“三菜一湯？需要這麽多食材嗎？”陳啟道。
    “我最近看了一個很厲害的美食博主，他做的菜都好精致。”
    “我就想複刻一下，你出差第一天，我就去買食材準備了。”
    “要準備這麽久，流程很複雜嗎？”
    “有一點，有些食材處理起來比較麻煩，還有些幹貨需要泡發三天。”徐露道。
    “不過備菜環節我已經都弄好了，哥哥，你看個電影，看完了菜也做好了。”
    陳啟在電視上找了個星爺的【喜劇之王】
    大概過了半個小時，陳啟就聞到了濃鬱的菜香。
    “好香啊，聞的我肚子都叫了。”
    “再等等，快好啦。”
    七點半，三菜一湯完成。
    陳啟幫忙，從廚房端出了精美的菜品。
    “太誇張了，要不是我看著你做的，我還以為這盤菜是從五星級酒店端過來的。”
    眼前這個直徑30厘米的大盤子，上麵還飄著白霧。
    盤子裏有冬瓜雕的斷橋、雷峰塔，還有不知道什麽做的湖水，湖水上是三朵各色的荷花。
    當然，這道菜的主角，是一條鱖魚。
    “哥哥，這道菜還差最後一步。”
    徐露端來了一碗熱油，從魚頭澆到魚尾。
    這時，魚口中竟然發出了嘶鳴聲，魚鱗也隨著熱油的淋下，豎了起來。
    “神了！這怎麽做的？”陳啟大為驚訝。
    徐露笑道，“這道菜叫做龍吟四海.劍氣鱖。”
    “食材都是很普通的，這條是鱖魚、這個塔和橋是冬瓜。”
    “湖水是藕粉做的，蒸過之後就是膠狀，荷花是芋泥做的，都是能吃的。”
    “魚嘴裏放了幹冰，熱油一澆，它就會發出聲音，模擬龍吟聲。”
    陳啟豎起了大拇指，“這道菜，在酒店裏不得賣幾千啊。”
    “確實有點難度，我跟著博主，失敗了三次，才找到手感。”
    另外兩道菜一個湯，看起來就沒這麽驚豔了。
    但聽徐露說了之後，陳啟覺得玻璃鍋的那道菜應該是最貴的。
    “這道是魯菜，哥哥，你猜下名字。”徐露指著玻璃鍋道。
    因為是玻璃鍋，陳啟能看到菜品的全貌。
    “有鮑魚、海參，又是燉的，佛跳牆嗎？”
    陳啟搖了搖頭，“不對，佛跳牆是閩菜。”
    “給你個提示哦，和神仙有關的。”
    陳啟看到中間有個蛋黃，於是說道，“後羿射日？”
    “不對。”
    “猴子撈月？”
    徐露搖了搖頭，“也不對。”
    “這道叫八仙過海鬧羅漢，裏麵用到了八種幹貨，八種菌菇。”
    “鹿筋、魚唇、鯊魚皮、裙邊、鮑魚、海參、幹貝、大蝦。”
    “鬆茸、羊肚菌、牛肝菌、雞鬆茸、鹿茸菇、竹蓀、花菇、雞樅。”
    “這個倒是好做，就是準備的時間太久，幹貨要泡發三天。”
    陳啟聽到這些幹貨的名字，就知道這道菜絕對不便宜。
    “還有這個，說它是雞蛋，也不完全對。”
    “它是三年以上老母雞的卵黃。”徐露道。
    陳啟道，“怎麽這些菜名都這麽霸氣，好像宮廷禦菜一樣。”
    “我看的那個博主，他就是專門做這些古籍裏記載的名菜，可厲害了。”
    “你也厲害，都給你複刻出來了。”
    “沒有啦，我就是照著博主做的，他都有教一些技巧。”
    陳啟指著砂鍋道，“這上麵一顆一顆的黃色是桂花嗎？”
    “不對，你嚐一口看看。”
    徐露盛了一勺遞到陳啟嘴邊，陳啟吸溜一口吞了進去。
    那黃色的小顆粒隨著陳啟的咀嚼，一個個崩裂開來。
    “這口感，是魚籽嗎？”
    “對啦，是鯉魚的魚籽。”
    “這道叫做五龍羹。”
    “五龍，這菜名是一道比一道霸氣啊。”
    “這個肉片是土龍肉，也就是鰻魚。”
    “金龍指的是鯉魚籽，烏龍是海參，紫龍是鱔魚的血，飛龍是鷓鴣的骨。”
    陳啟又嚐了一口，細細品味，美味在口腔中迸發。
    “嗯~海參軟糯，鰻魚肉很嫩很鮮，鱔魚血口感綿密，口感很豐富。”
    “露露，說真的，你要不改行做餐飲去算了，我給你買一家米其林餐廳，要麽五星級酒店。”
    徐露夾了一條煎魚遞到陳啟嘴邊。
    “把餐飲當工作，我才不要，我爸幹廚師的，我再做餐飲就和他是同行了。”
    “我就做給哥哥吃，學點新花樣，讓哥哥嚐嚐不同的口味。”
    陳啟道，“確實是新花樣，我在外麵的館子都沒看過這些菜。”
    “其實也不難，就是比較費時費力，餐廳常規菜單裏肯定沒有，提前預訂的話，廚師也能做。”
    陳啟吃了一口煎魚，“嗯~又香又脆，這道菜又是什麽霸氣的名字？”
    徐露俏皮一笑，“香煎彈塗魚。”
    “就是彈塗魚煎一下就好了。”
    陳啟四道菜都品嚐過了，心裏催促著軟爺。
    “返現呢？”
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    “8000萬，和我預想的差不多。”
    這四道菜，不是人工貴，就是食材貴，算徐露8000塊，是合理的價格。
    “露露，這花了不少錢吧？”
    徐露道，“沒有啊，幾千塊吧。”
    換做以前，徐露是說不出這種話的，但她現在對金錢的閾值也高了，吃個飯幾千塊好像也不是什麽事。
    徐露是有存款的，雖然沒蘇甜多，就幾萬塊，但她現在收入，是除了孫藝瑤之外，第二高的女神。
    陳啟是珍露閣的老板，徐露是店長，陳啟給她開2萬底薪，這和韓琳琳、李婷、孫藝瑤一樣。
    但徐露還有提成，最近店裏的生意不錯，徐露一個月賺三四萬不是問題。
    她之前在v底薪7000，加提成能有個2萬。
    現在不僅工資高了，時間更自由了，身份還不一樣了，她可是老板娘了。
    “對了，露露，下周四，你爺爺80大壽，我們送他什麽好？”
    “80大壽，家族裏操辦的挺隆重的，要不我們送個金壽桃吧。”
    “祝爺爺，健康長壽、福壽綿長。”徐露道。
    陳啟點了點頭，“這個寓意好，就送個金壽桃了。”
    “這事我去辦，還需要其他什麽嗎？”
    兩人聊起了下周去參加壽宴的內容。
    徐露家那些親戚都知道了陳啟，到時候不免又是一頓客套寒暄。
    桌上的餐盤都沒收拾，明天打掃的阿姨會來整理。
    兩人坐在沙發上邊聊邊看電影，差不多10點的時候，郭偉剛打來了電話。
    “陳總，那小子落單，我們逮住了。”
    “行，等我過去。”
    陳啟親了一口徐露，“露露，我還有點事，要去處理下。”
    “這麽晚了還要忙嗎？”
    “沒辦法啊，手底下七八家公司，幾千號人，不忙不行。”
    “那哥哥別太累了。”
    “知道，我有分寸的。”
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