第524章 林氏麵館
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秦峰看了下周圍,示意老板走邊上一些,那邊有個小房間,是店裏的倉庫。
兩人走入倉庫,秦峰開口道:“老板,我要找個人,他是個左撇子,三十來歲,笑起來有點陰陰的,右手手指有一個少了一截,有殘缺,你有沒有看到過這樣的人?”
麵館老板想了下,搖頭道,“我店裏的老顧客中左撇子是有,但手是好的,應該沒你要找的人。”
“好的,多謝老板。”秦峰回到桌邊的位置上,等兩位組員吃完後,便走出麵館。
才走出四五步遠,麵館老板突然追了出來,向秦峰喊道:“先生,我想到一件事情,可能和你找的人有關。”
秦峰轉身,來到麵館老板前,“是什麽事情,你請說。”
“前幾天我這裏有位客人來吃麵,進店時左手提著個箱子,吃麵的時候我發現他是用左手夾麵,應該和先生找的人一樣是個左撇子。當時他的箱子放在右邊,正好把我的視線擋住,就沒注意到他右手的情況,不過他付錢的時候和我說了幾句話,說我的擔擔麵味道比合川擔擔麵差一些,但也不錯。”
“在我的印象中以前沒有這人,而合川擔擔麵我也聽說過,我的擔擔麵就是學自他們,紅湯、黃麵、青菜、黃帽,一份麵食滿足了色香味俱全,所以當時我就笑了下,沒有回答。現在想來,你要找的人,應該很喜歡吃合川擔擔麵。”
秦峰心中略動,“那老板你說的這擔擔麵,是哪家麵館的?”
麵館老板指了下方向,“你們往那走,從那邊過去不遠就是善果巷,再往裏走,就有一家林氏麵館,那家店裏的擔擔麵是一絕。”
秦峰點了點頭,向麵館老板謝過,之後便往善果巷走去。
此時天已經黑,轟炸陰影籠罩下的重慶夜晚,燈光還是比較少的,一是電力本身就不夠,二是鬼子飛機有時候也會夜襲,燈光過多就給敵人指明方向。所以在夜晚走路,百姓大多靠熟悉,就算有手電筒也是幾家共用,為了省電池,晚上遇上一般的事情還不會拿出來用。
而善果巷,是少數還有燈光的區域,當然他們的燈光並不是電力燈光,而是燭燈或者油燈之類的傳統夜燈。沒有電力燈明亮,但已經為黑暗中走路的路人方便。
進入善果巷後,秦峰一行人很快就來到一個四合院前,大門上麵懸掛著一幅牌匾,一盞燈籠在邊上掛著,燈光使得牌匾上麵的字能被路人看到,秦峰默念了一聲:“巴渝人家。”
秦峰之所以注意到這個四合院,是因為這個院是附近最大的房子,不自覺地多看了兩眼。四合院的大門開著,可以看到裏麵在院子裏聊天的人可不少,怕是有二三十人。
林氏麵館就在這個四合院的邊上,相隔兩戶人家,門麵不大,但吃麵的客人還真不少。門口就有拿著碗,呼呼吃著麵條的客人,他們就坐在石塊上,沒有桌子,卻一樣笑著和邊上同樣坐在石塊上的人,邊聊天邊吃麵。
秦峰和張大牛走入店裏,裏麵隻有三張桌子,全部坐滿了人,不過奇怪的是全是婦女和小孩,想到外麵的全是男人,秦峰若有所思。
“老板,來兩碗擔擔麵。”秦峰喊了一聲,正在煮麵的師傅應了一聲,“好的,客人請你在外麵稍等一下,很快就輪到你。”
秦峰和張大牛又走出店門,在靠近麵館這邊的牆邊找了兩塊石頭坐下。邊上有位老爺子在吃麵, 哧溜哧溜的聲音,光聽著就好吃。
“叔,這裏的麵條味道怎麽樣?對了,我是聽別人介紹,第一次來,還沒吃。”秦峰笑著和吃麵的老爺子打了個招呼。
老爺子嚼了兩口麵,喝了口湯,這才回道:“既然是朋友給你介紹,自然是味道不錯的,比較符合大家口味。當然了麵條嘛,最主要是用來填飽肚子的,所以份量對我們很重要,若是再加上味道也不錯,那自然受人歡迎。”
秦峰讚同地點了點頭,又好奇地問道:“那麵館怎麽不開大一點的,我看大家都坐在外麵吃,這在其他一些地方,可不敢這麽做。”
“價格便宜啊,同樣的擔擔麵,這裏吃兩碗麵的錢,外麵隻能吃一碗,而且味道可能還沒這裏好。”老爺子歎了口氣,“為什麽他們價格能這麽便宜,因為成本比別的店少,這店麵小就是在節約成本。還有你看店裏隻有一個人,師傅和夥計都是他,人工錢也省了。再加上老板不鑽錢眼,利潤壓得很低,幾乎沒有,價格自然也就低了。”
秦峰聽到這,感到有些奇怪,“還有壓低自己店利潤的老板,那真是不多見。另外這店不是叫林氏麵館嗎,取名叫林氏的,怎麽會隻有一個人在開店。”從林氏這兩字上看,不是一個家族,也應該是有一個家庭,自然得有幫手在。
“你是第一次來,不知道這林氏,不是店裏的那個人,林氏是指前麵那個四合院的林氏。”老爺子指了指之前秦峰注意過的四合院,“那個院子夠大吧,那就是林家的。不過林家的人也不多,就隻有夫妻倆,他們還沒孩子,現在院子裏那麽熱鬧,是因為他們夫妻倆收容了不少無家可歸的難民災民。他們開這個麵店,也是給我們這些貧苦人一口麵吃,成本買賣,隻收成本。”
“成本買賣,隻收成本?”秦峰這是第一次聽說成本買賣,不過聽老爺子的說法,這林家還真不錯。
老爺子站了起來,右手拿著碗筷,左手拍了下屁股,“我們這善果巷,有一半的善果出自這林家,另外一半,就是周圍的居民了。小夥子你第一次來這邊,好好吃,吃飽為止。”
老爺子走了,秦峰和張大牛的麵條也煮好,在老板的叫聲中,兩人進屋拿了麵,走出來後便坐在石塊上,與那老爺子一般吃起麵條來。
先前和老爺子聊天等吃麵時,秦峰就已經把周圍的人都看了一遍,沒發現目標。這時候吃麵就專心吃,有新客來麵館時他才會抬頭看一眼。
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