鄭則給人出錢修路竟是真的。
    丁傑唏噓感歎，隨即想起他當初找上自己求個門路，讓幫忙引薦兩個親戚小孩進酒樓當學徒的事。
    沒想一年過去，鄭則自個兒都當起商販老板來了。
    聽他堂哥說，鄭則和那個村子簽的契約、修的路都過了縣衙堂審，之後他每年收筍幹能收上千斤！
    筍幹冬日價高啊，他跑堂點菜自然對食材價格知曉一二。
    上千斤貨啊，哎，不得了！
    丁傑從前隻知道鄭屠戶賣豬肉不缺斤少兩、誠信經營。後來相熟，他托自己辦事給錢幹脆大方，言而有信，故而丁傑也樂意和他來往。
    如今得知鄭則在外頭悶聲幹大事，丁傑心中對鄭則的看法，也發生翻天覆地的變化。
    至少在他麵前不敢再自鳴得意了。
    他拍拍鄭則長歎一聲“我成日在平良鎮城東四處遛街，在酒樓上工沾沾自喜，仗著自己幹活熟練偶爾耍滑頭偷懶，卻不知外頭有何機遇變化”
    “和你一對比，我倒是顯得遊手好閑，一事無成了。”
    鄭則哼一聲嗤笑，拆台道“得了吧你，說什麽酸話。”
    他指著路人逐漸增多的街道，說“瞧這些人，哪個不是為生活辛苦奔波才能買上一二兩肉，你在醉香樓安穩上工，每旬有工錢領，不知讓多少人羨慕。”
    你小子還時常有豬蹄吃！
    丁傑嘿嘿一笑，他確實得意於在酒樓上工，不過他說“一事無成”是相對鄭則做的“大事”而言。
    總而言之，他再次說道“大哥，發財別忘了小弟啊！”
    丁傑以為鄭則會尋常客氣幾句，沒想他語氣認真道“發財倒算不上，不過現下真有賺小錢的事想找你。”
    “什麽事，你隻管說！”
    “鄭則！快來切肉！”周舟朝他喊道，肉攤前已經圍聚不少客人。
    鄭則回過頭長話短說“我手裏有幾畝肉質清甜的稻花魚待撈，現下在找銷路。想找你幫忙和酒樓後廚搭線說兩句話，看能不能瞧得上這魚，若你有別的銷路能搭線幫忙賣掉，也成。”
    “你幾時休沐？”
    “明日。”
    “明日我帶上幾條魚去你家，你先嚐嚐味，覺得成再遞話，咱們邊吃邊聊。”
    說罷鄭則回到攤位賣豬肉。
    周舟看著丁傑興奮跑遠，先摁下好奇。
    早市一開，兩人就忙得不停歇。好在出攤賣豬肉是老本行了，一個麻利收錢，笑臉招呼，一個動作利落砍骨切肉，夫夫分工明確、配合默契，臨近正午才漸漸閑下來。
    周舟拿起布巾使勁兒擦手，嬌氣埋怨“哎，每次都沾得滿手豬油。”
    鄭則皺眉找水給他洗手，“等會兒你隻管收錢，豬肉我來穿繩。”
    周舟伸手給他展示，笑嘻嘻道“我隨口一說，就當是豬油潤手了，你瞧。”
    細白雙手油潤潤的，指甲蓋光澤柔和，鄭則牽住捏了捏，手指掌心異常柔滑。
    “還是洗洗吧，先吃午飯。”鄭則走到角落倒水。
    周舟和他商量“我看馮老板羊肉攤上還有羊排，咱們買點回家加冬瓜燉湯喝吧，偶爾吃一次，燉湯不怕燥。”
    “成，喊爹娘一起吃飯，爹喝正好。”
    馮老板聽到夫夫倆要買羊排，樂得肉攤有人幫襯，“買四斤，這麽多嗎？”
    “沒辦法，我吃得多。”鄭則隨意說道。
    家裏人多，不多買點每人分不到一塊肉，他們家也不興一個吃著另一個看著。
    馮老板壓低聲音“羊排相對便宜，買四斤給我九十文就成。”
    平日羊排要賣二十五文周舟暗自計算，真是占便宜了，熟人買東西就是這點好。他忙道“多謝馮老板，馮老板好人，馮老板發財。”
    周舟從錢匣子裏數九十個銅板，心想這還是羊排，等爹爹秋冬買羊肉補身子，那豈不是要買窮？
    “馮老板，給，生意興隆早日發財。”周舟把串起來的銅板遞給他，馮老板呲著大牙樂道“哎呀，一起發財一起發財。”
    午後攤上還剩幾塊難賣的骨頭，鄭則拿起來看了兩眼，沒什麽肉，拿回家喂狗吧。
    “收攤吧。”
    回家路上，周舟背靠鄭則坐在牛車上，愧疚道“今晚吃羊肉，小九都不在。”
    鄭則看著前方道路笑了一聲，稍稍回頭說“明日我接他去丁傑家吃魚，少不了他的。”
    “咱家魚養了兩畝水田，大概有四五百條魚，”鄭則把自己的打算講給夫郎聽，“再加上其他三家，上千條數量不少，下河村本就有魚賣，運魚貨船短時間恐怕吃不完。”
    “秋收前就得撈魚，這事等不了，得多找幾條銷路才穩妥。”
    下河村碼頭成船賣出、鎮上集市擺攤售賣、酒樓每日現撈現送、或牛車活魚運送到不臨河的村落兜售，這幾條銷路都成，唯一缺點便是水田裏的魚等不了這麽久的時間。
    周舟就回頭說“可我們的魚好吃啊。”
    水田稻花魚雖說個頭不大，但是肉質鮮美，肥嫩可口，爹爹嚐了都說好吃，他最愛清蒸，吃起來沒有河魚和塘魚的土腥味，猜測是魚以菜葉、雜草、稻花等為食的緣故。
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    “嗯，咱們的魚好，靠這點談談，希望能賣個好價錢。”
    傍晚，做晚飯時，周舟特地請娘親來幫忙，他生怕把羊排湯燉腥了。清燉清蒸娘親如今最拿手。
    “粥粥哥，我去看火！”孟辛一聽也跟著過去，他好久沒坐在老廚房的小爐子前喂柴看火了。
    周爹在荷花池邊撒魚食，無奈道“本想著時常喊夫夫倆來家裏吃飯，順道留人過夜，住一起熱鬧熱鬧。這還沒開始實行呢，自個兒倒是經常往親家蹭飯”
    周娘親站在中庭大門等，瞧他還悠哉悠哉撒魚食，喊道“嘀嘀咕咕什麽呢！快來了，過去幫忙剝蒜皮。”
    她想著都拖家帶口了，總不能等著上桌張嘴，那多無禮。
    周爹拍拍手跟上“剝就剝，我如今剝蒜手藝可好了”
    羊排浸冷水泡出血水，冷水下鍋放蔥薑蒜煮出血沫除去腥味撈出，放入溫水洗淨。
    周舟把洗幹淨的陶罐拿過來裝肉塊，周娘親轉頭瞧見鄭大娘在切冬瓜，忙說“嫂子，去皮後切大塊些。”
    去皮冬瓜，切太小煮一會兒全化開了。
    “哎成，你說怎麽做就怎麽做。”
    肉塊放入陶罐，周舟提來茶壺，溫水倒滿，放入薑片枸杞，上爐子。
    周娘親叮囑蹲坐在爐子前的孟辛“先加柴大火燉滾，再撤柴轉小火，放入冬瓜塊慢慢燉。”
    無需放太多香料，出鍋前再放鹽巴，這樣燉出來的羊排湯鮮香無比，不膻不柴，肉質軟爛。
    冬瓜熬得發黃，羊排湯隻有一層薄薄油脂，碗裏飄著紅豔的枸杞和香菜葉子，光是顏色就讓人食欲大增。周舟吹吹氣晾到溫熱，一口湯喝下肚，立馬上臉了，紅彤彤一身熱汗的樣子。
    “好吃，湯鮮味美，喝下去整個人暖呼呼的。”
    周爹咬了一口羊肉，香而不膩軟爛入味，他誇讚道“哎真好吃！”
    “吃吧，大夥兒都吃。”
    鄭則看在座人人吃得麵露陶醉，終於放下心來。羊排是貴了點，但確實買得值當。
    次日，鄭則去曹酒頭家打了兩壇子酒，在水田撈了兩桶魚，鯉魚鯽魚草魚，每種魚都均勻放了幾條，一桶帶去給丁傑，一桶給酒樓試吃。
    “大哥，咱們為什麽要去丁傑哥家裏吃飯？”孟久伸手往水桶裏撈魚玩，問道。
    鄭則如實把請丁傑幫忙給後廚師傅遞話的事如實告訴他，孟久撇撇嘴不滿道“我和金師傅可熟了，我也可以遞話啊，都省了中間的錢。”
    “你啊，”鄭則回頭看他一眼，坦誠說道“你的話還做不得數。”
    一來孟久還小，是酒樓學徒，人微言輕，平日和金師傅插科打諢套親近還成，酒樓涉及采買的事他說不上話。
    二來孟久雖不是拜丁傑為師，但算是他帶進門的，孟久如今在酒樓尚未站穩腳跟，貿貿然越過丁傑直接讓他遞話，說不準會惹惱前者，得不償失。
    總歸找丁傑靠譜些。
    孟久泄氣道“好吧，好吧，我將來說話一定能作數。”
    到了熟悉的小巷，牛車挨牆停靠，兩人上前敲門。
    丁傑笑容滿麵地跑來開門，“今日在我家吃飯！嚐嚐我阿娘做的飯菜！”
    “嬸子，今日辛苦你了，這有一壇桂花酒釀，甜嘴不醉人，您留著嚐嚐。”
    丁傑阿娘已提前聽兒子說有朋友來家吃飯，一看原是之前拜托丁傑做事，幾次上門送禮的年輕小子，笑道“哎呀客氣了，已經來家幾次，都是相熟的，下次可別帶東西了啊。”
    寒暄過後，鄭則和丁傑蹲在水桶前看魚，他坦誠道“魚不算大，最大不過兩斤，多是五六兩的小魚。其中鯉魚最多，草魚次之，鯽魚最少。”
    “魚養在水田裏，隻秋收這一段時間有，紅燒香悶、熬魚湯、香煎都好吃。”
    丁傑在酒樓做事耳熟目染，知道食材怎麽處理最合適，當即就說朝廚房說“阿娘——魚要香燜，放點辣椒，加豆腐豆芽！饅頭多準備些！”
    他說完不放心地走進廚房，不嫌麻煩地細細交代做法。
    等菜齊全，丁傑一筷子直接夾起一條魚，放進嘴裏一嗦就去了小半條，魚鮮味美，肉質香嫩，就是魚刺有點多，他雙眼發亮看向孟久說“你小子！在家過的都是什麽日子？”
    孟久聽後非但沒有開心，反而鬱悶道“聽聽你說的啥啊！我十天才回一次家”
    兩人淺淺喝了點酒，吃飽喝足，鄭則帶小孩道別。
    丁傑送人到門口“最快明日，金師傅嚐過還得拿主意，有了結果我去肉市找你！”
    看著牛車走遠，丁傑想了想，擇日不如撞日，等酒氣消去，他提著水桶就往酒樓去了。
    午後酒樓相對安靜，傍晚才是熱鬧時段，這會兒大堂隻有寥寥幾桌人吃飯，後廚夥計閑著也不能歇息，洗洗刷刷忙個不停。
    “丁傑？你不是休沐嗎，手上提著啥？”後廚夥計瞧見丁傑探頭進後廚張望，詢問道。
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    “金師傅呢？”
    “你個大堂跑堂的，成日來後廚找我們師傅做什麽，憋什麽壞主意呢？”
    後廚夥計雖說和跑堂夥計發生過不少摩擦口角，但對事不對人，加上雙方並非一個師傅管，年輕小子們平日相處還算和諧。
    趁師傅不在，幾個後廚夥計湊熱鬧走到門口去看丁傑手上提著的東西，“哪來這麽多魚？”
    丁傑眼疾手快拍掉他們伸進桶裏的手，“別撈，別等會兒給我撈死了，這可是孝敬金師傅的！”
    “什麽東西要孝敬我。”
    一道渾厚敞亮的聲音從蹲著的幾人頭頂傳來。
    晚飯後，夫夫倆牽手慢悠悠走在村裏，身後跟了兩隻追逐打鬧的狗。
    周舟哼著小曲搖晃鄭則的手，剛走到林家兩座房子的院子附近，一隻身型健壯的大黃狗突然竄出來朝著兩人二狗“汪汪汪”大聲叫喚，氣勢十分凶悍。
    “嚇死人了，大黃！你這樣是要被拴起來的。”
    鄭則好笑道“大黃眼神不好。”
    待兩人漸漸走近，大黃歇了聲，低垂的尾巴漸漸揚起甩動，表情也從警惕變成了友好親近。
    一黑一黃兩隻狗立馬撲上去打鬧，三隻狗遠遠近近繞著院裏院外奔跑玩鬧。
    “大黃！”聽見動靜的月哥兒趕緊跑出來探看，生怕大黃咬人，等看清來人，他展顏一笑“粥粥！你倆怎麽來了，快進來。”
    周舟放開鄭則改去拉住月哥兒的手，高興道“來找你們聊天說話！”
    酒樓消息還得等等，鄭則打算先來找林家兄弟商量賣魚的事。
    “那敢情好，石頭他們在後院研究烤魚，正好一起嚐嚐！”
    周舟挽著月哥兒，感覺手臂觸碰到的腰肢軟乎乎、軟綿綿，他貼著感受了一下，故意放慢腳步走在鄭則身後。
    等人進了堂屋後，他說小話悄聲問
    “月哥兒，你是不是也貼秋膘了啊？”
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