第401章 熱鬧溫馨的燒烤派對
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陳宇和徒弟們滿載著新鮮的蔬果回到店鋪。一進門,大家便把籃子放在操作台上,七嘴八舌地討論起晚上吃什麽。
“師傅,今天摘了這麽多好東西,咱們吃火鍋怎麽樣?”小李率先提議。
小張卻搖了搖頭,“火鍋太麻煩啦,還得準備湯底。我覺得包餃子不錯,新鮮的蔬菜正好做餡。”
就在這個時候,一直沉默不語的康康突然睜開了他那惺忪的睡眼,慢悠悠地說道:“我好想吃燒烤啊,在農場的時候我就一直在想,要是能把這些菜都烤著吃,肯定會特別香!”他的話音剛落,立刻引起了不少人的共鳴和附和。
陳宇見狀,嘴角不由得泛起了一絲微笑,然後果斷地拍板決定:“好嘞,既然大家都這麽想吃燒烤,那咱們今天就吃燒烤吧!”
說做就做,眾人馬上開始分工合作。陳宇帶著小李一同前往附近的超市,購買燒烤所需的調料和竹簽等物品;而其他人則留在店裏,著手處理食材。
小張和另一個徒弟迅速行動起來,他們認真地清洗著各種蔬菜。嫩綠的生菜、飽滿的青椒、修長的茄子……每一種蔬菜都被他們仔細地洗淨,然後整整齊齊地擺放在菜板上,等待著下一步的處理。
康康更是幹勁滿滿,他主動請纓,承擔起了切肉的重任。隻見他手持菜刀,動作嫻熟地將從農場帶回來的新鮮豬肉切成一片片大小均勻的薄片,然後將這些切好的肉片放入盆中,準備進行醃製。陳宇和小李很快采購回來,調料的香氣瞬間彌漫在店鋪裏。陳宇親自調製醃肉的醬料,他熟練地將生抽、老抽、蠔油、料酒、蒜末、孜然粉、辣椒粉等調料按比例倒入碗中,攪拌均勻,再緩緩倒入放著肉片的盆裏,用手將醬料與肉片充分混合,確保每一片肉都裹滿了濃鬱的醬汁。“醃製一會兒,讓肉更入味,烤出來才香。”陳宇邊示範邊講解。
接著,大家開始動手將各種食材串起來。五顏六色的蔬菜被巧妙地穿在竹簽上,紅的番茄鮮豔欲滴,綠的青椒翠綠欲滴,白的蘑菇潔白如雪,這些食材相互映襯,色彩斑斕,讓人眼前一亮,煞是好看。
康康看著自己串好的蔬菜串,臉上洋溢著得意的笑容,他興奮地將自己的傑作展示給大家看,並自我誇讚道:“你們看,我這串蔬菜串是不是像一件藝術品啊?”眾人見狀,紛紛被他的幽默逗樂了,笑著打趣他:“是啊,你這串蔬菜串簡直可以拿去參加藝術展覽啦!”一時間,整個店鋪裏充滿了歡聲笑語,氣氛十分融洽。
燒烤架被穩穩地支起來,熊熊的炭火在架子下麵燃燒著,散發出熾熱的溫度。陳宇小心翼翼地將醃製好的肉串和蔬菜串放在烤架上,瞬間,肉串和蔬菜串上的油脂滴落在炭火上,發出“滋滋”的聲響,仿佛是它們在歡快地歌唱。隨著油脂的滴落,肉香和菜香也如同一股清泉般飄散開來,讓人聞了不禁垂涎欲滴。
陳宇站在烤架前,手法嫻熟地翻轉著肉串,確保每一麵都能均勻受熱。他不時地觀察著肉串的顏色變化,等到表麵呈現出誘人的金黃色時,便迅速撒上各種調料,如孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等,這些調料為肉串增添了豐富的口感和風味。
沒過多久,肉串表麵變得金黃酥脆,香氣撲鼻,讓人看了就忍不住想要咬上一口。
徒弟們紛紛圍過來,躍躍欲試。小張接過陳宇手中的夾子,小心翼翼地烤著自己的蔬菜串,眼睛緊緊盯著烤架,生怕烤焦了。小李則專注地給肉串刷油,看著肉串在火上慢慢變色,他臉上洋溢著期待的笑容。
大家一邊烤肉,一邊分享著在農場的趣事,笑聲和烤肉的聲音交織在一起。康康吃著自己親手烤製的肉串,滿足地說:“這是我吃過最好吃的燒烤!”陳宇看著徒弟們,心中滿是欣慰。在這熱鬧溫馨的氛圍中,一天的疲憊都消失殆盡,隻剩下對美食和生活的熱愛,以及師徒之間深厚的情誼。
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