山珍出山記
    九月末的西城縣，空氣中已經能嗅到一絲秋意。陳雪兒站在自家飯店後廚的儲物間裏，望著角落裏堆放的麻袋，眉頭擰成了一個結。她蹲下身，解開其中一個麻袋，幹牛肝菌特有的泥土芬芳立刻鑽入鼻腔，卻讓她更加心煩意亂。
    “整整兩百斤啊……”陳雪兒喃喃自語。她抬頭看著牆上的日曆——9月27日，星期六，距離國慶假期隻剩三天了。
    前廳傳來碗碟碰撞的聲音，服務員小張探頭進來：“老板娘，中午那桌客人問有沒有新鮮的野生菌……”
    “跟他們說沒有！”陳雪兒聲音突然拔高，隨即意識到自己的失態，深吸一口氣補充道：“就說……就說最近雨水少，山上菌子不多。”
    小張縮了縮脖子，悄悄退了出去。陳雪兒歎了口氣，額頭抵在冰涼的儲物架上。三個月前，她聽信了外地收購商王老板的承諾，花大價錢收購了這批幹牛肝菌，就等著國慶前高價賣出。誰知前兩天王老板一個電話打來，說今年行情不好，他不要了。
    “雪兒？我回來了。”熟悉的聲音從門口傳來。陳雪兒抬頭，看見丈夫林小華拎著公文包站在那裏，縣政府的工作證還掛在胸前。
    “午飯吃了嗎？”林小華走近，看到妻子通紅的眼眶，笑容立刻凝固了，“又為那些菌子發愁？”
    陳雪兒別過臉去，用圍裙擦了擦手：“能不愁嗎？投進去六萬多，現在全砸手裏了。國慶節別人家都忙著備貨，我倒好，看著這些菌子發黴！”
    林小華放下公文包，輕輕攬住妻子的肩膀：“我剛才在縣政府還聽農業局的人說，今年咱們縣的野生菌品質特別好，尤其是牛肝菌……”
    “品質好有什麽用！”陳雪兒轉身，聲音裏帶著哽咽，“賣不出去就是一堆爛木頭！”
    林小華不慌不忙地說：“我有個想法，你聽聽看？”
    陳雪兒擤了擤鼻子，抬眼看他。
    “你看啊，”林小華眼睛亮了起來，手指在空中比劃著，“咱們西城縣有這麽多好菌子，牛肝菌、羊肚菌、雞樅菌……外地人想吃都吃不到。你與其等著別人來收，不如自己加工成菜品，直接賣給遊客！”
    陳雪兒愣住了，手帕懸在半空。
    “你想啊，”林小華越說越興奮，語速加快，“牛肝菌可以炒臘肉，幹香菇能燉雞，新鮮香菇包餃子……對了！國慶遊客最喜歡這種山野風味了！”
    陳雪兒的眼睛漸漸亮了起來：“我怎麽就沒想到呢！”她轉身衝向儲物間，動作利落地清點著庫存，“兩百斤幹牛肝菌，三百斤幹香菇……夠了，完全夠了！”
    接下來的三天，西江飯店進入了前所未有的忙碌狀態。陳雪兒親自下廚，試驗各種野生菌的做法。她將幹牛肝菌泡發後切成薄片，與本地煙熏臘肉同炒，菌香與肉香交融，出鍋前撒上一把青蒜，香氣能飄到街對麵。幹香菇則與土雞慢燉，湯汁濃鬱得能粘住嘴唇。最受歡迎的是新鮮香菇豬肉餃，陳雪兒帶著兩個幫工連夜趕製，手指都包得發僵。
    國慶節前一天晚上，陳雪兒站在飯店門口，親手掛上新製作的菜單牌。霓虹燈下，“野生菌特色宴”幾個大字格外醒目。
    “老板娘，這個‘牛肝菌炒臘肉’真有那麽好吃？”路過的街坊老李好奇地問。
    陳雪兒神秘一笑：“李叔，明天您來嚐嚐就知道了！”
    十月一日清晨，西江飯店比往常提前兩小時開了門。陳雪兒穿上了過年才穿的紅色外套，頭發梳得一絲不苟，站在門口迎接第一批客人。不到十點，飯店已經座無虛席，門口排起了長隊。
    “老板娘，再加一份牛肝菌炒臘肉！”一位戴著太陽鏡的女士高聲喊道，“我從沒吃過這麽香的菌子！”
    “好嘞！”陳雪兒高聲應和，轉身對廚房喊道，“號桌再加一份牛肝菌！”她的臉頰因為忙碌而泛紅，但笑容比陽光還燦爛。
    中午時分，林小華抽空從縣政府趕來幫忙。他一進門就被眼前的景象驚呆了——不僅大堂坐滿了人，連平時很少用的二樓包間也全部爆滿。陳雪兒像隻蝴蝶一樣在桌椅間穿梭，這邊招呼客人，那邊安排加座，忙而不亂。
    “怎麽樣？”她抽空跑到丈夫身邊。
    林小華豎起大拇指：“太成功了！我剛才聽好幾桌客人都在誇菌子新鮮。”
    陳雪兒湊近他耳邊，壓低聲音：“已經賣出去六十多斤幹牛肝菌了，按這個速度……”
    她的話被一陣喧嘩打斷。門口進來一群背著登山包的年輕人，看樣子是來旅遊的。陳雪兒立刻迎上去：“幾位是來品嚐野生菌的吧？可能要稍等一會兒……”
    “我們不光想吃，還想買些帶回家！”領頭的年輕人說，“聽說你們這兒的牛肝菌特別棒？”
    陳雪兒眼睛一轉，突然有了新主意。她請客人們先坐下點菜，自己快步走向後廚。幾分鍾後，她拿著幾個透明塑料袋出來，裏麵裝著分裝好的幹牛肝菌和幹香菇，每袋半斤，貼著手寫的標簽。
    “這是我們特製的旅行裝，”她向年輕人們介紹，“背麵有簡單的烹飪方法。帶回家也能吃到正宗西城山珍！”
    年輕人們立刻來了興趣，這個要兩袋，那個要三袋。陳雪兒忙不迭地記錄著，心裏算盤打得劈啪響——這樣一來，庫存消化得更快了！
    當天晚上打烊後，陳雪兒和林小華坐在收銀台前數錢。鈔票堆成小山，陳雪兒的手指因為興奮而微微發抖。
    “光今天就賣出去五十多斤幹菌，”她聲音發顫，“按這個價格算，用不了一個星期就能回本！”
    林小華笑著搖頭：“我老婆真是商業奇才。”
    陳雪兒卻突然陷入沉思：“小華，我在想……既然遊客這麽喜歡我們的土特產，為什麽不把縣裏其他好東西也介紹給他們呢？”
    林小華挑眉：“你是說……”
    “臘肉！豆腐乳！粉條！”陳雪兒越說越激動，手指在桌麵上敲擊著，“我們可以在飯店裏設個展櫃，幫鄉親們賣貨，遊客吃飯時就能看到……”
    林小華眼睛一亮：“這主意太棒了！縣裏正愁農副產品銷路呢。”
    說幹就幹，第二天陳雪兒就聯係了縣裏的廣告公司，在飯店最顯眼的位置設計了一個農產品展櫃。她親自走訪各個鄉鎮，挑選品質最好的臘肉、豆腐乳、粉條、炕炕饃等特產，每種產品旁邊都放著生產者的聯係方式和地址。
    “陳老板，您收多少攤位費？”做粉條的老趙小心翼翼地問。
    陳雪兒擺擺手：“分文不取！你們生意好了，我的飯店才能更好。以後我從您這兒進貨，給個折扣就行。”
    老趙激動得直搓手：“這……這怎麽好意思……”
    消息像長了翅膀一樣傳遍全縣。不到三天，主動找上門來的農產品商家排成了長隊。陳雪兒來者不拒，但堅持一個原則——品質必須過關。她像隻挑剔的蜜蜂，隻采集最甜美的花蜜。
    國慶節第三天，西江飯店的名氣已經傳遍了周邊縣區。陳雪兒幹脆請廣告公司連夜施工，將飯店隔壁的空房清理了，改造成了“西城縣農產品形象店”。明亮的玻璃櫥窗裏，全縣所有特產分門別類地擺放著，每樣商品都有詳細的產地介紹和食用方法。
    這天下午，形象店裏人頭攢動。陳雪兒正在向一群遊客介紹紅絲菌的功效，忽然注意到門口站著一位穿著樸素的中年男子。他戴著眼鏡，安靜地觀察著店內的陳設和客流，不時與身旁的年輕人低聲交談。
    陳雪兒的商業直覺告訴她，這不是普通顧客。她整理了一下衣襟，微笑著走上前：“先生您好，需要介紹什麽產品嗎？”
    眼鏡男子溫和地笑了笑：“隨便看看。你們這個形象店……很有意思。”
    他身旁的年輕人突然咳嗽了一聲。陳雪兒這才注意到年輕人手裏拿著公文包，上麵隱約可見縣政府字樣。她心裏“咯噔”一下，瞬間明白了眼前人的身份。
    “您是……黃縣長？”她小聲問道。
    眼鏡男子——黃毅縣長微微點頭：“陳老板好眼力。”
    陳雪兒的手不自覺地攥緊了圍裙邊：“縣長好！不知道您來視察，我……”
    黃縣長擺擺手，示意她放鬆：“我今天是以普通顧客身份來的。聽說西江飯店搞了個農產品展銷新模式，特地來看看。”他的目光掃過貨架上琳琅滿目的商品，“做得很好啊，短短幾天就能整合這麽多資源。”
    陳雪兒鬆了口氣，開始詳細介紹形象店的運營模式。黃縣長聽得很認真，不時點頭。當聽到陳雪兒拒絕收取商家廣告費，隻要求未來進貨折扣時，他眼中閃過一絲讚賞。
    “小孫，”黃縣長突然對身邊的秘書說，“給文廣局張局長打個電話，讓他們撥筆款子，幫陳老板把店麵再擴大些，裝修得更好一點。”
    秘書小孫立刻掏出手機：“我這就聯係張局長。”
    陳雪兒呆住了，嘴唇微微顫抖：“這……縣長，這太……”
    黃縣長笑著說：“你為西城縣農產品打開了新銷路，縣政府理應支持。好好幹，把咱們西城的山珍推向全國！”
    送走黃縣長後，陳雪兒站在店門口，望著街上熙熙攘攘的遊客，眼眶再次濕潤了。但這次不是因為焦慮，而是因為喜悅和希望。她想起三天前自己還對著那堆牛肝菌發愁，如今卻站在了事業的新起點上。
    林小華下班趕來時，看見妻子站在夕陽裏，身影被拉得很長。他悄悄走到她身後：“想什麽呢？”
    陳雪兒回頭，臉上帶著如夢初醒的表情：“我在想……咱們西城縣的山珍，終於要走出大山了。”
    林小華順著她的目光望去，形象店裏，遊客們正大包小包地選購著各種特產。玻璃櫥窗反射著晚霞，像是一幅流動的畫卷，描繪著無限可能的未來。