不大一會桌子上就擺滿了老吳和老蔡精心製作的川菜。
    “東家，四涼四熱，你賞臉，給我們哥倆個指點指點！”老吳說的很客氣，老板嘛，這個時候就要拉得下手藝人的臉麵，畢竟人家是開錢的！
    “看你說的，吳師傅，蔡師傅，都坐都坐，咱們一起！”韓老六也很客氣，這都是能幫著掙錢的主，麵子人家遞過來了，你也要捧著。
    幾個人都坐了下來，韓老六拿著筷子看著滿桌的菜肴，香味撲鼻，擺盤也很講究，有的雕刻了一個蘿卜花擺在盤頭，還有的用黃瓜蝴蝶把盤子圍了一圈，色香味意形，除了器皿差一點，基本就齊了。
    嗯，找個機會讓景德鎮燒製一批餐具，到時候色香味意形器算是齊了。
    “東家，這是四道涼菜，夫妻肺片，蒜泥白肉，口水雞和老醋花生！”老吳介紹道。
    “鹵水也是調配好了，借了一點老何正在吊的湯，味道還是稍有不足，後麵調整一下就好了，東家先嚐嚐！”老吳有點忐忑。
    “這麽匆忙，已經很好了！”韓老六笑著替老吳開解道，夾了一筷子夫妻肺片，放在嘴裏品味起來。
    嗯，質嫩味鮮，麻辣濃香，要不是老吳說，韓老六還真的品不出那裏味道不足了，味道薄了一點，鹵香不厚重。
    “好吃，好吃，吳師傅，真行！”韓老六連連誇讚。
    老吳笑了起來，那個廚師麵對吃客的誇獎不高興，更何況麵對的還是老板！
    “嗯，這個花生也好吃！”泡在醋汁裏麵的花生酥脆，醋香濃厚，酸甜可口，下酒菜是一絕。
    “東家，四個熱菜，麻婆豆腐，回鍋肉，魚香肉絲，宮保雞丁，時間緊，費時間的菜就沒來得及弄！”老蔡介紹著熱菜。
    “好，我嚐嚐！”韓老六夾了一筷子回鍋肉，回鍋肉的肉片，都炒成了一個個燈盞的模樣，晶瑩剔透的！入嘴一嚐，肥而不膩，香辣濃鬱，堪稱經典。
    “嗯，這個好！”對於愛吃肉的韓老六，這樣的大片五花肉，最合胃口。
    “這個麻婆豆腐也好，豆腐香嫩，麻辣燙鮮，入口即化，不錯！”韓老六開始下筷子，幾個菜都嚐了一個遍。
    “這樣，爸，吳師傅，蔡師傅，咱們一起吧，對於酒樓的經營，諸位有什麽意見，咱們也可以討論一下嘛！”韓老六招呼人開始一起吃飯。
    “那個，老板，其他桌的客人，也想要點這些菜，你看~~~！”幾個人正在熱鬧的吃著聊著，服務員走了上來，他知道這個年輕的男人是新老板，一起吃飯的是新的大廚，有問題了，自己做不了主，自然上來詢問。
    “什麽意思？”韓老六站了起來，雖然這家酒樓經營不景氣，但是這裏是中環，午飯時間了，還是有個兩三桌在那點菜。
    “主要是幾位大廚的菜太香了，但是菜單上又沒有，所以，有的客人不滿意了！”服務員解釋道。
    “算了，讓他們過兩天再來吧，現在~~~~~！”韓老六還沒有說完，就被何大清給打斷了。
    “老六，客人點菜，廚子就要伺候，這是規矩！”何大清說道。
    “對的，東家，這是好事，現在東西基本都齊，這幾個菜沒問題的，再說哪又酒樓拒菜的，這傳出去就會說這家酒樓的廚師沒有本事！”老吳也說道。
    老蔡都已經站起來了，等著東家發話，就回後廚做菜去了。
    “這樣吧，你臨時寫個菜單子，就這老醋花生，蒜泥白肉，魚香肉絲和麻婆豆腐，二涼二熱四個菜，咱們奉送，算是打出名聲，給兩天後的正式掛牌添添彩。”韓老六看看何大清對服務員說道。
    “嗯，是這個理！”何大清點點頭，老吳老蔡也點著頭，這個老板會做生意。
    “好的老板！”服務員回答道，然後去告知客人去了。
    “老板，我們去忙了！”老吳老蔡高興地回了後廚，有人聞著香味點菜，這是對他們廚藝的認可，那還不值得高興！
    “怎麽樣老六！他們都是很純粹的廚子，心裏麵那是廚藝大於天的，要不是在四九城因為出身不好，怎麽也不會跟你來香江搏一搏的！”何大清笑道。
    “嘿嘿，哪有什麽說的！爸，他們什麽出身啊！”韓老六好奇道。
    “嗨，這是師兄弟兩個，師傅那是宮裏的，都是兒徒，說是師徒，也算是父子了，這不師傅沒了，兩人算是繼承人，以前沒辦法，你也知道那個時候，有權有槍就是大爺，跟著一個大官做了家廚，後來~~~~你也知道了，成分就下不來了~！”何大清歎了一口氣。
    原來是因為這個，韓老六點點頭，這跟何大清還不一樣，這兩個人是跟的官，何大清那是跟的是商，性質不一樣。
    “婁家，也來了香江！”韓老六說道。
    “什麽？婁家也來了？”何大清站了起來，一臉的驚訝。
    這件事韓老六做的比較隱秘，除了一起跟來的聶海那些人，四九城也就張老爺子李懷德那邊的人知道，所以何大清並不清楚婁家也來了香江。
    “爸，這麽激動幹啥？”韓老六奇怪道。
    “那~~那，譚~~~婁半城的夫人是不是也來了？”何大清吞吞吐吐的問道。
    “啊？來~~了，還有他女兒也來了！”韓老六道，這老丈杆子這麽激動，難道是老相好？
    “哦，在哪啊，畢竟是老東家，我去拜訪一下！”何大清馬上若無其事道。
    “嘿嘿，他們家估計慘了，來了香江，現在在他兒子家，錢啊什麽的都別人偷走了，估計現在比較慘！”韓老六想起婁家沒錢的樣子，嘿嘿笑道。
    “啊？怎麽回事？”何大清驚訝道。
    韓老六就把婁半城來了香江之後的事情給何大清說了起來，當然隱瞞了自己出手把他家清理幹淨的事情，著重講了婁家來了香江立刻變臉的事情。
    “哎，這個~~這個，婁半城啊，跟以前一樣，愛演，善變，心黑，麵善！”何大清歎氣道。
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