第148章 湯圓店開業了
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特必富陶瓷廠廚房承包的事定下來後,陽風第一時間就通知了他的表哥牛聰,讓他提前三天過來,先休息一下,熟悉一下環境和具體情況。
然後告訴馮大春,他即將要接受新的任務,也是新的挑戰,讓他擔任特必富陶瓷廠廚房的班長,反正是他以前熟悉的工作環境,至於工資多少,陽風依舊不用說,馮大春也不問,但馮大春欣然領命。
然後就是問馮大春是否會炒菜的問題,馮大春說他炒過大鍋菜,就是像攪拌豬食一樣的炒,沒有什麽技術含量,炒熟了就行,當然是炒過的,至於味道,也就是鹽巴不多也不少就算好了。
陽風說,那不行的,必須接受培訓,以前人家將我們當豬一樣的喂養,現在,既然我們來承包廚房,既然廚房的掌控權在我們手裏,將心比心,我們如果將自己當人看,那就要將別人也當人看才行。
這時候,湯圓的門店已經裝修完畢,一切準備就緒,隻等開業了。陽風也不相信什麽好日子不好日子,好日子是撞上的,不是看來的,看來的好日子絕對不是好日子。
很多人做生意,相信什麽黃道吉日,陽風是不信的,因為這個邏輯上就說不通,如果看來的好日子生意就會好,那麽就沒有開不下去的店,就沒有賺不賺錢的店,可是為什麽很多人看了好日子後,店鋪依然不久就關門,就虧損,就開不下去呢?他們當初都是看了好日的,可想看來的好日子是沒有用的。
尤其是若幹年以後,當無數的打工仔厭倦了工廠的生活,也有了一定的繼續,決心在商場中拚搏一回的時候,她們他們)無不特別認真地選擇一個黃道吉日開業,開業的時候還隆重地通知親戚朋友,送來無數的花籃在門口擺成兩排,有的還大造聲勢,請來鑼鼓隊敲鑼打鼓唱花燈,結果無數的商鋪是風風光光開業,偷偷摸摸關門。
可想什麽黃道吉日是沒有用的。
尤其是結婚,有幾對夫妻在結婚的時候沒有看黃道吉日?基本上百分之百都是看了的,當然,也不知道是兩人第一次發生關係時算結婚的日子,還是舉辦儀式的時候算結婚的日子。
如果是第一次發生關係時算結婚的日子,那基本上,現在的夫妻,百分之百是沒有看黃道吉日的,因為那都是一時衝動,怎麽可能還看黃道吉日?
如果是舉行儀式的時候才算結婚,那一定都是看了黃道吉日節日的,可是,我們看看,有幾對夫妻是幸福的?有幾對夫妻是不吵架的?有幾個家庭是和睦的,有幾對夫妻是白頭偕老的?
可想這黃道吉日真的是沒有用的。
後來陽風和萬瓊用無數次的事實證明了這一點。
陽風每次開業都沒有看黃道吉日,但每次都取得了巨大成功。
準備充分,考慮周到,精確的市場評估才是最重要的,黃道吉日,完全是扯淡。
比如你買米粉吧,你的價格比人家高,味道還比人家差,份量也比人家少,你選個十年難遇的黃道吉日開業,看看你的粉能賣出去幾碗?
這道理不是明擺著的嗎?
你好好的一個姑娘,找一個男人,好吃懶做還又嫖又賭,你選一個黃道吉日嫁過去試試,看會不會幸福?
準備好了就開業,不要浪費時間,這是陽風辦事的準則。
店鋪裝修得古色古香,看起來特別的有特色,有檔次,和周圍所有店鋪的風格都不一樣。
招牌是木刻的,一塊特別厚重的木板,上麵刻著“貴信湯圓”四個大字,字體稍微帶點草書,就是那種行楷字體。
木板的顏色被油漆成板栗色,這樣看起來有一種曆史的厚重感。
“貴信湯圓”的意思,與陽風是貴州人無關,而是取貴在信用的意思。
招牌上麵安裝了兩個射燈,晚上營業的時候,會將射燈打開,照亮招牌。
裏麵的牆壁是淡黃色的,在燈光的映照下,有一種溫馨的感覺,燈光的明暗程度剛好合適,讓人的眼睛感到很舒服,太亮會感覺刺眼,太暗會覺得看不清物體。
所有的座椅都帶著一種古風,看起來好像讓你有一種走進曆史的感覺。
在這裏麵吃湯圓,雖然是低消費,卻有一種提升靈魂和身份的感覺。
店鋪裏的每一個工作人員都有定製的服裝,服裝以白色為主,略有零星裝飾,上麵都印著“貴信湯圓”的字樣。
所有人都頭戴白帽,身穿白衣白褲,必須每天更換新的,不得有半點汙漬。
每個工作人員必須佩戴透氣性良好的白色口罩,也避免讓客人擔心工作人員在說話時有唾沫噴進碗裏。
按照預定計劃,左青依擔任第一任店長,王菲菲辭掉了她的文員工作,加入賣湯圓的團隊,作為下一任店長的候選人。
當然,還有新的成員加入進來,因為廚房也要人。
伍菊容、唐芳、羅小芳、曹興旺也都加入進來了。
鑒於羅小芳大大咧咧的性格,將她安排在廚房上班。
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陳肖因為賣湯圓已經比較熟悉,他平常又顯得有些斯文,適合湯圓店裏的氣氛,繼續跟女子們一起賣湯圓。
曹興旺被安排準備進廚房,還有特必富有幾個人辭工後投奔陽風和萬瓊,他們擇優錄用了幾個待用,隻等下一個月一號一到就開工。
湯圓店鋪開業的時候他們隻是在門口放了兩掛鞭炮和煙花,然後就開業了。
開業的時候選擇了星期天,因為這一天特必富陶瓷廠有些部門不上班,上班的部門也可以請假不扣全勤獎。
很多特必富工廠的人都是股東,他們一大早就來到了“貴信湯圓”的門口,鞭炮還沒有炸響,門口就圍了很多人,路人見很多人圍在這裏,也都停下來圍觀。
要的就是這個效果,人們都有一種從眾心理,人多的地方大家都去,沒人去的地方,大家都不去。
陽風和萬瓊,他們的公司,有那麽多的股東,他們一來,人就多了,這在民間,叫做“牽生”,就是引導你消費的人。
鞭炮響後,打開大門,大家蜂擁而入,瞬間,店鋪裏的十來張小桌子就座無虛席。
毫無疑問,一點都不用擔心,這湯圓鋪子一開張就聞名了,大家開始排隊消費。
左青依滿麵春風地忙來忙去,親切地招呼著客人,溫和地指揮著店員,雖然溫和,但是她說出來的話,卻每一句都有分量。
她雖然戴著口罩,但露在外麵的肌膚嬌嫩,一雙美目看誰誰心裏都很舒服。
吃一碗湯圓,有味覺上的享受,也有視覺上的享受,還能感受到服務的溫馨。
客人去一撥又來一撥,一天到晚,居然沒斷線。
第一天的營業額,居然達到了一萬二千元。
負責收銀的方小燕,晚上打烊後清點收到的錢,居然興奮得跳了起來。
當然,每個人都很開心,因為他們知道,店裏的收入越高,他們的工資也會越高。
因為,他們每一個人都是老板,都是股東。
他們不是給陽風和萬瓊打工,他們是為自己幹活。
但是,打烊之後,他們才發現,這一天下來,實在是太累了,因為一直在忙,除了吃飯的時候,就是吃飯,他們也是輪流吃的。
於是大家一商量,決定實行兩班倒,每天營業十六個小時,每個班上八個小時。
貴信湯圓馬上又要招工了。
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