立冬的餃子
    十一月的安城市，清晨的空氣中已經帶著些許寒意。七點不到，天剛蒙蒙亮，西江酒店的後廚已經燈火通明。三大鍋開水在灶台上翻滾著，白色的蒸汽彌漫在整個廚房。
    “再加點蔥，對，就是那樣。”孫少林挽著袖子，親自在案板前指導著廚師們調餡。他圓臉上總是掛著和善的笑容，眼角有幾道深深的皺紋，那是常年微笑留下的痕跡。
    “老板，今天準備這麽多餃子，真的全部免費嗎？”新來的幫廚小李一邊揉麵一邊問道。
    孫少林笑道：“當然免費。今天是立冬，咱們中國人講究‘立冬補嘴空’，這些環衛工人、郵遞員、民警們每天起早貪黑為城市服務，請他們吃頓熱乎餃子算什麽？”
    他說著走到窗邊，望著外麵漸漸亮起來的天色。街道上，已經有環衛工人開始清掃落葉，他們的身影在晨光中顯得格外單薄。孫少林的眼睛微微濕潤，他想起了自己年輕時在工地上打工的日子，那時候能吃上一頓熱飯是多麽奢侈的事情。
    “老板，餡料調好了！”廚師長的聲音把他拉回現實。
    “好，開始包吧！”孫少林拍了拍手，“記住，每個餃子都要餡足皮薄，就像給自己家人做的一樣。”
    廚房裏頓時忙碌起來，擀麵杖的聲音、菜刀剁餡的聲音、人們的說笑聲交織在一起。孫少林也沒閑著，他親自上手包起了餃子。他的動作很熟練，一捏一合，一個圓滾滾的餃子就成型了，整齊地排在案板上。
    八點半，西江酒店的大廳漸漸熱鬧起來。穿著橙色製服的環衛工人、綠色製服的郵遞員、深藍色製服的民警陸續走進來。他們有些拘謹地站在門口，不確定該不該進去。
    “快請進，快請進！”孫少林從廚房出來，熱情地招呼著，“今天立冬，請大家吃頓熱乎餃子，位置都準備好了！”
    六十多位客人被安排在大廳的圓桌旁坐下。服務員們穿梭其間，端上一盤盤熱氣騰騰的餃子。餃子的香氣彌漫在整個大廳，讓人食欲大增。
    “大家別客氣，盡管吃！”孫少林站在大廳中央，聲音洪亮，“不夠還有，今天管飽！”
    環衛工人老王夾起一個餃子，輕輕咬了一口，鮮美的湯汁立刻溢滿口腔。他眯起眼睛，滿足地歎了口氣：“這餃子真香！皮薄餡大，比我家老婆子包的還好吃！”
    同桌的民警小張也連連點頭：“是啊，豬肉大蔥餡的，這味道太正了！”
    服務員小青端著一碟辣椒醬走過來，笑著說：“這是我們老板特製的辣椒醬，配上餃子更香，大家嚐嚐。”
    就在這時，酒店門口出現了一個身材高大的中年男子。他穿著精致的深色夾克，臉上帶著疲憊，但眼神依然銳利。他站在門口，好奇地打量著裏麵熱鬧的場景。
    小青眼尖，立刻迎了上去：“先生，您要用餐嗎？”
    男子點點頭：“我看這裏挺熱鬧的，是有什麽活動嗎？”
    小青笑著解釋：“今天是立冬，我們老板準備了免費餃子，請環衛工人、郵遞員和民警們吃。您要是不嫌棄，也一起來吧？”
    男子眼中閃過一絲驚訝，隨即笑道：“那就恭敬不如從命了。”
    小青領著他來到靠窗的一個空位坐下，正好旁邊是一位頭發花白的環衛工人。
    “大爺，您怎麽稱呼？”男子友善地問道。
    老人抬起頭，露出一張精神矍鑠的臉：“我叫孫誌軍，今年六十三啦。大兄弟，你也是來吃免費餃子的嗎？”
    男子笑了笑：“是啊，路過這裏，聞著香味就進來了。我叫孫誌鵬，看來咱們還是一輩人呢。”
    “哎喲，那可巧了！”孫誌軍老人眼睛一亮，“咱們都姓孫，名字還都帶‘誌’字，說不定幾百年前是一家呢！”
    孫誌鵬爽朗地笑起來：“有可能，有可能。”
    這時，小青端來了一大碗餃子放在孫誌鵬麵前：“先生，您慢用，不夠還有。”
    “謝謝。”孫誌鵬點點頭，拿起筷子嚐了一個，眼睛頓時亮了起來，“這餃子真不錯！”
    孫誌軍老人驕傲地說：“那可不，西江酒店的飯菜在咱們安城市是出了名的好。老板孫少林人也好，經常做這種善事。”
    孫誌鵬一邊吃一邊問：“大爺，您做環衛工人多久了？工資夠用嗎？”
    “幹了兩年啦。”老人喝了口餃子湯，“一個月1400，夠花！我有三個兒子，兩個在市政府工作，一個在城裏開超市。他們老說要接我去享福，可我閑不住啊！自己掙點錢花，那樣心裏才踏實。”
    孫誌鵬若有所思地點點頭：“您教育得好啊，孩子們都有出息。”
    兩人正聊得熱絡，一個洪亮的聲音突然插了進來：“孫書記？真的是您！”
    孫少林不知何時已經站在了桌前，臉上寫滿了驚喜。他快步上前，伸出雙手：“孫書記，您怎麽來了也不提前說一聲，我好準備準備！”
    孫誌鵬站起身，握住孫少林的手：“孫老板是吧？我就是路過，聞到香味就進來了。你這餃子做得真不錯！”
    旁邊的孫誌軍老人瞪大了眼睛：“書、書記？您是……市委書記？”
    大廳裏頓時安靜下來，所有人的目光都聚集到了這張靠窗的桌子上。孫誌鵬笑著擺擺手：“大家繼續吃，別拘束。今天我就是一個來吃餃子的普通客人。”
    孫少林連忙招呼服務員：“快，給孫書記換到包間去！”
    “不用不用，”孫誌鵬按住孫少林的手，“這裏就挺好，熱鬧。再說了，我今天就是來體驗一下咱們普通勞動者的生活。”
    他重新坐下，示意孫少林也坐：“孫老板，聽說你經常做這種公益活動？”
    孫少林有些局促地坐在椅子邊緣：“算不得什麽公益，就是盡點心意。我來自西城縣西江鎮，以前在縣城開飯店時就經常請環衛工人吃飯。現在來市裏發展，這個傳統不能丟啊。”
    孫誌鵬眼睛一亮：“西城縣？我想起來了！你就是那個經常捐資助學的孫少林？我在西城縣的報告裏看到過你的事跡。”
    孫少林不好意思地搓著手：“那都是應該做的。我小時候家裏窮，沒上過幾天學，現在有點能力了，就想著能讓更多孩子讀上書。”
    孫誌鵬認真地打量著眼前這個樸實的中年人，突然問道：“你在西城縣是政協常委吧？有沒有興趣來市裏，當個市政協委員？”
    孫少林愣住了，嘴唇微微顫抖：“市……市政協委員？我……我當然願意！這樣就能做更多事了！”
    就在這時，一個年輕人匆匆走進酒店，四處張望後快步來到孫誌鵬身邊，低聲說了幾句。
    孫誌鵬眉頭一皺，站起身：“抱歉，省裏領導突然來了，我得馬上回去。”他握住孫少林的手，“孫老板，等我的好消息。安城市需要更多像你這樣的企業家。”
    他又轉向孫誌軍老人：“大爺，改天有機會再聊。您保重身體！”
    孫少林一直把孫誌鵬送到門口。看著市委書記的車遠去，他轉身回到大廳，發現所有人都站了起來，正用敬佩的目光看著他。
    “老板，您太厲害了！市委書記都來吃您的餃子！”小青興奮地說。
    孫少林搖搖頭，聲音有些哽咽：“不是我厲害，是咱們的餃子厲害。你們知道嗎？我小時候，有一年立冬，家裏窮得揭不開鍋。一個路過的陌生人給了我娘一些錢，讓我們買了麵粉和一點肉餡，包了頓餃子。那是我吃過最香的餃子……”
    大廳裏安靜下來，隻有餃子鍋裏咕嘟咕嘟的聲音。
    “從那時起，我就發誓，等我有能力了，一定要讓更多人在立冬這天吃上熱乎乎的餃子。”孫少林擦了擦眼角，“今天，市委書記也來吃我們的餃子，這說明……我們的餃子真的很好吃！”
    眾人哄堂大笑，氣氛重新活躍起來。
    老王舉起茶杯：“來，咱們以茶代酒，敬孫老板一杯！”
    “敬孫老板！”六十多個聲音同時響起。
    孫少林紅著臉，連連擺手：“別別別，該我敬大家才對。沒有你們的辛勤工作，哪有我們安城市的幹淨整潔、秩序井然？”
    孫誌軍老人慢慢走到孫少林身邊，拍了拍他的肩膀：“小夥子，好樣的！我老頭子今天算是開了眼界了。要是個個老板都像你這樣！那我們社會上有困難的人都能得到及時幫助，社會也就安定了。”
    窗外的陽光透過玻璃照進來，灑在每個人臉上。立冬的寒意似乎被這滿屋的溫情驅散了。三大鍋餃子很快見了底，但人們的笑聲還在繼續。
    而在城市的另一端，孫誌鵬正在向省領導匯報工作。說到民營企業參與社會公益時，他的眼前又浮現出那碗熱氣騰騰的餃子和孫少林樸實的笑臉。
    “我們安城市有個企業家叫孫少林……”他開始了新的匯報，聲音裏帶著掩飾不住的欣賞。
    立冬的餃子，就這樣溫暖了整個城市。