第7章 該準備什麽山珍海味

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    第七章該準備什麽山珍海味
    “當然可以。
    “你請。”
    病急亂投醫的胖廚師,在林森話聲落下後,趕忙把林森帶進廚房。
    雖然他並不知道林森到底要做什麽,也不知道林森到底能不能行。
    但因為知道自己肯定在二天內搞不到二十斤黃鰭鯛魚。
    所以既然林森想試試。
    那他肯定就病急亂投醫的,同意林森試試。
    萬一林森真有本事,真可以救了他呢?
    他可不想失去這份匯福大飯店廚師長的寶貴工作!
    “稍等片刻。”
    進入廚房後,看著麵前的土灶,林森在點火熱鍋後,便準備起做菜用的蔥薑蒜和蔬菜土豆與肉片等食材。
    雖然匯福大飯店是臨海縣排名前三的大飯店。
    但是廚房用的還是蜂窩煤的土灶。
    還沒有用上後世熟悉的煤氣以及天然氣。
    煤氣灶要到九十年代,才會在全國普及。而天然氣,那就更晚了,要到千禧年以後了。
    “兄弟,有什麽需要的,你隨時招呼我。”
    看著熱灶做菜的林森,胖廚師有些局促不安地站在一旁,緊張地搓著手。
    因為若是林森無法取信經理。
    那他可就糟了!
    “好了!”
    半小時後,在胖廚師的緊張注視下,林森端出了兩份菜。
    一份最簡單的家常酸辣土豆絲。
    另外一份,則是林森精心調製的,麻辣口味的水煮肉片!
    這麻辣水煮肉片,臨海縣本地人或許吃不慣。
    但這李老既然在四川生活過幾十年。
    那林森便敢篤定,這李老肯定吃得慣他特製的麻辣水煮肉片!
    要知道這道菜,可是林森當年跑運輸到四川時,跟著一位七十年廚齡的國宴老廚師學了整整三個月,這才學會的秘方特製菜!
    調口和尋常的麻辣水煮肉片大不一樣。
    尋常的隻是辣。
    而林森做的,是又麻又辣又鮮,並且入口即化,回味無窮!
    “兩位老哥,嚐嚐?”
    林森拿出筷子,遞向胖廚師和經理。
    “我試試。”
    胖廚師接過筷子,先是吃了一口酸辣土豆絲。
    然後又夾起了一片麻辣水煮肉片。
    “嘶。”
    “好辣,好辣!”
    在吞下水煮肉片後,這胖廚師頓時辣的一陣哈氣。
    身為臨海本地人,他吃不慣辣。
    “但真好吃!”
    “經理,你快嚐嚐。”
    喝了一口水壓製辣味後,胖廚師一臉激動的看向中年男經理:“就算我平時不吃辣,都覺得這菜真是非常好吃!”
    “這調味絕了!”
    胖廚師一臉佩服的對林森豎起大拇指。
    因為知道李老愛吃辣,所以他此前沒少學著做過川菜。但是呢,他做出的川菜,完全不得精髓。
    根本無法讓李老吃得滿意!
    “這味道的確不錯。”
    這時,同樣嚐了幾口酸辣土豆絲和麻辣水煮肉片的中年男經理,也很是驚詫地看著林森。
    有些被林森的廚藝震驚。
    “所以兩位老哥,李老這事,你們給我一個機會。”
    “就算沒有黃鰭鯛魚,那我也肯定會做出讓李老滿意的菜!”
    林森目光凝重無比的,一臉鄭重的看著胖廚師和中年男經理。
    “經理。”
    因為搞不到黃鰭鯛魚,此刻的胖廚師頓時一臉哀求地看向中年男經理。
    林森,這是他的救命稻草啊!
    “經理,若是我做的菜,李老吃得不滿意。”
    林森一臉嚴肅的說道:“到時候有什麽事,你直接往我身上推就好!全部責任,我都一力承擔。”
    “若是李老滿意了,我也沒什麽要求。”
    “二十斤野生黃鰭鯛魚,按照現在的市場價,起碼要一千元。”
    “我隻要四百!”
    林森對著中年男經理伸出四根手指。
    “四百元?”
    看著麵前信誓旦旦的林森,掃過這酸辣土豆絲和麻辣水煮肉片的中年男經理,微皺眉頭的有些猶豫。
    對匯福大飯店而言,四百元真不多。
    畢竟這可是李老的壽宴!
    所以隻要李老吃得高興了,別說四百元,就是四千元那也不算多!
    反正又不用他花自己錢,都是公家的,隻要把李老伺候好,花多少錢他都不心疼。
    畢竟用公家錢做自己的人情,對他而言那就是百利而無一害!
    “經理,就讓他試試吧。”
    胖廚師在一旁嘀咕著。
    “你準備做什麽菜?”
    一番猶豫思索後,經理目光十分凝重地看向林森:“你做這土豆絲和麻辣水煮肉片,雖然味道不錯。”
    “但是光這兩個菜。”
    “不夠。”
    “李老它老人家,喜歡吃的是各種野生的山珍海味。”
    經理很清楚的知道,李老他老人家胃口很挑剔。
    對普通家常菜,早已沒了什麽興趣。
    所以李老的兒子,這才提前半年,不惜花費重金,也要讓他們準備二十斤珍惜的野生黃鰭鯛魚!
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    “菜的話,三天後,我會把原材料帶來。”
    林森略微思索後,看著中年男經理:“你放心,我肯定會準備足夠珍稀好吃的山珍海味,讓李老吃得滿意!”
    “既然如此,我可以給你一個機會。”
    “隻要事情你辦妥了。”
    中年男經理目光凝重地看著林森:“我不管你什麽原材料,我都按照二十斤野生黃鰭鯛魚的價格,付你一千元!”
    “但醜話說在前頭,若是你要辦不妥。”
    “那後果,你自己想!”
    中年男經理看著林森的眼眸中,滿是濃鬱警告。
    “這個經理您放心,我鐵定辦妥!”
    林森咧嘴笑了笑後,擦了擦手的,騎著二八大杠離開。
    “經理,這下可算是解決了。”
    看著林森的背影,胖廚師鬆了一口氣地笑道。
    “解決什麽?”
    “你現在,立刻馬上去供銷社和沿海的漁村碼頭找找。”
    中年男經理狠狠一瞪胖廚師:“有多少野生黃鰭鯛魚,就給我收購多少野生黃鰭鯛魚!”
    “這?”
    “現在還要去找野生黃鰭鯛魚?”
    胖廚師一臉驚愕地看著中年男經理。
    “廢話。”
    “快去。”
    中年男經理沒好氣地踢了胖廚師一腳,雖然林森廚藝不錯,但是,他也不敢把雞蛋,都放在一個籠子裏啊。
    “是,是。”
    在中年男經理的嗬斥聲中,胖廚師趕忙跨上自行車的,趕向供銷社。
    繼而,傍晚時分。
    “山珍海味。”
    “我該找什麽原材料做菜呢?”
    騎車回到海灣村的林森,掃視著路邊的稻田,以及海浪陣陣的沙灘,緊鎖眉頭地思索著。
    海灣村一麵沿海,一麵沿海。
    山珍海味,都有。
    “咦!”
    這時,路過稻田水溝的林森,突然雙眼一亮。
    想到這次到底搞什麽原材料。
    做什麽菜了!
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