舌尖上的西城
    星期一早晨八點整，西城縣委常委會準時開始。十三名常委分坐會議室長桌兩側。縣委書記文尚武坐在主位，麵前攤開的筆記本上已經記滿了前幾項議程的要點。
    “下麵進行最後一項議程，各位常委對近期工作有什麽看法和建議？”文尚武環視眾人。
    會議室裏一時安靜下來，隻有空調運轉的輕微嗡鳴。常委們或低頭翻看文件，或若有所思地啜飲茶水。
    見無人發言，林小華清了清嗓子，從公文包裏取出一個黑色筆記本。“文書記，各位領導，我有一點想法想跟大家分享。”
    所有人都看向他。文尚武微微頷首：“林縣長，請講。”
    林小華翻開筆記本，裏麵夾著幾張照片。“國慶節期間，我去西江鎮古梯田進行假日安全巡視時，遇到幾位省城來的遊客。”他舉起一張遊客在梯田前合影的照片，“他們特別提到，西城的特色菜非常美味，可惜在省城吃不到正宗的。”
    他停頓了一下，目光掃過在座的每一位常委。“我們西城縣作為湖廣移民聚集地，有著豐富的飲食文化底蘊。酸辣茴香小魚、蒸盆子、炕炕饃……這些特色菜不僅深受本地人喜愛，也吸引了不少外地遊客。”他的聲音漸漸提高，“更重要的是，我們縣還培養了一大批知名廚師。”
    常委們開始交頭接耳，有人點頭表示讚同。分管旅遊的副縣長李梅插話道：“確實，上次省旅遊局來考察時，對我們的特色餐飲評價很高。”
    林小華趁熱打鐵：“如果我們能在省城開一家西城風味的飯店，這不僅能成為宣傳西城的重要窗口，還能為我們的旅遊產業搭建一個推廣平台。”他的眼睛因為興奮而閃閃發亮，“我初步估算過，投資不大，但宣傳效果會非常好。”
    會議室裏的氣氛活躍起來。文尚武摘下眼鏡擦了擦，重新戴上後直視林小華：“小林縣長的建議很有建設性。西城飲食文化確實是我們的一塊金字招牌。”他轉向其他常委，“大家覺得怎麽樣？”
    眾人紛紛表示讚同。分管財政的副縣長張建國提出：“可以考慮先從租賃店麵開始，控製初期投入。”
    文尚武當即拍板：“好，那就這麽定了。小林縣長，這件事由你牽頭負責，立即聯係縣經貿局落實。選址要在省城繁華地段，店麵要大一些，組織我們縣的知名廚師定期去推廣。”
    會議結束後，林小華看了看手表——才十點十五分。他沒有回辦公室，而是直接讓司機開車前往縣經貿局。路上，他撥通了經貿局局長方小平的電話。
    “方局長，常委會剛結束，關於在省城開設西城特色餐飲推廣點的事，文書記已經批準了。我現在正往你那裏趕，咱們當麵詳談。”
    電話那頭傳來方小平略帶驚訝的聲音：“好的，我馬上召集相關人員開會。”
    當林小華走進經貿局會議室時，方小平和幾位副局長、科室負責人已經圍坐在會議桌旁。他起身相迎：“林縣長，您來得真快。我們正在討論文書記的要求。”
    林小華與眾人握手後坐下：“時間不等人。大家有什麽初步想法？”
    方小平翻開一個文件夾：“我們手頭正好有個現成的資源。省城慶華路有家叫‘慶華莊園’的飯店，老板韓成明是我們西城縣人，在省城經營了十年。”他頓了頓，“問題是這家店的廚師做不出地道的西城菜。”
    經貿局副局長王麗補充道：“我們考慮可以組織西城的名廚去他店裏指導，這樣既能幫老鄉解決經營問題，又能為我們縣搭建宣傳平台，一舉兩得。”
    林小華眼睛一亮：“這個思路很好！我還有個建議，不如近期在省城舉辦一場西城菜品品鑒會，擴大影響力。”
    方小平立刻領會了意圖：“品鑒會可以放在慶華莊園辦，邀請省城媒體、餐飲界人士和相關部門領導參加。”
    “就這麽辦。”林小華站起身，“我這就去向文書記匯報。方局長，你們抓緊拿出具體方案，尤其是廚師名單和菜品清單要盡快確定。”
    回到縣委大樓，林小華三步並作兩步上了三樓，輕輕敲響了文尚武辦公室的門。
    “請進。”裏麵傳來文尚武渾厚的聲音。
    林小華推門而入，發現文尚武正在批閱文件。“文書記，已經和經貿局溝通好了。”他簡明扼要地匯報了慶華莊園的情況和舉辦品鑒會的想法。
    文尚武放下鋼筆，露出滿意的笑容：“效率很高嘛。品鑒會這個點子不錯，可以邀請省裏相關部門的領導參加。”他略一沉吟，“省委組織部的韓誌明副部長不是我們西城人嗎？可以請他出麵邀請一些重量級嘉賓。”
    “太好了！”林小華難掩興奮，“有韓部長站台，活動影響力會更大。”
    文尚武站起身，走到窗前：“小林啊，這件事你全權負責，需要什麽支持直接跟我說。記住，一定要把我們西城飲食文化的精髓展示出來。”
    接下來的十天裏，林小華幾乎把所有精力都投入到了品鑒會的籌備中。他親自審定了十二位名廚的名單和二十道特色菜品的菜單，每天都要與經貿局通好幾次電話跟進進度。
    品鑒會前夜，林小華提前趕到省城，與韓成明見了麵。這位同鄉老板四十出頭，說話時總帶著憨厚的笑容。
    “林縣長，您放心，店裏都準備妥當了。”韓成明領著林小華參觀重新布置過的餐廳，“按照您的要求，我們增加了西城元素的裝飾，還專門印製了菜品宣傳冊。”
    林小華檢查了廚房設備和食材儲備，又測試了音響和投影設備，確認一切無誤後才回酒店休息。那一夜，他輾轉反側，腦海裏不斷預演著第二天的每個環節。
    品鑒會當天，慶華莊園門口掛起了“西城縣特色菜品品鑒會”的紅色橫幅。上午十點，賓客陸續到來。林小華穿著深色西裝，胸前別著嘉賓胸花，在門口迎接重要客人。
    十一點整，省委組織部副部長韓誌明的專車抵達。他一下車就親切地用西城方言和大家打招呼，瞬間拉近了距離。
    活動正式開始，韓誌明、文尚武、林小華和幾位領導一起為品鑒會剪彩。相機閃光燈此起彼伏，記錄下這一重要時刻。隨後，韓誌明發表了熱情洋溢的致辭，稱讚西城縣挖掘地方特色、推廣飲食文化的創新舉措。
    “現在，我宣布品鑒會正式開始！”隨著韓誌明的話音落下，服務員們端著各式西城特色美食魚貫而出。
    餐廳裏頓時香氣四溢。最引人注目的是中央展台上的“炕炕饃炒大蝦”，金黃酥脆的炕炕饃與鮮紅的大蝦相映成趣，周圍點綴著翠綠的香菜，色香味俱全。
    “這道菜太有創意了！”一位省餐飲協會的專家讚歎道，“傳統與創新的完美結合。”
    林小華穿梭在賓客之間，不時停下來介紹菜品特點：“這是我們西城的‘蒸盆子’……”林小華正為幾位媒體記者講解，忽然聞到一陣熟悉的酸辣香氣。轉頭看去，服務員正端出一盤“酸辣茴香小魚”，那金黃酥脆的小魚上撒著翠綠的茴香和紅豔的辣椒，令人食欲大開。
    品鑒會進行到高潮時，十二位名廚穿著雪白的廚師服出來向賓客致意。林小華一一與他們握手表示感謝。當最後一位廚師走出來時，林小華驚訝地睜大了眼睛。
    “少林哥？你也來了？”
    “小華，不，林縣長，”孫少林伸出有力的大手，“聽說你要辦西城菜品鑒會，我怎麽能不來？”
    林小華握住孫少林的手，感覺那手掌厚實有力，“我感謝你對西城縣工作的支持！”
    孫少林不好意思地撓撓頭：“就是混口飯吃。今天那道‘炕炕饃炒大蝦’就是我琢磨出來的。”
    “是你！那道菜可是今天的明星菜。”林小華滿臉喜悅。
    活動接近尾聲時，林小華特意倒了滿滿兩杯西城特產的米酒，遞給孫少林一杯：“來，敬你一杯，感謝你對家鄉美食文化的堅守。”
    孫少林一飲而盡，黝黑的臉上泛起紅暈：“其實該我謝謝你。這些年，傳統菜式越來越不受年輕人歡迎，我們這些老廚師都快沒飯吃了。今天看到這麽多人對西城菜感興趣，我真的很高興。”
    林小華也被感染了：“這隻是開始。通過今天的活動，我相信西城美食一定會走得更遠。”
    送走最後一批賓客，林小華疲憊但滿足地坐在餐廳角落的椅子上。文尚武走過來，臉上帶著罕見的笑容：“小林啊，今天的活動非常成功！韓部長剛才說，可以考慮把西城菜列入省裏的接待菜單。”
    “真的？那太好了！”林小華驚喜地站起來。
    文尚武拍拍他的肩膀：“你這次立了大功。走，咱們一起去感謝一下那些辛苦的廚師們。”
    廚房裏，十二位廚師正在收拾器具。看到領導們進來，他們紛紛停下手中的活。林小華特別把孫少林拉到文尚武麵前介紹：“文書記，這位是孫少林，‘西江飯店’的老板，今天的招牌菜‘炕炕饃炒大蝦’就是他的傑作。”
    文尚武親切地與孫少林握手：“孫師傅，你的手藝真不錯。有沒有興趣帶徒弟，把西城菜發揚光大？”
    孫少林激動得語無倫次：“當然願意！我一定多帶徒弟。”
    離開慶華莊園時，夕陽已經西沉。林小華站在門口，望著街道上川流不息的車流，心中充滿成就感。他知道，今天的品鑒會隻是西城美食走向更廣闊天地的第一步。而這一步，將讓更多人記住西城的味道，了解西城的故事。
    手機鈴聲打斷了他的思緒。是方小平打來的：“林縣長，剛接到三家省城餐飲集團的電話，都想引進西城特色菜！”
    林小華笑了，那笑容在夕陽的餘暉中顯得格外燦爛。