第519章 住手,住口啊!!!

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    香!
    超級香!
    香爆了。
    這是一種他們從來沒有聞到過的香味,熟悉而又陌生,是蔥又不是蔥,他們從來沒有想過,蔥會有如此之香。
    香到了那種,光是聞到這股蔥香味,肚子就又忍不住咕咕咕咕的造反了。
    原本被蘇杭那一盤小龍蝦和紅燒肉搞的大家餓的不行,饞的不要不要的。
    後麵被這個灶台被處理食材等瑣事給整的饑餓感又隱藏了回去。
    現在,這股蔥香。
    嘶。
    更餓了。
    餓的直接受不了了。
    而且這個香味也太霸道了。
    太香了。
    香的不要不要的。
    他們不知道的是,蔥油這個剛炸的那會兒,是香的霸道無比,炸完之後的蔥油,就會變得內斂,味道全鎖進油裏麵了。
    雖然不知道高要這會兒,說是烤魚,又弄這些幹嘛,但就這一股香味,就已經徹底征服了他們的味蕾。
    這人一看就是大廚。
    他做出來的東西,保管味道一定是最絕的。
    甚至就連黃蓉,這會兒也被這股蔥香味給吸引的,暫時沒有管自己灶台這邊的事了,也忍不住跑過來看。
    “蔥薑是可以去魚腥,可為何要下油鍋?”
    黃蓉有些不為理解。
    大宋的廚藝是飛速躍進,但跟後世廚藝百花齊放百家爭鳴,廚藝巔峰來比,許多技巧做法還沒有被開發,以至於黃蓉不太理解。
    不理解歸不理解,但這一手炸蔥油,卻是讓黃蓉記住了這個做法。
    等到蔥薑開始略微帶焦黃的時候,高要迅速的將這些蔥薑小料全部撈出,又用過濾網將蔥油過濾了一遍後,將這些煉製好的蔥油倒入了一個小盆中。
    高要煉的比較多,足足有一個小盆多。
    弄完後,洗鍋,這才開始去處理先前被丟在清洗池子裏的兩條鱸魚!
    撈魚的時候,程咬金也沒有去特意一定要什麽,能撈上什麽魚就用什麽,後麵他再撈的時候就是撈了這兩條鱸魚出來。
    這是淡水鱸魚。
    肉質細嫩如豆腐一樣,刺少腥味比較淡。
    也是適合用來烤魚的一種魚類。
    高要將這兩條魚給開腹,一點一點將裏麵的內髒全部取出,仔細的將魚類刮掉清理,最後將魚劈開兩半,又將內部再次仔細的清洗。
    烤製的方法,高要沒有選擇用行星發動機,而是旁邊有專門用來熏烤的地方,點燃果木炭後,靜靜的等待木炭溫度起來,全部燃燒。
    在等待的過程中,高要又拿出蔥薑洗出蔥薑水出來。
    兩條魚劈成兩半,四份全部蔥薑水裹上,又加了一點點料酒,隨後靜靜的等醃製入味。
    看著炭火已經完全燃燒起來,感受到溫度達到合適的燒烤溫度後,高要這才拿來了燒烤架。
    高要沒有用燒烤叉,而是用燒烤架。
    四份魚全部鋪在燒烤架上。
    靜靜的等候,等稍微起溫後,高要勺出一小碗的蔥油,拿出刷子,在蔥油裏沾上,然後一點一點的給每一份魚肉刷上少許蔥油。
    然後繼續等溫度,到了一個合適的溫度後,又再一次刷蔥油。
    然後在這個過程中,除了蔥油外,高要根據火候的情況,開始將其他各種調味料一點一點的灑在魚肉上。
    這次的烤魚,他選擇了相對而言比較偏淡類的烤法。
    因為在不確定程咬金能不能吃辣的情況下,首要淡一點會更好。
    但這個淡,不是那種寡淡,而是跟重辣相比淡。
    更加著重在突出魚肉的香味上。
    隨著魚肉不斷的烤製,這股該死的香味又開始竄入大家的鼻子裏麵了,擋都擋不住的那種。
    如果之前隻是單純的蔥香的話,雖然很刺激大家的食欲,讓大家變的很饑餓,但這會兒,這魚肉的香味讓大家仿佛被什麽東西給附體一樣,生怕自己忍不住就衝上去,想要搶著吃了。
    哪怕還沒熟,都有點控製不住自己那股強烈的進食欲望。
    魚肉也在炙烤中變的金黃金黃。
    到這裏,魚肉已經烤製的差不多了。
    但還有最後一步。
    高要拿了一把水果刀,將一顆切半,拿著這兩半檸檬來到燒烤架上,用力的將檸檬的汁水擠壓在魚肉上麵。
    撕拉。
    當檸檬汁撞到魚肉上麵後,一股更加特別的氣味炸出,猛烈的攻入大家的鼻腔中。
    這味道!
    這味道!
    幾乎所有人眼睛猛然的一睜。
    咕嚕。
    咕嚕嚕。
    忍不住了。
    圍觀的人已經個個化身成了餓狼,一雙雙狼眼死死的盯著高要手上的烤魚。
    高要已經將烤魚從燒烤架上取了下來。
    拿來了四個盤子,將魚肉分別放入盤中。
    “這,才叫烤魚,你那烤的是啥玩意,請不要糟蹋食材,謝謝!”
    高要走了!
    拍了拍程咬金的肩膀,將圍裙一解走了。
    回到了蘇杭的身旁。
    然後在旁邊的桌子,拿了一壺茶過來,蘇杭也重新給他取了一套新茶杯,高要自顧自的給自己倒茶,然後輕輕的茗了一口。
    蘇杭搖頭,露出淡淡的笑容。
    果然,廚子是忍不住的。
    別說高要了。
    就連蘇杭看到這幫人這樣折騰,他都有點想下場打個樣的衝動。
    而高要留下的四份烤魚。
    此刻,餓狼四顧。
    程咬金最近。
    也是近水樓台先得月的人。
    這四份烤魚就擺在他麵前。
    動了!
    程咬金動了!
    剛伸出爪子,就聽到一聲暴喝:“不許動!”
    是呂布!
    不過同時發出聲音的,可不止僅僅是呂布,長孫無忌、李積、尉遲恭、牛進達等人紛紛忍不住齊齊怒喝。
    甚至於李二,也是怒喝。
    不僅怒喝,還用眼神殺人。
    程咬金聽到了。
    程咬金看到了。
    他……
    他不畏強權!
    他奮起反抗。
    他伸出了爪子。
    這份烤魚,他吃定了!
    天王老子來了,也不行。
    他說的!
    “停下,快停下啊!”
    其他人瘋了!
    見程咬金不僅不停手,還敢要搶他們的魚肉,這能忍?
    衝鴨!
    全部蜂擁而上。
    麵對群狼,程咬金壓根不帶害怕的。
    不僅伸手將一份烤魚拿了起來,顧不得滾燙直接往嘴裏一塞,咬住,同時又伸手去拿另一份!
    一份,哪裏夠!
    他全部都要!
    但這會兒已經沒有機會能夠讓他吃獨食了,那就隻能占據兩份。
    “住口,住口啊!”
    呂布已經殺到了。
    飛起就是一jio……