第11章 壽宴主菜,上桌
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“當然可以。”
“趙經理,它就是今天壽宴,我給李老安排的主菜。”
在這中年男經理趙經理的厲聲嗬斥下,林森笑著指了指盆子裏的小龍蝦:“你別看它現在其貌不揚,但是等會做熟了。”
“我保證會讓李老吃得滿意開心!”
“就它?”
雖然林森信誓旦旦的信心十足,但是趙經理看著相貌猙獰的小龍蝦,還是緊鎖眉頭,一臉狐疑不信。
因為這小龍蝦,實在是太常見了。
而且也根本沒人吃啊!
“趙經理,咱們不做無謂的爭論。”
“一切以事實說話!”
林森抓起一隻小龍蝦,直接放入水中,清洗得去頭去尾:“它到底能不能吃,好不好吃。”
“等我做熟了,你完全可以先嚐嚐!”
“要是你覺得不行,那我扭頭就走。”
“若是上了桌,李老他老人家不愛吃。”林森目光凝重地看著趙經理:“那所有責任,我都一力承擔!”
“經理,就讓他試試吧。”
看著信誓旦旦的林森,因為弄不到野生黃鰭鯛魚,所以胖廚師急切地對趙經理說著。
現在,隻有林森可以救他了!
“嗯。”
趙經理冷著臉地哼了一聲。
他是實在沒辦法了。
要不然,他絕不會讓林森嚐試!
畢竟李老,那可是臨海縣身份地位最高的人之一!
在李老的壽宴上,給李老上一盆路邊隨處可見的,根本沒人吃的小蝦子。
這實在是……
“你快試試。”
眼見趙經理鬆口,胖廚師趕緊推了林森一下,給林森使著眼色。
“好。”
林森微微頷首,直接開始接水清洗小龍蝦。
認真的去頭去尾。
畢竟是給李老這種大人物吃的,所以衛生上,那肯定要確保毫無問題!
“還是大飯店的調料多。”
清洗好小龍蝦後,看著匯福大飯店後廚中的各種調料。林森直接毫不客氣地,拿起來就用。
反正不用花自己錢。
調料放得多,做熟的小龍蝦自然會更香!
“好了!”
半小時後,林森把做好的一盤麻辣小龍蝦,擺在了趙經理眼前。
“嘶!”
“聞著味道很香啊!”
“看著也很有食欲!”
看著麵前紅彤彤的麻辣小龍蝦,嗅了嗅鼻子的胖廚師,很是激動欣喜地看向趙經理:“經理,你嚐嚐。”
“這……”
本來對林森不太滿意的趙經理,此刻神態倒是有些鬆動了。
畢竟光看賣相。
這麻辣小龍蝦的確是很不錯。
“這怎麽吃?”
拿起一隻麻辣小龍蝦的趙經理,很是狐疑地看向林森。
“這樣,先取出蝦線,然後再剝開蝦腹,吃裏麵的白色蝦肉。”
林森直接拿起一隻麻辣小龍蝦,給趙經理做了一番示範。
“這麻辣小龍蝦的味道有些辣,畢竟李老愛吃辣。”林森主動給趙經理倒了一杯水:“所以趙經理,你要不怎麽能吃辣的話,要做好準備。”
“嗯。”
對林森哼了一聲的趙經理,看著手中白色的,晶瑩剔透的蝦肉,真是很驚詫。
他是真沒想到,外觀看著十分猙獰的小龍蝦。
這剝開後,蝦肉卻還挺好看的。
至於林森說的辣。
這雪白的蝦肉,看著根本就不辣啊!
“咯吱。”
在林森和胖廚師的注視下,趙經理把這一枚蝦肉,放入口中。
“嘶。”
“辣,真辣啊!”
在蝦肉入口,汁水四溢的瞬間,濃鬱的麻辣味瞬間直衝趙經理口腔,讓趙經理頓時呼吸急促的斯哈斯哈的,辣的口水直流。
“趙經理,你喝水。”
胖廚師直接把一杯水遞向趙經理。
“咕咚、咕咚。”
趙經理趕忙接過水杯,一口氣喝了半杯水。
這才算是壓住了口腔中的辣味。
“真有這麽辣嘛?”
看著被辣得臉紅脖子粗的趙經理,胖廚師嘀咕一聲的,剝開一枚蝦肉的放入口中。
“嘶!”
“真辣啊!”
瞬間,胖廚師也是拿起水杯的,喝個不停。
“你這麻辣小龍蝦的味道是不錯,但是。”
“是不是有些太辣了?”
放下水杯的趙經理,神色狐疑地看著林森。
“趙經理,您和宋老哥之前說過的,李老年輕時在四川待過,所以很能吃辣。”林森指了指盆中的小龍蝦:“等會,我會做一盆麻辣口比較重的,然後再做幾盆麻辣口比較輕的。”
“這重口的,你端到李老的一桌,讓李老吃。”
“口味偏清淡的,讓其他客人吃。”
林森說道:“趙經理,這些客人一開始,或許會對飯店很有意見。”
“覺得飯店上小龍蝦這種食物,是侮辱李老。”
“但我不管用你什麽辦法。”
林森目光凝重地看著趙經理:“你一定要讓李老吃一隻麻辣小龍蝦。”
“隻要李老吃香了,吃得滿意了!”
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“那就什麽都好說了!”
林森緊握拳頭,重重一揮手。
“好!”
趙經理深深地看了林森一眼,揮手喊來幾個女服務員的,讓林森教會她們剝小龍蝦。
事已至此,既然弄不到合適的野生黃鰭鯛魚。
那他隻能選擇相信林森了!
隨即,一個小時後。
“李老,祝您七十大壽,福如東海,壽比南山!”
“祝李老長命百歲。”
“李老,晚輩我敬您一杯。”
“李老真是我們臨海縣的定海神針,李老,我先幹為敬。”
隨著五十多位客人陸續聚齊,在李老出場後,這些臨海縣有頭有臉的大人物,均紛紛起身,一臉恭敬地迎接李老。
“大家坐,坐下說。”
李老一臉笑意的,對著眾人揮了揮手。
“通知一下廚房,可以上菜了。”
在眾人坐下後,李老身旁一個大腹便便的中年人,立刻對身旁的助理吩咐了一句。
“好的。”
這小平頭助理,趕忙一路小跑地找到趙經理,一番吩咐。
“好的,孫哥您放心,馬上就好。”
得到小平頭助理孫哥吩咐的趙經理,立刻對著匯福大酒店的女服務員們揮手:“上菜!”
“是。”
在趙經理的示意下,這些女服務員立刻把匯福大飯店精心準備的一道又一道菜,依次端上餐桌。
但李老卻看都懶得看一眼。
“大伯,雖然我哥在外地工作繁忙回不來。但您放心,在我哥的交代下,侄兒我早就為您準備好了。”
“今天,有好東西吃。”
看著不太滿意的李老,坐在李老右側的一位大腹便便中年人,立刻笑著說道:“今天的主菜,是十分珍稀的清蒸野生黃鰭鯛魚!”
“味道好得很。”
“哦?”
李老頓時起了幾分興趣。
“上主菜。”
見到李老有興趣,中年人趕忙對著趙經理一揮手。
“好嘞。”
“今日主菜,麻辣小龍蝦來咯。”
隨即,在李老和中年人的狐疑注視下,趙經理親手把一盤紅彤彤的麻辣小龍蝦。
端上了李老所坐的壽宴主桌!
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