第314章 林老頭
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李文華笑著問:“你們不在家好好休息,聚一起想幹嘛?”
下午四點過後還要去盯梢,一個個精力這麽充沛的嗎。
張立軍頭一次上門,手裏提著禮物先向老太太問好:“奶奶好,給您帶了些糕點。”
“好好,來就來不用帶東西,快坐,我去給你們倒水。”
張立軍帶的東西不少,老太太不打算收,就放在桌子上準備走的時候讓帶回去。
李文華卻不客氣的拿下來放起一邊,禮尚往來該收就收。
“你們三個來的正好,我想找個能做熊掌的廚師,你們誰有靠譜的。”
三人互相瞅一眼,同時對他出手,掐脖子的掐脖子,摁胳膊的摁胳膊。
“太過分,我們吃窩頭你卻準備吃熊掌。”
李文華夾著脖子喊:“放手,不然別怪我放大招了。”
張立軍撓他胳肢窩:“你還放大招,放一個我看看。”
“噗……”
“草!你個孫子居然噴口水。”
“你讓我放給你看的。”
張立軍:……
讓你放也沒讓你放三歲小孩的招啊!
老太太笑看著他們鬧,給每人倒了碗糖水。
李文華家看似條件好,但也隻是在糧食上,其它方麵隻比普通工人家庭好一丟丟,上好的茶葉沒有,糖水就是招待貴客的東西。
玩歸玩鬧歸鬧,兄弟的事還得辦。
黑子想了下說:“這方麵我可能幫不上,普通廚師好說,厲害的廚師我夠不著。”
是的,別看很多人心裏覺得廚子是個伺候人的,但真正厲害的廚師,要麽在釣魚台這些地方工作,要麽在重要單位或者高檔飯店,一般人上門請,人家未必願意出手。
張立軍沉默片刻後說:“我倒是知道有個老師傅,祖上還是禦廚,宮廷菜做的那叫一絕,不過因為一些事情現在情況不太好,不知道願不願意出手。”
李文華一開始隻是準備找個差不多的,現在張立軍說有個宮廷禦廚後人,那肯定想試試,同樣的菜,誰不想吃味道好的呢。
既然他想試試,張立軍自然沒意見,“那走吧,帶你去找他,成不成看你自己,我在他那沒有一點麵子可言。”
李文華和奶奶說了聲,幾人跟著張立軍往雨兒胡同走去。
路上趙鵬飛大獻殷勤:“大師兄,熊掌應該很好吃吧,長這麽大我都沒吃過。”
李文華嫌棄的把腦袋扒拉到一邊:“行了行了,我是準備等奶奶過壽那天吃的,到時候你帶大爺大媽一起過來吃就行。”
“奶奶過壽?具體哪天,我得準備一下。”
趙鵬飛說完,張立軍和黑子也表示要來。
“這個月十八號,記得多準備點禮物啊,不然不讓你們進門。”
幾人紛紛鄙視,哪有主動向客人要禮物的。
聊天吹牛很快就到了張立軍說的地方,也見到了那位宮廷菜禦廚後人。
這是李文華在這年代見過最健壯的老頭,據張立軍說,老頭已經六十有七,但看起來卻像五十多歲的樣子。
李文華看向張立軍,這就是你說的情況不太好?
身高一米七八左右,精神奕奕的健壯老頭,情況能不好到哪裏去。
老頭姓林,是不是真姓誰也不知道,很多人為了避禍隱姓埋名,比如有位禦廚攜帶菜譜跑路後,就隱姓埋名貓在某地帶起徒弟。
張立軍聳聳肩,上前打招呼到:“林老,我帶朋友來看看您。”
林老頭態度並不好,掃了眼幾人後就自顧自的進屋了。
張立軍解釋道:“別介意,林老就這性格。”
李文華撇撇嘴,什麽就這性格,你換偉人來試試,看看林老頭是不是也這態度,無非是恃才傲物罷了。
有點本事脾氣大的都喜歡這樣,就像武俠電影中那樣,有本事的個個脾氣古怪。
有求於人,李文華也沒說什麽,怪就怪吧,隻要廚品沒問題就行。
幾人一起進入屋內,和大多數人家一樣,屋子一半睡覺,一半放了桌椅板凳。
不過屋裏亂糟糟的,這種亂不是髒亂,隻是東西亂放,估計林老頭想要個東西,小點的自己都得找半天。
這一看就知道沒老伴,不然哪能這麽亂。
林老頭坐在上首,既不看他們,也不說話。
李文華也不墨跡,開門見山的說:“林老爺子,我想請您幫忙做一道紅燒熊掌……”
話還沒說完,林老頭就站起來說:“可以,食材拿來。”
這麽輕鬆的嗎?
聽張立軍那樣說,他還以為很難請動林老頭。
甚至他在見到林老頭後,都做好被拒絕的準備,大不了找個做出來還行的廚師。
要不是給奶奶過壽用,他也不會這麽講究,當初都想過讓傻柱做。
“額,我也不懂,除了熊掌還需要什麽食材?另外您的費用是怎麽算的?”
“不要錢,你出所有食材包括調料,做好後我要留一份。”
李文華聽完要求,心說:你還不如要錢呢,誰知道你說的一份是多少,要是一半的話,那可以重新找人了。
“您指的一份是多少?”
林老頭不耐煩的去拿來一個碗,嗯,應該也算祖傳海碗了,沒有特別大,是個品相不錯的瓷器。
“就這一碗,除了熊掌,你還要準備雞、鴨……”
林老頭巴拉巴拉一大堆,上到輔食材,下到油鹽醬醋等調料,聽的李文華頭皮發麻。
調料還好說,雞鴨就有點過分了,不是這行的他到現在才知道,做紅燒熊掌居然需要用雞鴨來調味,簡直離了大譜。
“野雞野鴨行嗎?”
不然他真不知道這時候上哪去弄雞鴨。
如果野雞野鴨可以的話,空間裏倒是還有幾隻。
林老頭眼睛一亮,摸著下巴思考著:“也行,沒準味道會更好,小子,有想法。”
李文華苦笑,自己哪是有想法,是條件所迫。
“那就這麽說定了,我明天把食材給您送來。”
林老頭擺擺手,示意他們可以走了。
特麽的,李文華有種想把林老頭廚藝偷學過來氣死他的衝動,到時候雙手叉腰站在他墳頭上:牛逼啥呀,我也會!
出了林老頭家,黑子小聲說:“從明天開始,我找人盯著他。”
三人全都古怪的看向他,這是怕林老頭拿了食材跑路,還是怕往菜裏下藥?
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