咱們鋪子吃火鍋,後腳就依著葫蘆畫瓢,還有沒有點羞恥心!”

    大家嘰嘰喳喳,義憤填膺。

    林柔也算是聽明白了,還真是人紅是非多!

    不少居心叵測的人,看到山珍小築賺得是盆滿體缽,就開始蹭流量,跟風做起了山寨版!

    不僅如此,他們還特意把價格給壓了下來。

    想把山珍小築的客源給撬走!

    大家看著林柔沒有太大反應,急得跟熱鍋上的螞蟻似的。

    “東家,你怎麽也不急呢?”

    “那些沾邊的不沾邊的食肆,全都賣起了烤肉串,價格還低!這下咱們可怎麽辦?”

    有人就出主意了“要不,咱們也把價格稍微降點?”

    錢桂花跟林楓也是幹著急,全都望向了林柔,等著她拿主意。

    林柔卻是慢悠悠地說了句“不降!”

    “可……可是東家,這幾日來咱們鋪子裏的食客越來越少了。長久下去,也不是辦法啊!”

    “總不能讓他們把咱們的客源都搶了去?能留下一些是一些啊!”

    “是啊,東家,這個是可不是意氣用事的時候。”

    這時,林柔掏出來一些碎銀子,分給了大家。

    張大娘、杜鵑全都慌了神“東家,你這是何意?不會是因為咱們說話直,要遣散咱們吧!”

    “東家,咱們全無二心,就是心裏頭……心裏頭急,你千萬不要遣散咱們啊!”

    林柔微笑著搖了搖頭“張大娘、杜鵑姐,你們想哪兒去了?

    我沒有遣散大家,就是想趁機給大家放半日假,帶薪吃吃喝喝!

    讓大家夥去各家食肆裏試吃一下,或許就知道柔兒為何不降價了?

    你們一定要多看多聽,仔細品嚐,回來也好做個對比!”

    看大家不動,林柔把碎銀子塞到了她們手上“大家千萬別多想,誰說隻許他們來咱們鋪子借鑒了?咱們呀,也好好到他們鋪子裏請教請教!”

    看林柔的神色不像是開玩笑,這下大家恍然大悟“還是東家有主意!”

    “咱們也當回臥底,這就去好好打探打探!”

    “您就瞧好了吧!”

    張大娘、杜鵑幾人拿了碎銀子,帶著任務又出發了。

    錢桂花望著她們消失在人群中的背影,眉頭擰成了一個大疙瘩“閨女,你說是不是娘的手藝不行,才害鋪子丟了這麽多食客……”

    林柔拉住錢桂花的手“娘,你胡說什麽呢?您做飯的手藝可是天上地下獨一無二的!任誰吃了都讚不絕口!”

    “閨女就別安慰娘了,要真是如此,他們就不會都跑到別的食肆了。”

    “娘,如果一個肉包賣五文錢,突然有一天,同樣的肉包賣一文錢,你做何感想?”

    “我……我或許想去看看為何他賣的那麽便宜!是不是用了同樣的肉?還是裏麵有什麽貓膩?”

    錢桂花一說完,自己也是微微一愣“閨女的意思是,目前的食客與我同理,都想去看看為何他家那麽便宜!”

    林柔眨了眨眼睛“有相似的心理吧,還有一種是想從價格上找到野肉串的平替!

    若是價格便宜,口感上也大差不差,那他們鐵定會選擇便宜的肉串。

    但如果口感上差距太大,他們會更加堅信一分價錢一分貨,重新回到山珍小築!

    那樣的話,這些山寨貨便無形中又給咱們鋪子做了波宣傳!

    再重新回來的食客,便是山珍小築忠實的客戶。”

    錢桂花、林楓認真聆聽了林柔的分析,心裏麵好受了一些。

    這時林楓繼續發問“阿姐,剛才聽杜鵑姐他們說,不少食肆還預告了銅鍋火鍋,那還是把咱們的菜式給抄了去啊!”

    林柔拍了拍林楓的肩,早上拉練的酸脹感便蕩漾開來,他趕緊重新揉了幾下。

    “二弟,你是對咱娘沒信心,還是對阿姐沒有信心?

    那火鍋底料經過咱娘改良,可是獨家秘方!

    什麽是獨家?那就是天上地上僅此一份!

    就是嗅覺味覺再厲害的大廚,就算他能分辨的出裏麵的香料,可他也無法複製烹飪的方法,烹飪的火候,以及烹飪的心路。”

    “哦!”

    以林楓現在的年紀可能無法完全理解林柔的意思。

    但簡而言之就是娘的廚藝很厲害!

    其他人做不出來!

    那就是好事!

    “那阿姐,食客什麽時候才能重新回來?咱們就什麽都不做了嗎?”

    林柔搖了搖手指“坐以待斃,那可不是你阿姐的性格!”

    林楓尖叫起來“我就知道,阿姐準有後手!”

    錢桂花的臉上也多雲轉晴,散去了一層擔憂。

    可萬悅酒樓的秦掌櫃、和家酒樓的洛掌櫃就沒有這麽好命了。

    此時此刻,他們被訓成了孫子!

    低著頭哈著腰垮著臉,被罵的是狗血淋頭!

    誰又能想到風光無限的兩大掌櫃還有這麽卑躬屈膝的時候?

    也更沒有人知道,平日裏互為競爭對手的兩大酒樓,竟是同一個東家!

    這樣的布局為的就是,不論顧客們怎麽選,錢最後的流向都到了幕後的東家手裏。

    那個神秘東家不由分說拿起茶盞就砸了過去。

    “庸才!蠢才!臘月的賬目剛有點起色,到了年底直接腰斬!一塌糊塗!

    連個街邊小店,路邊小攤都不如!

    還有,咱們酒樓裏請的也是威名遠揚的大廚了吧,怎麽幾天過去了,還是做不出同樣的鍋底料?

    照著人家的口味兒做,都做不出來,我要你們何用?

    一群繡花枕頭!

    聽好了,秦掌櫃、洛掌櫃,不管是用什麽手段,三日之內務必把火鍋配方搞到手!

    否則,就把你們的頭擰下來!”

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