第214章 教大姐做豆豉魚

字數:4819   加入書籤

A+A-


    在那寧靜祥和的小村落裏,炊煙嫋嫋,落日的餘暉將天邊染成一片橙紅。
    於成元家的小院裏,彌漫著溫馨而又家常的氣息。
    吃晚飯之前,於成元輕手輕腳的將媳婦劉素蘭的晚餐端進屋裏。
    屋內,劉素蘭正半靠在床頭,溫柔的目光中正笑意盈盈的看著他走進來。
    於成元把冒著熱氣的碗輕輕放在床邊的小桌上,笑著說:“素蘭,今天給你燉了小雞燉蘑菇,娘知道你不能吃辣,就放了生薑,驅驅寒。”
    劉素蘭聞著那熟悉的香味,嘴角微微上揚,輕聲說道:“辛苦你和娘啦,成元。”
    “嘿嘿,我不辛苦,都是娘親自燉的,雞肉都燉爛了。
    你快嚐一嚐,味道如何?”
    於成元笑著說道。
    不得不說母親照顧媳婦坐月子還是挺用心的。
    “嗯,很好吃,你也來一塊吧!”
    劉素蘭點了點頭,婆婆的廚藝還是非常的不錯的。
    於成元搖了搖頭,笑著說道,“我不吃,娘單獨給你做的,不過盛了一碗湯給大姐補身子,我們這些人都沒有份。”
    大姐的身體這五年來長期的營養不良 ,又過分勞累,身心疲憊,身體的慢慢補回來。
    “其實我一個人吃不了那麽多,不光大姐可以吃,你們都可以吃。”
    劉素蘭笑著說道,隨後夾起一塊雞肉就塞進了丈夫的嘴裏。
    於成元沒來得及,隻能吃了。
    嚼了幾下,就吞了下去,“嗯嗯,娘的廚藝越來越好了。”
    “快坐吧!別站著了。
    糖糖醒了,正看著你呢!你快抱抱她。”
    劉素蘭拍了拍床頭。
    於成元在床邊坐下,一邊小心地抱著還在繈褓中的女兒糖糖,一邊陪著媳婦吃飯聊天。
    他臉上洋溢著幸福又略帶興奮的神情,開口說道:“素蘭,今天有個大好事。
    蘇老板的弟弟朝哥嚐了咱做的香辣豆豉魚,一下子就相中了,直接和我簽了兩年的合同呢!
    明天要送一百罐豆豉魚。
    定價六塊五一罐呢!”
    劉素蘭眼中閃過驚喜的光芒,停下手中的筷子,說道:“真的呀,成元,這可太好了!
    你越來越厲害了!”
    媽媽說了,男人要多誇一誇。
    於成元點了點頭,接著說道:“謝謝媳婦誇獎。
    媳婦,有件事我想要和你商量一下。”於成元猶豫了一下還是開了口,心想這個事情早晚要開口的。
    “你說。”
    劉素蘭一邊喝著雞湯一邊問道。
    “媳婦,是這樣的,我琢磨著,想把這做香辣豆豉魚的手藝教會大姐,以後做豆豉魚這事兒就交給大姐負責。
    咱不能讓大姐白幹,給她發工資,就像給大哥發工資一樣。
    你也知道,大姐離婚了,一個人沒有依靠。
    我就想著讓她有個穩定的收入,自己有錢,啥都不怕。
    雖然說大姐有我們,但是她自己有能力掙錢,心裏就有安全感。
    媳婦,你覺得這樣好不好?”
    說完,他用期待的眼神看著劉素蘭,等待著她的回應。
    於成元心裏想著大姐有了自己的收入,以後不管是嫁人還是不嫁人,對於她來說手裏有錢比什麽都可靠。
    劉素蘭沒有絲毫猶豫,眼神堅定地說:“我覺得挺好的呀,大姐現在也是幫著家裏做事。
    這也是個好機會,讓她能有一門手藝,你又給她發工資,她手裏有了錢。
    將來就算不打算嫁人,也能夠有所依仗。”
    有時候錢的確比男人可靠,萬一再嫁一個又是渣男,那豈不是更慘。
    於成元聽了媳婦的話,心中的大石頭落了地,臉上的笑容愈發燦爛。
    晚飯後,一家人按照往常的習慣,聚在院子裏幹活。
    月光如水,灑在小院的每一個角落。
    當然院子裏於成元也裝了一個燈泡,所以晚上院子裏也亮。
    後廚有些窄,後續的工作可以到院子裏做。
    院子裏放了兩塊兩米長的大木板。
    劉素蘭還在坐月子,身體尚未完全恢複,自然做不了任何事,隻能陪著女兒糖糖在屋裏睡覺。
    於成元則帶著大姐來到廚房,準備教她製作香辣豆豉魚。
    其他人於成元讓他們在院子裏準備配料。
    廚房的燈光昏黃而溫暖。
    於成元指了指油鍋裏的油,“大姐,這個魚塊一定要等到油冒小泡泡,再下鍋炸,用中火,千萬不能大火,會燒焦。
    然後一麵變成金黃色翻麵,再繼續炸,兩麵金黃出鍋備用。
    於香草點了點頭,“二弟,我記住了。”
    大姐在一旁全神貫注地看著,眼睛都不敢多眨一下,仿佛生怕錯過任何一個細節。
    “我這裏著重說一下這個麻辣味,麻辣味油要用花椒炸出香味,再撈出花椒,然後再把其他佐料依次倒入放入豆豉、辣椒、生薑大蒜子,還有醬油,少許白糖等調料,邊放邊說:“這醬料的配比可重要了,多一分少一分,味道都不一樣。
    等下比例我會寫好給你。”
    這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
    每放入一種調料,他都會仔細地告訴大姐用量和注意事項,每個重點他都會耐心地講兩遍。
    大姐不住地點頭,嘴裏念叨著:“二弟,我記住了。”
    “這些調料差不多了,最重要的一步來了,那就是酒糟,這個千萬不能漏掉。”
    於成元倒入魚塊,然後又倒了酒糟進去。
    大姐看著鍋裏滋滋作響的魚,忍不住咽了咽口水,說道:“二弟,好香啊!”
    “最後一步就是冷卻裝罐密封,一定要冷卻。”
    於成元看著一罐罐擺放整齊的香辣豆豉魚,滿意地笑了。
    於香草點了點頭,表示自己記住了。
    他把全家人都招呼到院子裏,清了清嗓子說道:“今天把大家叫過來,是想正式說一下,以後香辣豆豉魚這個事兒,就交給大姐負責了。
    每個月我給大姐150塊錢工資。
    大姐,你可願意,大家有什麽想法嗎?”
    大哥的工資也漲了,同樣是150塊。
    大姐聽了,眼中滿是驚喜與感動,眼眶微微泛紅,說道:“二弟,你………謝謝你,我願意,大姐一定好好幹,不辜負你的信任。”
    家裏人更是舉雙手讚成,大哥笑著說:“成元這安排好,大姐以後就好了。
    咱一家人一起努力,日子肯定越過越好。”
    月光下,一家人的臉上都洋溢著幸福和對未來的憧憬。
    於大柱兩口子對小兒子的決定那是十分的滿意,但也有一點點擔心。
    偷偷的把兒子拉到一邊,小聲的問他,“老二,這事情,你和你媳婦商量了沒有?”
    到時候不要為了女兒的事情讓兒子和兒媳婦鬧矛盾就不好了。
    “娘,放心好了,這事我已經提前和我媳婦預備了,也問過她了,她沒有任何意見。”
    於成元的這句話算是安了父母的心。
    喜歡開局分家:我帶妻兒逆襲人生!請大家收藏:()開局分家:我帶妻兒逆襲人生!書更新速度全網最快。