第41章 醃蘿卜和曬蘿卜
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第二天一早吃過飯,明珠照例帶著豆子去上工。
在集合的時候,明珠明顯感覺到有幾道打量的目光,隱隱帶著羨慕和崇拜。尤其是一個頭戴發帶,編著辮子的姑娘特意走過來打招呼,笑容明媚,態度親切。
是楊書記的小閨女,楊柳。
明珠看著她眼冒星星的看著自己,笑著點點頭。
“沈知青,你比我大,我能叫你明珠姐嗎?”楊柳笑嘻嘻的挽著明珠的胳膊,語氣帶著一股撒嬌的意味。
“可以。”明珠被對方熱情的視線看的有些不知所措。
“那明珠姐姐,等這幾天幹完活啦,我去找你玩兒哈,順便給你介紹幾個小姐妹。就這麽說好了啊!”說完不等明珠反應,就“噔噔噔”的跑回自己的隊伍裏去了。
看的劉嬸子一陣好笑,看,這不就交到朋友了嗎。
由於前一天她們隊的工作效率高,不僅醃好了酸菜,蘿卜都拔完了,所以今天其他隊伍才開始拔蘿卜,他們就可以直接收拾蘿卜了。
收好的蘿卜主要分作三種用途,一個是作為冬儲菜,像白菜一樣存起來留著吃,二一個是切成蘿卜條曬成幹,曬好的蘿卜幹既可以燉菜又可以炒還能拌鹹菜,最後就是留出一部分用來做醃蘿卜。
做這些的前提是要把蘿卜先洗幹淨。
蘿卜比白菜帶的泥多,所以不能在場院這兒洗,要運到河邊洗。
劉嬸子的隊伍因為幹活第一名,因此擁有使用村裏板車的權利,蘿卜裝在筐裏,放在板車上,即便摞得很高,對於幹慣了農活的嬸子們來講,也毫無壓力。
到了河邊之後,隊裏的嬸子們嚴令禁止大姑娘小媳婦沾涼水,是讓他們在邊上幹活,雖然最近幾天不是很冷,但零下的溫度讓河麵起了一層薄冰,看著就覺得渾身打顫。
嬸子們卻像沒有直覺一樣,站在岸邊,挽起袖子洗起蘿卜來。
明珠看了一眼,對於這樣安排十分領情,趁人不注意拐回了家,燒了一壺紅糖薑水,又裝了兩個大碗放在拎筐裏帶過來。
招呼洗蘿卜的嬸子一人喝了一碗,又把剩下的給別的大姑娘小媳婦分了,又得了大家的一頓誇讚。
等蘿卜都洗幹淨了,一群人又開始往回運。
一隊人又分成兩組開始切蘿卜。
醃蘿卜要比醃酸菜麻煩一些,切的蘿卜絲不能太細,否則容易斷,吃起來口感也不好,要切成大人手指那麽粗,切完了要放在大盆裏用鹽把多餘的水殺出去,等到水脫的差不多了,多餘的水分倒出去,將調製好的醃料倒入盆裏把蘿卜絲抓拌均勻,再放到缸裏,隨吃隨取就好了。
醃蘿卜的特別之處在於醃料的調製,除了基本的辣椒麵和辣椒泥以外,有條件的人家還會放一些蘋果或者梨絞成的果泥,口感會更酸爽一些。
村裏做的這些肯定是沒有放蘋果什麽的,劉嬸子是村裏公認的最會調製醃料的,她偷偷告訴明珠,自己家過後會單獨醃,給她也醃一缸,讓她不要買大隊的了,她自家醃的偷偷放了山上采的野酸梨調味兒,味道是頂頂得好。
除了醃蘿卜以外,切好的蘿卜條就放在幹淨的藤編簾子上晾曬,等到曬得幹幹的,就成了蘿卜幹,能存放很久,等到春天青黃不接的時候,幾乎家家都吃這個度日。
等到劉嬸子這隊蘿卜都切完了,醃蘿卜也做好了,其他隊才開始醃酸菜。於是在其他隊豔羨的眼光中,她們隊又一次早早的下工回家做飯去了。
明珠回到家,跟豆子把蘿卜收到地窖裏以後,明珠回房就進了空間。
洗了衣服又舒舒服服的泡了個澡,等到感覺自己重新活過來了,才懶洋洋的起身穿好衣服出了空間。
出了房間以後,發現小豆子燒了一大鍋水,正坐在小馬紮上洗衣服。
明珠之前在空間裏扒拉出一套小孩兒穿在襖子外麵的藏青色外套,此刻小豆子洗的就是這件,本來豆子是舍不得幹活的時候穿新衣服的,被明珠批類似“衣服不能放舊了再拿出來穿,那就不是新衣服了,還有你現在不穿,過幾個月長高了就穿不上了”這些的話教育了,才每日都穿著,但是穿的很珍惜,髒了就自己洗。
明珠隻有在他擰不幹淨水的時候搭把手。
“豆子,你想吃什麽?”
“漂亮姐姐做什麽豆子都喜歡吃。”
“那咱們吃麵條吧。”
明珠想起空間的冰箱裏還有幾顆西紅柿,就做西紅柿打鹵麵吧,再切點兒火腿碎,配兩個流油的鹹鴨蛋,不行,流口水了,說幹就幹。
和麵,擀麵,切麵,燒水,下鍋,動作行雲流水,一氣嗬成。
打雞蛋,切西紅柿,起鍋燒油。
等一大一小坐在飯桌上的時候也才堪堪過去半個小時。
倆人也不說話,明珠給豆子挖了鹹蛋黃,豆子嘻嘻一笑,繼續埋頭啼哩吐嚕的吃麵。
最後,兩人把一鍋麵條一小盆西紅柿雞蛋鹵子都吃光了,撐得小豆子直打嗝。
明珠也吃的無比滿足。
顧長安:你們兩個是不是忘了些事兒啊,我的晚飯呢?
而此刻,知青點內新知青的晚飯桌上,眾人不見原夢的身影。
馮榆看著空出的座位有些出神,內心又失落又難過。
他覺得他和原夢之間好像有些問題,但是他想不明白。
原夢最近一段時間都沒好好跟他說過話,看見他也當沒看見,他主動說話也都是敷衍躲閃。
他是有些怨她的。
他背著家裏跟她來到這裏受罪,她怎麽能這麽對他。
明明之前怕他凍壞了還把自己衣服給她穿,結果自己都凍病了,她也沒一句感謝關愛。
她到底在鬧什麽呢?
她對自己不聞不問的,他還沒跟她發火呢。
最後還是王月娥出手照顧病中的自己,下工了顧不上休息就吩咐楊金花燒水給自己喝。
這些他都不去計較了,結果現在她連一起吃飯都不願意了。
他總覺得自己在單方麵為倆人的關係付出,即便媽媽那麽不喜歡她,嫌棄她這也不會那也不會的。
但是她會彈鋼琴呀,長得溫柔又會打扮,是個好女孩兒。
想到這裏,馮榆滿肚子的火又消了下去。
算了,夢夢畢竟是個女孩子,嬌氣點兒也正常,明天好好哄哄就行了。
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