第85章 雞湯豆腐串,虎鞭
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顧長安手上功夫很利索,從殺雞褪毛到去內髒把雞收拾幹淨,一共就用了半個多小時。
明珠把買回來的幹豆腐用溫水洗了一遍,切成一指寬的長條狀,再把幹豆腐卷起來用竹簽子串好,簽子也不用太長,大概一指多長就夠了,每根簽子上能串三四個豆腐卷。
把所有的幹豆腐都切好卷好備用。
又切了些蔥花蒜末。
怕幹豆腐不夠吃,明珠又煮了幾個雞蛋。
收拾好的野雞看上去也就兩三斤,雞頭和雞屁股不要,整隻雞也不用剁,洗幹淨以後在沸水裏麵焯一下,去除血水,再把蔥薑蒜調料扔進鍋裏,大火燒開燉就行,明珠還往裏扔了幾顆大棗。
等到雞在鍋裏燉了二十分鍾左右,把串好的幹豆腐串和煮好扒完皮的雞蛋扔到裏麵繼續煮,煮到雞肉軟爛,豆腐串軟塌塌的就可以了。
“哇,真的好香呀!”豆子吸吸溜溜的喝著雞湯,感歎道。
還是漂亮姐姐做的飯好吃,舅舅中午做的飯太難吃了。
“嗯,真的很香。”顧長安捧著手裏的雞湯發出同樣的感歎。
明珠則是往碗裏夾了一顆煮雞蛋,將雞蛋碾碎,粉粉的蛋黃碎在香濃的湯裏,這一碗雞湯豆腐串直接升華了。
三個人吃了熱氣騰騰的一頓飯,都分外滿足。
飯後明珠說了一聲回屋休息,關上門就鑽到了空間裏。
空間裏的動物們嗷嗷待哺,明珠又是喂草又是添水的忙活了好一陣,看著堆起來的動物糞便,她有些嫌棄,她不想再當飼養員了。
大黑已經是一條成熟的狗了,每次都知道自己刨坑處理糞便,明珠摸摸它的頭,獎勵了它一碗帶肉幹的狗糧。
地裏的菜已經長出苗了,綠油油的,看著就可喜,澆了一遍水以後,她終於能回屋泡個澡了。
正在煎藥的顧長安感受到隔壁房間裏突然消失的氣息,眸光閃了閃,低下頭繼續扇火。
明珠從空間裏出來的時候,恰好趕上劉嬸子和劉嫂子用板車拉了小半車的東西,凍梨凍柿子各一筐,還有一袋子鬆子和一隻風幹的兔子。
劉嬸子的嫂子也一起跟過來了,看著規整的小院很是羨慕。
“青石房就是好啊,比茅草屋強多了。”
明珠趕緊招呼幾人進屋,一人衝了一碗糖水。
劉嬸子的嫂子被廚房一個個種菜的筐給驚住了。
“這可真是厲害,大冬天的種出菜來了。”
劉嫂子接過碗:“那是,小沈知青老厲害了,啥都會。”
劉嬸子的嫂子看著綠油油的小青菜,感歎道:“這在我們那嘎達是想都不敢想的事兒,還是你們這兒好呀。”
明珠笑著說道:“嬸子一會兒走帶點兒回去,韭菜和香菜都能吃了。”
對方樂嗬嗬的看著劉嬸子:“那感情好呀,就是不知道你嬸子舍不舍得拿雞蛋給我們包餃子了。”
劉嬸子被擠兌的哈哈大笑:“小沈知青你看看,這就開始拿話點我了,一會兒你給嬸子多割點兒,我回去包兩鍋餃子撐她直仰脖,省著她回去說在我這兒吃不著飯。”
幾人笑的不行,坐在炕沿上喝糖水。
劉嬸子的嫂子心裏越發的覺得這個小知青人不錯,想著自家爺們兒的事兒,試探的開口:“小沈知青,聽妹子說你會醫術?”
明珠愣了一下,繼而說道:“從小跟著外婆學過一些。”
對方遲疑了一下,開口道:“那藥材,你收嗎?”
明珠問道:“嬸子手裏有嗎?”
“虎鞭你要嗎?”
明珠眼睛一亮:“虎鞭?嬸子家裏有嗎?”
“不是我家,是我娘家,我娘家在更北邊的大王山,村裏年初時候打死了一隻老虎,虎皮啥的都賣沒了,我娘家哥跟著一起打獵,分到了虎鞭,一直也找不到靠譜的人賣,聽說你會醫術,想著問問你要不要。”
明珠自然是想要的啊,這玩意兒泡酒,到時候往京裏一拿,還不被人搶瘋了呀。
明珠想了想開口:“嬸子,娘家那邊說要什麽時候出手了嗎?虎鞭保存的怎麽樣?”
對方聽著有戲,高興地回:“不著急的,這東西也不好賣。東西保存的很好,我娘家那邊都是打獵的老把式了,很會處理這些東西。”
這下明珠放心了。
“嬸子,你們打算多少錢出手啊?”
劉嬸子的嫂子有些激動:“來之前我哥就說了,要一百塊,雖然不便宜,但也是實誠價,畢竟這東西難得。”
明珠點了下頭,價格還算是合理,轉手就能賺不少。
“行,嬸子,到時候你們把東西帶來了,讓劉嬸子告訴我就行。”
劉嬸子的嫂子高興的點頭,太好了,有了這筆錢,哥哥就能有錢娶媳婦了。
幾人又坐了一會兒,起身要走的時候,明珠讓顧長安給割了不少的嫩韭菜和香菜,裝在了她們帶來的小筐裏。
劉嬸子樂嗬嗬的接了:“小沈知青,你一會兒別急著睡覺啊,嬸子包了韭菜雞蛋餡的的餃子給你送過來。”
明珠點頭應了。
等到劉嬸子回家收拾韭菜的時候,看見了筐底下藏著的幾顆雞蛋,瞬間覺得心裏熱乎乎的。
一家人看到,都覺得這個漂亮的小知青真的特別好。
“這小丫頭可真好呀,你們可多照顧著點兒。”
劉嬸子一邊摘韭菜一邊點頭:“可不,這丫頭我們都喜歡,我們都當半拉閨女處的。”
晚上,劉嬸子果然送來了一大碗的韭菜雞蛋餡兒的餃子,二十幾個,聞著就鮮。
明珠吃了兩個嚐嚐味道,剩下的都讓舅甥倆吃了。
睡覺前,她趴在桌子上寫信,準備明天去公社寄出去。
她來到這裏幾個月了,也不知道她那個懷了孕被親爹送到大西北的堂姐怎麽樣了。
俗話說,升官發財,大伯一家想必過得不錯。
豬肥的差不多了,過段時間得找個機會回京“殺豬”了。
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