第45章 麅子肉燉湯

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    明珠一夜無夢,睡了個好覺。
    第二天天剛蒙蒙亮,村民們就早早地到了上工的地方,心裏都在念著早幹完早開飯,難得的積極。
    明珠和豆子也早早的起來了,煮了米粥,熱了包子,配上醃好的鹹菜,美美的吃了一餐。
    吃完飯,豆子喂了舅舅以後拿好自己的小挎包,裝了些糖果找在門口等明珠,他跟大柱和二柱約好了今天一起玩兒的。
    明珠從空間拿了一些調味料,拆掉外包裝放進背筐裏,這才帶著豆子慢悠悠的出門了。
    到了大隊長家以後,家裏隻有劉嬸子和劉大嫂在,幾個小孩子出去玩兒了。
    豆子跟明珠打了招呼就去找小夥伴了。
    “哎呀,小沈丫頭來啦,快進屋。”
    大隊長家也已經吃過早飯了,劉嬸子帶著大兒媳正在拾掇幹菜。
    明珠看見曬幹菜的簾子上有不少的豆角幹、茄子幹、土豆幹,還有滾過草木灰的黃瓜幹。
    像是看出明珠的疑問,劉嬸子主動解釋道:“小沈閨女,這黃瓜幹你別看著覺得髒,實際上滾過鍋底灰以後,能保持它的顏色,吃的時候多洗幾遍,然後炒著吃,那可真是又脆又嫩,香著嘞!”
    “嗯,嬸子真能幹!”
    鄉下人被誇能幹最是高興,劉嬸子樂嗬嗬的開口:“都是自家院子裏種的不要錢的東西,夏天吃不了,爛在地裏心疼,冬天想吃又吃不到,可不就得想辦法嘛!等嬸子把這些晾透了,晚上讓你哥給你送家裏去,你來的晚,沒準備這些,也不能天天蘿卜白菜土豆子的。”
    明珠也沒客氣,笑著收下了:“謝謝嬸子,我還沒吃過這些呢,托您的福,也算嚐鮮了。”
    劉嫂子此時開口:“你跟咱們客氣啥呀,都是自家的東西。”
    這倒不是劉小燕大方,雖然曬得幹菜都是自家弄得,除了耗費點兒人力並不用錢,但是處理這東西也是個麻煩的活,她和自家婆婆弄這些,很是費了一些力氣呢。
    給別人她當然不願意,但是給小沈知青就不一樣了,小沈知青好東西可不少,就說自家兒子就沒少吃,她當然樂意跟對方交好,這禮尚往來的道理她還是懂得,沒道理隻進不出呀。
    劉嬸子對自家大兒媳這方麵就特別滿意,懂人情世故,該大方時候就大方,但也不是那種手鬆的,敞敞亮亮的,可比二兒媳那副上不得台麵的樣子好多了。
    自己選的就是合心意。
    明珠誇了幾句,話就轉到了麅子身上。
    劉嬸子指了指倉房:“昨晚上就殺了,血接了滿滿一盆,我讓誌文兄弟倆給吊房梁上了,怕被耗子糟蹋了,就等著中午大夥下工以後收拾了下鍋了。”
    劉大嫂瞄了一眼自家婆婆,湊到明珠麵前問道:“小沈知青,這麅子你咋逮到的啊,這東西看起來傻,跑的可快了!”
    劉嬸子瞪了她一眼:“吃都堵不上你的嘴。”
    劉大嫂嘿嘿一笑:“我就是好奇,我哥他們都是打獵的老手了,也很抓住傻麅子。”
    明珠並不在意:“沒事兒的嬸子,這沒什麽不能說的,我就是運氣好,我帶著豆子去山裏撿柴火,柴還沒撿多少呢,它就突然竄出來自己撞在樹上了撅了過去,正好我帶著繩子,捆住四肢就把它帶下來了。”
    劉嬸子:你上次撿到野豬也是這麽說的。
    麅子們:你要不要聽聽你自己在說什麽,不要臉的端我們老窩!
    劉嫂子揭過話茬:“我就說小沈知青是個有福的啊,估計是下山覓食落單了,對地形不熟悉。”
    明珠點了點頭,順便問了下:“嬸子,嫂子,這麅子肉準備咋做呀?”
    劉嬸子笑眯眯的開口:“還能咋做,就燉湯吧,多放些肉,大家一人分點兒,你叔說給你留條腿,你回去看著吃吧。”
    “那中午誰掌勺呀?”
    劉嬸子有些不好意思的開口:“嬸子做,就嬸子這會兒不忙,其他人都還在上工,不過嬸子也沒做過,湊活吃吧啊!”
    明珠目光閃了閃:“嬸子做飯肯定是一把好手,隻不過......”
    明珠有些欲言又止,婆媳二人被成功挑起了興趣。
    劉大嫂開口:“咋了,小沈知青有啥話你就說,咱們都是一家人。”
    明珠看了一眼劉嬸子,見對方也好奇的看著她,從包裏掏出一堆小紙包:“嬸子,我沒別的意思,您是知道的,我從京裏來,那邊一到冬天就會喝各種湯湯水水的,我來之前還帶了不少調料,嬸子你看用不用得上。”
    其實要不是明珠對麅子肉感興趣,她自己又不想動手,她也沒必要兜這麽大的彎子。
    婆媳二人一看,一臉的驚喜:“還得是城裏人會吃啊,光調味料就整出這麽多樣,這麽看我們過得也太糙了,加點兒蔥薑蒜調個味就下鍋了。”
    明珠笑著接道:“這裏麵還有一些中草藥,能激活肉的藥性,燉在一起就相當於喝了一碗大補湯,但是藥的味道不重,強身健體呢。”
    劉嫂子一聽,乖乖,吃個飯還有這麽多講究,倒是城裏人有文化啊。
    劉嬸子卻是一拍大腿:“要不中午這肉湯就小沈閨女做吧,嬸子也嚐嚐這個大補湯的味兒。”
    明珠卻是連連擺手,“還是嬸子來吧,你看我說的好聽,那都是聽來的,我才做幾年的飯啊。”
    她可不想做大鍋飯,有了調料包,想必再難吃也難吃不到哪兒去了。
    劉嬸子一聽,心裏升起那點兒別扭也消失了,看著一包包有藥用的調料,信心滿滿的做起了準備。
    劉嫂子更是滿臉高興,她倒是不在意補不補身體的,肉嘛,誰吃了沒力氣,誰吃了身體不好啊,不過要是味道能更好點那是最好的了,畢竟婆婆做飯確實是水了吧唧沒有啥味兒。
    肉,香香!
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