第134章 白糖

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    【顆粒化的火藥比粉末火藥威力大一倍,加入白糖和顆粒化的火藥,威力可再提升一點五倍。
    如此威力的火藥,便進入到了炸藥的範疇。
    其作為武器的用途也將更為寬泛且實用。
    不過白糖的獲取有一定局限性。
    白糖獲取自甘蔗。
    甘蔗大約在周朝周宣王時,從南亞諸島傳入中國南方。
    甘蔗是熱帶和亞熱帶作物,對溫度和水分要求較高。
    一般要求年平均溫度在18c30c之間,年降水量在8001200毫米以上。
    一根含糖量高的甘蔗,僅能壓榨提煉出一百五十克左右白糖。
    而一畝上好肥田能種植大約兩千根甘蔗。
    一畝甘蔗地往高了算,產出便是六百斤白糖。
    而溫度、降雨量、土地肥力要求的局限性,讓甘蔗種植多數隻能在南方進行。
    而南方多山林,例如廣西,古來有稱八山一水一分田。
    南方地區百姓要保證自身糧食產量需要的耕地後,能夠用以種植的上好水田便非常的少。
    而俯瞰華夏周邊所有地區,擁有遼闊平原、全年高溫,降雨量充沛的地區,最適合種植甘蔗的地方當屬從海南出發,航行距離僅有一千五百公裏的印度次大陸。
    從後世中國與印度的產糖量對比便可看出差距。
    公元202324年榨季,中國全國產糖996.32萬噸。
    印度在202223榨季,食糖產量為3309萬噸。
    而整個印度次大陸的耕地麵積為200餘萬平方公裏。
    且多數一年可耕種兩季水稻,甚至是三季。
    中國包括梯田和僅能耕種一季的耕地麵積為127萬平方公裏。
    而整個印度次大陸的麵積才隻有430萬到440萬平方公裏。
    後世中國國土麵積則為960萬平方公裏。
    中國與印度產糖差距多達三倍還多。
    而中國的土地麵積卻是印度次大陸的一倍。
    可見那片地方耕地資源多麽富足。
    白糖除了作為火藥添加劑外,同時也是極為重要的食品物資。
    白糖熱量非常高,為人體提供的能量是同等米飯的3.45倍。
    雖然白糖缺少蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等人體必需的營養素,終究不能取代米飯。
    但作為副食品進入百姓的食譜中,可以相當程度降低糧食消耗。
    例如在白粥中添加適量白糖,既可以讓平淡的食物變得好吃,又可以用極少的食物供應更高的能量。
    尤其在饑荒年代。
    白糖依靠在同等重量下遠高於糧食的熱量,是極佳的饑荒救急食物。
    而且白糖基本不會變質。
    白糖含水量極少,通常在 0.05以下。
    在基本的物理常識中,高濃度液體會吸收低濃度液體的水分,這被稱為滲透壓。
    微生物的細胞體液會被白糖吸收,導致無法存活。
    所以隻要做好防潮措施,白糖可以一直保存。
    在一些食品中白糖也被作為防腐劑使用。
    例如果脯、果醬、餅幹,以及幹糧。
    在軍糧的使用中,白糖也是必不可缺的添加劑。
    因其極高的熱量,同等的能量供應下,可以相當程度減少軍糧的體積和重量。
    以單兵攜帶五天口糧為例,添加一成白糖後可多維持三天的能量供應。
    這給軍隊的持續作戰和深入穿插帶來了相當的提升。
    曆史上就有過這麽一支軍隊。
    將麵粉中加入油、鹽、白糖炒熟當做軍糧。
    單兵攜帶一次可供應七天戰鬥所需能量消耗。
    靠著一把炒麵一把雪,在武器裝備相差巨大的情況下,打贏了一場看似不可能勝利的戰爭。
    在古代,依靠人力畜力的陸路糧食運輸,每走一百裏可能就要消耗糧食總數的一成。
    增加多少糧食,就要相應增加多少人手和牲畜運糧。
    大多數糧食都是消耗在運糧車隊的人吃馬嚼上。
    百斤糧食運到邊疆,可能就隻剩十幾二十斤了,而且有時還要預留運糧人手和牲畜的回程消耗。
    水路運輸所需人手少,裝載量大,消耗也就相應較少。
    所以才有了屯田,才有了曆朝曆代修建運河。
    就食於敵也是古代戰爭中的重要戰術。
    商貿運輸也是同理。
    建設好了交通,國家的活力才能被激發出來。
    有了白糖降低糧食運輸代價,戰爭對於國力的消耗也會有一定程度降低。
    另外要想完全發揮出混合有白糖後火藥的威力,白糖的純度就必須要高。
    榨取甘蔗得到的甘蔗汁,直接熬幹水分後得到的是紅糖。
    紅糖的雜質較多,雜質占總體的半成左右。
    將紅糖變為白糖需要經過提純。
    在紅糖還是甘蔗汁時,通過紗布初步過濾粗雜質。
    再往甘蔗汁中加入活性炭吸附雜質,減少甘蔗汁中的結晶核。
    活性炭是高碳物質椰殼、硬木)在缺氧環境下燜燒成炭,再將炭像蒸饅頭一樣蒸製,使其增加表麵孔洞,在太陽底下曬幹後,便得到了吸附能力較強的粗糙活性炭。
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    後世工業化生產活性炭相對複雜,如氯化鋅、磷酸、氫氧化鉀等活化劑,在古代不太可能有條件製取,所以隻介紹土辦法。)
    經過活性炭吸附提純後的甘蔗水,再進行熬煮蒸發多餘水分。
    雖然經過兩步過濾,但直接熬幹甘蔗汁,都到的還是顏色偏紅的蔗糖。
    進一步提純需要用到結晶法。
    甘蔗汁熬煮至稍有些濃稠時,將一根棉線垂放到糖水中作為結晶核。
    根據液體溫度高時溶解度提升,溫度低時溶解度降低。
    待糖水冷卻後,糖分就會開始在棉線上逐漸結晶變成固體。
    如此土法製取的便是黃冰糖,雜質含量已經足夠低,破碎成粉末或溶解成糖水後,便可加入到火藥中。
    超高純度冰糖和白糖,還是要用成熟的工業方法製取。
    這個土辦法我搜了大半天資料。)
    白糖的生產和提純問題解決,接下來就是火藥的另外兩大原料的獲取。
    硝酸鉀和硫磺。】
    天幕播放出一張中國各地天然硝石礦和硫磺礦詳細分布圖。
    硝石礦:吐魯番、鄯善、四川江油、重慶黔江。
    硫磺礦:山西運城、新疆火山溫泉地帶、四川西部山區、青海溫泉地帶、內蒙古火山區。
    而將兩種礦物分布圖擴大到中國周邊地區,那資源點可就太豐富了。
    硝石礦:印度拉賈斯坦邦、俄羅斯西伯利亞、緬甸、巴基斯坦、蒙古……
    硫磺礦:印度、俄羅斯、印度尼西亞、菲律賓、日本……
    【硝酸鉀和硫磺也可人工製取。
    如土法製取硝酸鉀可借助糞便發酵時,微生物會生成含氮和含氨類物質。
    旱廁的木板、牆壁,以及積攢多年蝙蝠糞便的天然洞穴中,都都能刮取到硝酸鉀。
    要想提取更多,還可以用熱水澆淋經過充分漚熟的糞肥,讓糞肥中的硝酸鉀溶解到水中。
    過濾掉水中粗雜質後,便可蒸發掉多餘水分獲得硝酸鉀結晶。
    製取硫磺則較為困難,黃鐵礦加熱時會會產生二氧化硫氣體。
    然後將二氧化硫與一些物質如木炭等)反應,在一定條件下可以還原為硫磺。
    人為生產這兩種物質終歸是費時費力的,產量也很低,遠遠不如直接開采天然礦來的實惠方便。
    而硝石和硫磺的妙用還不隻是生產火藥。】
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