西江飯店的最後一天
    星期三中午十一點，西江飯店裏人聲鼎沸。陳雪兒穿梭在餐桌之間，額頭上的汗珠順著臉頰滑落，她卻顧不上擦拭。她的手指靈巧地翻動著點菜單，眼睛不停地掃視著每一桌客人的需求。
    “小紅，三號桌客人加一份水煮魚！”她朝後廚方向喊道，聲音在嘈雜的環境中依然清晰。
    後廚裏，林小華正和廚師長老張以及其他三名廚師並肩作戰。鐵鍋在他手中翻飛，火苗躥起半米高，映紅了他嚴肅的麵容。他的白襯衫後背已經濕透，緊貼在皮膚上。
    “老板，五號桌的客人催菜了。”服務員小紅扒在傳菜窗口，焦急地說道。
    林小華頭也不抬：“馬上好，你讓客人再等三十秒。”他的手腕一抖，將鍋中的宮保雞丁完美地顛入盤中，“小紅，把這個先端上去，就說其他的馬上來。”
    當他親自端著兩盤菜走出廚房時，目光突然被門口的身影吸引。縣委書記田小芳穿著一身得體的藏青色套裝，正站在收銀台前環顧四周。
    “田書記？”林小華驚訝地放下菜盤，快步迎上去，“您怎麽有空來我們這裏坐坐？您吃飯了嗎？要不我給您炒兩個拿手菜嚐嚐？”
    田小芳微笑著伸出手：“林校長，沒想到在這裏遇見你親自上菜。”
    林小華擦了擦手才與她相握：“服務員忙不過來，我正好閑著。”他的笑容有些局促，眼角餘光瞥見幾桌客人正朝這邊張望。
    陳雪兒聞聲趕來，手裏還拿著記菜單：“田書記好，您要用餐嗎？我給您安排個安靜的位置。”
    “不用麻煩了。”田小芳擺擺手，“我今天來是有公事要談。”她環顧四周，“這裏說話不方便，有沒有安靜點的地方？”
    林小華和陳雪兒交換了一個疑惑的眼神。陳雪兒迅速將點菜單交給小紅：“帶田書記去二樓包間，我們馬上來。”
    五分鍾後，三人坐在了飯店最安靜的包間裏。田小芳從公文包裏取出一份文件，開門見山地說：“縣裏規劃建設一條東西走向的快速主幹道，剛好經過你們的飯店，需要征用你們飯店所在的土地，這個工程的工期也比較緊張，需要盡快開工。”
    陳雪兒的手指突然攥緊了桌布，指節發白。林小華的表情凝固了：“拆遷？”
    “考慮到這個區域的房地產價格已經翻了幾倍，”田小芳推過一份協議，“政府願意按照市場價補償，這是380萬元的征用協議，你倆先看一看吧，如果可以的話請你們盡快簽字確認。”
    林小華接過文件，眉頭緊鎖。陳雪兒湊過去看，嘴唇微微顫抖：“380萬……”
    “這個價格比市場評估價還高一些。”田小芳補充道，目光在兩人臉上來回移動。
    林小華深吸一口氣：“田書記，這不單單是錢的問題。飯店拆了，雪兒就沒事情做了。她好不容易有了穩定的事業，如果……”
    陳雪兒突然站起身：“我去倒茶。”她的聲音有些哽咽，快步走出包間。
    田小芳的目光追隨著她的背影，然後轉向林小華：“我理解你們的顧慮。這樣吧……”她拿起筆在協議上修改了一個數字，“400萬，這是我能做的最大讓步。”
    這時陳雪兒端著茶盤回來，眼眶微紅。田小芳看著她，語氣柔和了許多：“陳老板，我了解過你的情況。西城賓館的主廚剛退休，以你的廚藝，我可以推薦你去那裏工作。月薪至少9000元，是我的兩倍多。”
    陳雪兒的手一抖，茶杯發出清脆的碰撞聲。
    “主廚工作不累，重要場合才需要親自下廚，平時指導其他廚師就行。”田小芳繼續道，“這樣你們既有補償款，又有穩定收入，要不你倆都考慮一下？”
    林小華看向妻子，發現她的眼神閃爍不定。他知道這家飯店對她意味著什麽——那是她費盡心血創辦的飯店，也是證明自己價值的舞台，飯店對她的意義就顯得格外重要。
    “雪兒……”他輕聲喚道，將決定權交給她。
    陳雪兒盯著那份協議看了許久，終於抬起頭：“員工們怎麽辦？老張在我們店裏一直幹著的年，小紅她們……”
    “這個你們可以自行安排補償。”田小芳鬆了口氣，“如果同意，今天就可以簽字。”
    陳雪兒的手指撫過協議邊緣，最終點了點頭。簽字時，她的手微微發抖，林小華覆上自己的手幫她穩住。
    送走田小芳後，飯店裏異常安靜。陳雪兒站在廚房門口，看著忙碌的老張和其他員工，喉嚨發緊。
    “大家……”她清了清嗓子，“有件事要告訴大家。”
    廚師和服務員們停下手中的活，疑惑地看向她。當陳雪兒說出拆遷的消息時，老張手中的鍋鏟“咣當”一聲掉在了地上。
    “能不能……不拆？”老張的聲音沙啞，皺紋深刻的臉龐顯得更加蒼老，“我在這兒幹了十年，經曆了幾任老板，要是猛然離開這裏……”
    小紅已經紅了眼眶，默默轉身去擦桌子，肩膀微微聳動。
    林小華上前一步：“政府要建快速主幹道，對全縣發展很重要。我們……得配合，我們何嚐也不想那樣呢？畢竟要看的遠一點。”
    接下來幾天，飯店裏彌漫著一種奇怪的氛圍。員工們照常工作，卻很少說話。老張炒菜時不再哼他最愛的小曲，小紅上菜時眼睛總是紅紅的。就連吃飯時原本喜歡喝兩口的老張也不喝酒了，連喜歡吃的紅燒肉也沒有吃兩塊。
    第七天，陳雪兒宣布所有菜品八折銷售，既是處理飯店剩下的食材，也算是對顧客的回饋。老食客們聞訊而來，把陳雪兒的飯店擠得水泄不通，大家都等著嚐嚐店裏的菜。
    “陳老板，聽說你們要關門了？”常來的李大爺歎息道，“以後去哪兒吃這麽地道的家常菜啊？真的好舍不得啊！真是太可惜了！”
    陳雪兒強顏歡笑：“您多來幾道愛吃的，今天我親自下廚給您做。”
    後廚前所未有的忙碌，陳雪兒和林小華一起掌勺，汗水浸透了衣服。下午三點，店裏的食材都用完了，陳雪兒送走最後一位客人後關上了大門，謝絕了還要繼續用餐的顧客。
    “今天下午我們大家一起吃個飯吧，算是和大家告別。”她宣布道。
    廚房裏，陳雪兒和林小華做了滿滿一桌菜——水煮魚、紅燒肉、清燉羊排、宮保雞丁、麻婆豆腐、蒸盆子……全是員工們最愛吃的。林小華拿出珍藏的兩瓶五糧液，給每個人都倒上。
    “我就不陪大家喝酒了，一會兒我還要開車。”陳雪兒輕聲說，但沒人注意到她聲音裏的顫抖。
    老張悶頭喝酒，一杯接一杯。平時活潑的小紅也沉默不語，隻是機械地夾著菜。
    “這些年，謝謝大家對飯店的大力支持。”林小華舉起酒杯，聲音有些哽咽，“要是沒有你們的辛勤付出，西江飯店也就走不到今天。”
    老張突然放下酒杯，粗糙的大手抹了把臉：“老板，老板娘……我老張沒文化，就會炒幾個菜。你們……你們是我遇到的最好的人。”他說完就起身去了洗手間，久久沒有回來。
    飯後，陳雪兒拿出準備好的信封，給每個員工發了工資和額外的5000元。當她把信封遞給小紅時，小姑娘終於忍不住哭了出來。
    “老板娘，我舍不得你們……”小紅撲進陳雪兒懷裏。
    陳雪兒輕拍她的背，自己的眼淚卻止不住地往下掉：“傻丫頭，以後還能見麵的……”
    晚飯結束後，隔壁飯店的人陸續到來，買走了廚房設備、桌椅板凳。看著自己精心挑選的廚具被人搬走，陳雪兒站在角落，指甲深深掐入掌心。
    當最後一口鍋被抬走，空蕩蕩的飯店裏隻剩下她和林小華。夕陽透過窗戶照在斑駁的牆麵上，那些曾經掛滿照片的地方現在隻剩下釘子突兀地立在那裏。
    陳雪兒緩緩走過每一個角落，手指輕撫過吧台、牆壁、門框……最後她停在廚房門口，突然蹲下身，抱頭痛哭。
    “都沒了……什麽都沒了……”她的哭聲在空蕩的房間裏回蕩，“我那麽努力……為什麽……”
    林小華蹲在她身旁，將她緊緊摟入懷中。他感覺妻子的身體在他臂彎裏顫抖得像風中的樹葉。
    “我們還有彼此，還有未來，或許我們還可以再開一家飯店。”他輕聲說，卻不知自己的眼淚也已落在陳雪兒的發間。
    回到鳳凰小區的家中，陳雪兒的手機響起短信提示音——400萬拆遷款已到賬。她盯著手機屏幕，表情木然。
    林小華從身後抱住她，兩人站在陽台上，望著遠處西江飯店所在的方向。夜幕降臨，城市的燈光次第亮起。
    “明天我去西城賓館看看。”許久，陳雪兒輕聲說，“老張……可以跟我一起去。”
    林小華吻了吻她的額頭：“都會好起來的。”
    看著丈夫真誠的眼神，陳雪兒抱緊了懷裏的丈夫，她感覺眼前的人在她心裏多麽溫暖。
    陳雪兒轉過身，將臉埋進丈夫的胸膛。遠處，新規劃的快速幹道將穿過他們曾經的飯店，連接這座城市的東與西，就像命運將他們帶向未知卻充滿可能的未來。