“月茹，這可不是普通的小蝦子。”
    “這是約等於金子的小蝦子！”
    在李月茹狐疑話聲落下後，林森笑著對李月茹擠了擠眼，開了個玩笑。
    “啊？”
    “金子？”
    李月茹聞言瞬間驚愕了，她再次仔細打量了一番林森從河溝抓回來的一袋小龍蝦。但是不管她橫看豎看，還是左看右看的怎麽看，這小龍蝦也沒什麽奇異地方啊。
    也不像是林森口中的‘金子’啊！
    “小森？”
    一旁的詹秀芳也是一臉狐疑。
    “媽、月茹，我抓它們是用來吃的。”
    “你別看它們現在其貌不揚，但它們做熟後，那可絕對好吃得很。”
    “它們對咱家而言，就是妥妥的金子！”
    對著李月茹和詹秀芳笑了笑的林森，直接走進廚房，然後拿起鐵盆的，倒水洗蝦，去頭去尾！
    “真要吃它？”
    “這能吃嘛？”
    看著相貌猙獰的小龍蝦，在林森話聲落下後，詹秀芳和李月茹對視一眼的，均迷惑詫異無比。
    畢竟在八四年，小龍蝦這玩意是真沒人吃。
    就是嘴饞的小孩，那也隻會去河溝裏摸小魚烤熟吃，不會吃它！
    “麻辣小龍蝦，最重要的一點，便是辣加上麻！”
    “辣，要放置足夠多的幹辣椒。”
    “麻的話，則是花椒！”
    清洗完小龍蝦後，林森找到家裏的調料，拿起幹辣椒和花椒的聞了聞。
    “嘶！”
    瞬間，濃鬱的刺鼻辣味迅速鑽入林森鼻孔。
    八四年沒有什麽添加劑，也沒有各種科技與狠活。
    所以這年頭的幹辣椒，基本都是自己種，自己晾曬。味道純天然，很辣！
    不像後世的幹辣椒，是明麵上看紅彤彤，但是實際上根本沒啥子辣味。
    放一盆子後，看著好看。
    但吃起來，卻不夠辣！
    “很好，這辣味是足夠了！上頭！”
    抓了一把幹辣椒備用後，林森又拿起一顆花椒粒，放入嘴裏用牙齒碾碎。
    “呼。”
    瞬間，濃鬱的酥麻味遍布林森口腔。
    “這花椒的酥麻味，很足！”
    “可以用。”
    確定最重要的兩樣主料，也就是花椒和辣椒沒問題後。
    林森便又準備了做麻辣小龍蝦所需的輔料。
    蒜末、大蔥、薑片、白糖塊、鹽、味精、菜籽油、香葉、桂皮。
    “開始！”
    準備好作料後，林森先是點燃木材，熱鍋燒水！
    八四年的農村，沒有天然氣，也沒有煤氣爐和電磁爐什麽的。這時候村裏人做飯，用的都是柴火灶的鐵鍋。
    海灣村背山沿海，最不缺的，便是漫山遍野的木材了！
    “焯水！”
    在燒開一鍋水後，林森先是把小龍蝦放入水中，焯水兩分鍾。
    然後又仔細清洗一番。
    “小森，你真要把這小蝦子做來吃啊？”
    看著林森準備的一堆香料，詹秀芳很是心疼。
    林森是不當家不知柴米貴。
    這年頭香料可不便宜！
    雖然菜籽油是村裏油坊榨的，那也需要用自己種的油菜籽去換啊！
    雖然小蝦子不值錢。
    但是林森用的這一堆香料，卻都要一兩塊錢了！
    “媽，等會你就知道了。”
    “別看現在耗費了不少作料，但是隻要我做成了。”
    林森回頭對著詹秀芳笑了笑：“香料這些錢，可以幾倍，甚至十幾倍地賺回來。”
    “都是小事兒。”
    微微聳肩的林森，在清洗好又焯水過一盆小龍蝦後，便開始做菜第二步。
    起鍋，熱油！
    放入蒜末、大蔥、薑片、辣椒，花椒、香葉、桂皮。
    爆香！
    “嘩啦啦！”
    隨著各種香料下鍋，瞬間，濃鬱的香氣彌漫整個院子。
    “阿嚏。”
    因為辣椒爆炒後的辣味彌漫，詹秀芳忍不住地打了個噴嚏。
    “媽，你喝水。”
    李月茹趕忙給詹秀芳倒了一杯水。
    “嗯，我自己倒就好，你多歇著。”
    詹秀芳接過李月茹遞來的水，在抿了一口後，很是狐疑地看著在廚房中忙碌的林森，眼眸中滿是濃鬱的驚詫。
    林森從沈家回來快一年了，她還是頭一次見到林森親自下廚。
    “月茹，你說小森他，真能把這小蝦子做得好吃？”
    “應該，可以吧……”
    李月茹緊抿著朱唇，心中也很是七上八下。
    畢竟她沒聽說過村裏哪個人，會抓小蝦子吃啊！
    “媽，或許這是城裏的新鮮吃法吧。”
    李月茹輕聲說道：“等會林森做出來，我們就知道好不好吃了。”
    “嗯。”
    “那等等。”
    看著林森鍋裏的各種香料，詹秀芳很是心疼。
    林森。
    可真是個敗家子！
    這些香料是她前幾個月趕集時買的，足夠家裏用小半年了。但林森倒好，一道菜就用出去一多半！
    “嘩啦啦。”
    這時，在詹秀芳和李月茹狐疑擔憂的注視下，在煸炒爆香好各種調料後，林森直接拿起盤子中洗好的小龍蝦，倒入鍋中。
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    開始翻炒！
    大概十分鍾左右，小龍蝦便由本來的紅棕色，變成了讓人垂涎欲滴的，充滿了食欲的鮮紅色！
    但這還不夠！
    又炒了大概七八分鍾後，香味越發濃鬱。
    “差不多了！”
    嗅了嗅鼻子的林森，直接打開一罐西湖啤酒，倒入鍋中。
    接著，林森又把適量的鹽和味精以及白糖等調料，依次倒入鍋中。
    “完事！”
    用鏟子翻了翻啤酒中翻滾的小龍蝦後，林森蓋上鍋蓋，開始燜煮。
    “當當當！”
    “媽、月茹，新鮮剛出爐的麻辣小龍蝦。”
    “嚐嚐！”
    十多分鍾後，林森把一盆紅彤彤的，看著就讓人垂涎欲滴，食欲大開的麻辣小龍蝦，端上了餐桌。
    “什麽味啊，這麽香？”
    這時，林建國恰巧走進院子。
    聞到了濃鬱香氣的他，很是詫異奇怪地看向林森和詹秀芳與李月茹。
    “爸，你回來得正好。”
    “來嚐嚐。”
    林森笑著一直盆中的麻辣小龍蝦。
    “這？”
    “小蝦子？”
    看著盆中紅彤彤的麻辣小龍蝦，林建國頓時愣住了。
    臉上寫滿了大大的問號。
    這問號似乎匯聚成了二個字。
    能吃？
    不僅林建國如此，詹秀芳和李月茹，也都是神色複雜地看著盆中的麻辣小龍蝦，不知該怎麽下手。
    畢竟這年頭，就沒人吃這玩意啊！
    “你們啊。”
    “這樣吃，先取出蝦線，然後剝開蝦腹，吃蝦肉。”
    林森拿起一隻麻辣小龍蝦的做了剝皮示範，然後把白色的香噴噴龍蝦肉遞向李月茹：“月茹，你先嚐嚐。”
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