第329章 二十六蒸饅頭
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臘月二十六,大院裏不少人家都開始蒸饅頭了。
紀晴在劉春妮的提醒下,也提前一晚上發了麵,準備在臘月二十六這天蒸饅頭。
一大早陸謹川就開始剝蔥,隨後剁起了肉餡,紀晴則偷偷的將空間裏的紅豆沙和自製的濃湯包拿了出來。
陸承旭看著白瓷盆裏的紅豆沙,很是好奇的問,“媽媽,這個現在能吃嗎?”
“能吃!”紀晴笑著道。
“不過,最好還是等吃紅豆沙包,現在這紅豆沙太涼了,吃了容易肚子不舒服。”
陸承旭點頭,“我知道了,媽媽。”
“媽媽,你今天也要蒸很多饅頭嗎?我剛才去多寶哥哥家,看到錢伯母家擺了好幾個裝麵的大盆。”
紀晴笑了笑,“那是你錢伯母要蒸的饅頭、包子、糖包多,咱們家不蒸那麽多。”
“你和你哥哥還小,吃不了太多。”
“你多寶哥哥和多多姐姐現在正是能吃的時候,所以你錢伯母才會做那麽多的,不然做的少了,很快就吃完了。”
陸承旭瞪大了眼睛,“那周伯伯家不是要蒸更多的饅頭?”
“繼祖哥哥和繼宗哥哥他們吃的更多!”
陸謹川掃了他一眼,“你以後和你哥哥長大了,也一樣吃那麽多!”
陸承旭驚訝的捂住嘴,小聲問道,“媽媽,爸爸說的真的嗎?”
“我長大了,也會像繼祖哥哥和繼宗哥哥一樣,一頓飯就要吃三碗飯、兩個大饅頭、五個大包子?”
“媽媽,我不要那樣,肚子會被撐破的。”
紀晴笑著開口,“旭旭,不會的!”
“你爸爸是嚇唬你的,每個人的飯量大小是不一樣的。”
“別人吃的多,不代表你也會吃的多。”
陸承旭鬆了口氣,“那就好!”
陸承安突然開口,“媽媽,白糖拿來了,還需要我做什麽?”
紀晴笑著道,“謝謝安安!”
“安安,媽媽現在不需要你幫忙了,你和弟弟出去玩兒吧,記得不要跑出家屬院,還有別人點炮仗的時候,記得離遠點兒。”
“我知道了,媽媽。”
陸承安點頭應下,隨後就拉著陸承旭跑了出去。
“晴晴,肉餡剁好了,包子餡都放什麽?你告訴我,我來盤餡!”陸謹川道。
紀晴驚訝的扭頭看向他,“謹川,你會盤餡?”
“什麽時候學的?”
陸謹川笑了笑,“會!”
“前些年,有段時間在炊事班幫過忙,那時候學的。”
“就是我盤餡的味道一般,沒有你弄的好,不知道是不是放的調味料不一樣的原因?”
紀晴笑著道,“不一定!”
“一樣的調味料,同樣的菜,不同的人做出來的菜,味道也是不一樣的。”
陸謹川點頭,“這倒是!”
“前些年炊事班有個叫老崔的,他做的菜就好吃,同樣的菜,別人做出來的就沒他做出來的好吃。”
紀晴挑眉,“他現在是不在炊事班了嗎?”
“嗯!早幾年就回家了。”
陸謹川低聲道,“他家裏出了點兒事兒,就剩下他老娘一個人,需要他照顧,他就回去了。”
看到陸謹川臉上一閃而過的傷感,紀晴沒再繼續這個話題。
“謹川,你先將燉好的肉攪拌上勁兒,然後再加蔥薑花椒水攪拌,蔥薑花椒水要分三次加進去,不要一下子全倒進去。”
陸謹川道,“調個包子餡這麽麻煩?”
紀晴笑了笑,“隨意調味兒也行啊,就是吃起來口感沒有那麽好!”
“蔥薑花椒水都加進去後,放點兒油鎖住肉餡的水分,等到包包子的時候,再放蔥花進去就行。”
“對了,記得幫我留出來一小碗蔥花,安安說了想吃蔥花卷。”
陸謹川輕歎了口氣,“晴晴,你也太慣著倆孩子了,他們想吃什麽你就給做什麽,我就沒見你拒絕過他們的要求。”
“像今天蒸饅頭,我覺得咱們蒸一鍋饅頭、一鍋包子,就夠了。”
“現在,你光是餡料就準備了三種,今天不但要蒸饅頭,還要蒸肉包子、豆沙包和糖包,還有蔥花卷,有點兒多了。”
“可是孩子們想吃啊!”紀晴笑著道。
“安安和旭旭提的要求,都是咱們平時用點兒功夫就能做的家常飯菜,我為什麽要拒絕?”
“謹川,安安和旭旭他們雖然吃東西有點兒挑剔,可實際上他們並不挑食。”
“他們雖然小,但是分得清楚所處的環境。”
“如今正是他們長身體的時候,他們吃好有助於長身體,既然他們想吃,我為什麽不能給他們做呢?”
陸謹川沉聲道,“晴晴,我不想你累到。”
“安安和旭旭是男孩子,吃的不用那麽講究,偶爾餓一兩頓也沒什麽。”
“再說,食堂裏也有飯菜,你不用天天辛苦自己給他們做飯,完全可以去食堂打飯給他們吃。”
紀晴瞪大了眼睛,“我要真這麽做,你信不信不出三天,我就得被人傳出閑話來。”
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陸謹川擰眉,“有些人就是閑的,晴晴,你不用管那些。”
“誰要敢亂傳你的閑話,我會處理的!”
紀晴走到陸謹川跟前,踮起腳尖在他臉上親了一口,“謹川,做飯菜給你和孩子們吃,我不覺得辛苦。”
“真的!”
“我很享受做飯的過程,而且做好的飯菜我自己也是要吃的。”
“不讓我自己做飯,難不成你舍得我天天去吃食堂?”
陸謹川一怔,他差點兒忘了這一茬,他媳婦對吃的也是很講究的,讓她天天吃大鍋菜,怕是過不了幾天,就得瘦一大圈。
“還是算了!”
夫妻倆在家裏忙活,雙胞胎在外麵玩兒,等到回家都時候,雙胞胎一人端著一個小筐子回來了
陸承安端的是劉春妮給裝的麻辣豆腐包和紅糖包;陸承旭端的則是巫紅利給裝的槐花雞蛋包和羊肉包。
紀晴和陸謹川見狀,忙將剛出鍋的豆沙包和鮮肉包給兩家裝了一些,讓兩個孩子分別給人送了回去。
低頭看到自家剛蒸好的豆沙包和鮮肉包所剩無幾,兩人對視一眼不由得笑了。
“看來下次得多做一些了,不然想今天這樣,來回送一圈下來,咱們一家就沒得吃了。”
陸謹川重重的點頭,“是得多做!”
其他人做的食物再好吃,在陸謹川心裏,都不如自己媳婦做的好吃。
吃到自己媳婦做的食物,陸謹川覺得自己就是最幸福的人,且滿心甜蜜!
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