第26章 給傾顏姐姐做飯
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晚上七點多。
由於沒有晚訓,班會也取消了,所以現在是自由時間。
恰巧蛋糕房的老板告訴洛星河,他加急的定製蛋糕已經製作完成。
於是洛星河今天就打算早點回家。
有了這個想法,他先在微信上跟顧傾顏發去了消息。
“傾顏姐姐,我要回家了,你啥時候回?”
隔了一會,顧傾顏才回複道:“你先回去吧,我還有工作沒完成。”
“好,”洛星河回複了一句,接著便給司機師傅打去了電話。
由於他的寶馬還停在家裏,所以上下學一般都是顧傾顏的司機接送。
等到司機到來後,他就先去蛋糕房把蛋糕拿了回來。
然後由司機師傅把他送回了顧傾顏家中。
等到洛星河進門的時候,趙媽正在廚房做飯。
“星河,你回來了,”見到洛星河進門,趙媽就先放掉手上的事情,接過了他拿回來的蛋糕。
“今天誰過生日嗎?”趙媽問道。
“沒有,”洛星河一邊脫外套,一邊回複道:“我就是想給傾顏姐姐一個驚喜。”
“哦,原來是這樣,”趙媽識趣的不再問,她幫忙把蛋糕放在餐桌上,這才又鑽進了廚房。
洛星河詫異道:“趙媽,你在給傾顏姐姐做飯嗎?”
“是啊,她說今晚要回來吃,”趙媽一邊攪動雞蛋液,一邊說道。
與此同時,洛星河忽然有了個想法。
他洗了洗手,直接進入廚房裏,搶過了趙媽手上的菜刀。
“你幹什麽?”趙媽愣了一下。
洛星河說道:“趙媽,你就休息吧,這頓飯我來做。”
“那不行,”趙媽說道:“我就是掙這個工資的,你做飯了那我怎麽辦?”
“沒事沒事,就這一頓,”洛星河笑嘻嘻道:“我不會跟您搶飯碗的呢。”
趙媽想了想,還是搖頭:“不行不行,傾顏吃我做的飯吃習慣了,忽然換了個人做飯,她萬一吃不舒服,還要對我發火的。”
“哎呀,不會的!”洛星河放下菜刀,推著趙媽的肩膀將其推出了廚房:“要是傾顏姐姐真發火,你就把鍋往我身上推,你就說是我非要做,你攔不住不就行了嗎?”
“再說了,我又不是搗亂的,我們家屬我做的飯最好吃,我二姐都說好。”
“我就是想親手給傾顏姐姐做個飯而已!”
洛星河滔滔不絕,趙媽隻好離開了廚房,拿著拖布去二樓拖地去了。
占領了廚房,洛星河就叉著腰在廚房盤算著傾顏姐姐愛吃什麽。
接著他又查看了一下家裏的食材,他先決定做一道糖醋排骨,畢竟這可是他的拿手菜之一。
洛星河將買來的排骨洗淨,切成大小均勻的小段,然後冷水下鍋,放入幾片薑片和少許料酒去腥。
隨著水溫的升高,水麵漸漸浮起一層浮沫,他耐心地用勺子將浮沫撇去,直到湯變得清澈。
接著,他把排骨撈出,瀝幹水分備用。
熱鍋涼油,待油燒至六成熱時,洛星河小心翼翼地將排骨放入鍋中。
頓時,鍋裏響起一陣“劈裏啪啦”的響聲,油星子似乎想要往外蹦,但他沒有絲毫慌亂,迅速用筷子將排骨翻動,讓每一塊排骨都能均勻受熱。
不一會兒,排骨的表麵就變得金黃酥脆,他用漏勺將排骨撈出,放在一旁控油。
鍋中留少許底油,放入適量的冰糖,小火慢慢熬製。
隻見冰糖在鍋中漸漸融化,由原來的白色變成了焦糖色,還冒著一個個小泡泡,空氣中彌漫著一股甜絲絲的味道。洛星河時刻關注著糖的變化,當糖色變成漂亮的琥珀色時,他迅速將炸好的排骨倒入鍋中,快速翻炒,讓每一塊排骨都裹上誘人的糖色。
接著,加入適量的醋、生抽、老抽、鹽和少許清水,蓋上鍋蓋,小火燜煮。
大約二十分鍾後,湯汁變得濃稠起來,洛星河打開鍋蓋,轉大火收汁。此時的糖醋排骨色澤紅亮油潤,酸甜的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
做完糖醋排骨,洛星河又根據家裏的食材,做了一個油燜大蝦和清炒西蘭花。
最後是不可缺少的西紅柿炒雞蛋。
當四個菜都被洛星河端上餐桌時,他覺得還少了一個湯。
畢竟四菜一湯,四個菜都有了,怎麽能缺一個湯呢。
於是洛星河又從冰箱裏拿出了幾個雞蛋,切碎蔥花,起鍋燒水,煮了一鍋香氣四溢的蛋花湯。
萬事俱備,洛星河這才擦了擦頭上細密的汗珠。
隨之他把蛋糕擺在桌子正中間,四個菜和一個湯也擺放整齊。
做完這些,他才緩緩坐在椅子上。
這時,剛剛墩完地的趙媽,聞到餐廳的香味又放下墩布走了過來。
她看著洛星河做的一桌子菜有模有樣的,不禁說道:“星河,沒想到你還會做菜啊。”
“我媽教的,”洛星河說道:“她說自己會做飯就求不到別人,有一手好手藝在哪也吃香。”
“不錯,不錯,”趙媽十分滿意:“上得廳堂下得廚房,現在的年輕人真是了不得啊。”
洛星河不好意思的笑了笑:“不過跟趙媽您比,肯定還是要有一些差距的。”
“別謙虛,”趙媽說道:“你看你做的要色澤有色澤,要香味有香味,有你照顧傾顏,我放心。”
洛星河隻是笑,因為他不知道該說些啥了。
此刻的時間已經是晚上的八點半了。
洛星河做完這一桌子菜五分鍾後,顧傾顏就結束工作回了家。
一進屋,她就聞到一股排骨的香味。
但這個味道,不太像是趙媽的手藝。
畢竟顧傾顏吃趙媽的飯菜習慣了,是不是趙媽做的她一下子就能聞出來。
“你回來了,傾顏姐姐!”坐在桌邊玩手機的洛星河,一看到顧傾顏回來,立馬上前迎接。
顧傾顏順著洛星河的聲音,一下子就看到了餐桌上的那些飯菜,以及擺在最中間的那個蛋糕。
“這是?”顧傾顏疑惑道。
“沒什麽,”洛星河說道:“我就是想給你做一頓飯。”
“這都是你做的?”顧傾顏驚訝道。
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