第69章 霸王別姬,驚豔眾領導
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“李局,那真是麻煩您了。”
聽到李局這句話後,瞬間,林森真是放下心的,徹底鬆了一口氣。
因為有李局這句承諾,別說唐老狗和彪哥了,就是他們背後的人,那一時半刻也休想拿林森怎麽樣,也不敢拿林森怎麽樣!
因為李局是臨海縣商務局局長,是臨海縣實權人物之一。
而李局背後的背景,那更是無人敢輕視。
畢竟李老,那可健在啊。
就是省市的諸位領導來臨海,那第一時間也不是去臨海大院辦公,而是先來拜訪李老!
“放心,你幫了我這麽多,這都是我該做的。”
李局笑著拍了拍林森肩膀。
隻要能讓李老吃得開心,所以這點小事,他自然會妥善地幫林森辦好。對他而言,把李老服務好,這才是最重要的!
“那李局,我這就去做。”
得到李局的承諾後,林森直接擼起袖子,看向一旁的李老:“李老,還吃辣口?”
“好啊。”
李老立刻笑著回應:“辣點,好吃,夠味!”
“好嘞,那您老稍等。”
林森笑道:“李老,這廚房多油煙,您老是先回宴會大廳稍等片刻?”
“沒事兒。”
“我這老頭子,不怕什麽油煙。”
李老很有興趣的看著林森:“你做你的,不用管我!”
“這,好吧。”
“那就讓您老見笑了。”
聽罷李老的話後,林森立刻動手。
霸王別姬,這是一道在後世很常見,但是在八四年卻沒幾個人吃過,罕見的大補之菜。
尋常的霸王別姬,是用甲魚為原材料。
而林森今天做的霸王別姬,則是用珍稀無比,罕見無比的大老鱉為原材料。
所以這次的霸王別姬。
更補!
“嘩啦!”
因為老宋他們早就準備好了各種調料,所以林森先把準備好的大蔥、蒜頭、洋蔥、香菇、腐竹、辣椒、花椒、芹菜、薑片、香葉等輔菜,爆炒出香味。
然後林森則是先把醃製後的土雞塊,直接倒入鍋中,開始爆炒!
霸王別姬的用料是非常講究的。
除卻這大老鱉後,用的雞,最好也是本地的散養土雞。
因為隻有散養土雞,這雞肉才夠味,才配得上大老鱉的鱉肉!
才能讓這霸王別姬這道菜,有鱉肉味,也有雞肉味!
因為尋常的雞,尤其是工業催熟雞,雞肉味很淡。
用這種雞肉做出的霸王別姬,沒啥子吃肉。
會被奪味!
而霸王別姬,講究的便是雞肉味和鱉肉味合二為一,吃起來唇齒留香,有雞肉味也有鱉肉味!
若是放在後世,想要找到純糧食喂養的散養土雞,不容易。
需要精心挑選,免得被催熟雞和凍雞肉,給忽悠騙了。
而在八四年,那就沒這種擔憂了。
這年頭的食物可沒那麽多科技,基本都是純天然的。
蔬菜同樣也沒太多的農藥,也都是純有機。
可以放心使用。
“嘩啦!”
在雞塊爆炒得差不多後,林森又把切好的老鱉肉,直接倒入鍋中,繼續爆炒。
因為李老愛吃辣,所以林森刻意放了不少辣椒地。
加辣爆炒!
“呼呼呼。”
瞬間,濃鬱的辣味彌漫整個廚房。
“阿嚏,阿姨。”
“阿嚏。”
吃不慣太辣的趙經理和老宋以及李局,在這辣味的熏陶下,紛紛打起了噴嚏。
“香!”
而喜歡吃辣的李老,在聞到這濃鬱的辣味後,則是雙眼放光,感覺十分舒服。
“林兄弟,你可真是厲害。”
一旁的老宋,看著鍋中沸騰的雞肉塊和老鱉肉,以及滿滿的一鍋辣椒,很是佩服地看著林森。
因為林森做出的霸王別姬,那是色香味俱全。
看著就無比好吃。
他做出的霸王別姬,和林森做出的一比,那可真是差遠了。
“嘩啦!”
則是,在老宋的嘀咕聲中,林森直接把山泉水倒入鍋中,開始燉煮。
大概三十分鍾後。
在試了一下雞肉和老鱉肉,確定它們已經被煮爛,而且也入味後。
林森直接用大勺子,把它們盛入盆中。
“李老,已經好了。”
林森笑著看向一旁站著觀看近一個小時的李老。
“好,好!”
“那就上桌,開吃!”
看著林森炒出的霸王別姬,此刻的李老已然是胃口大開,十分的感興趣。
“趕緊端上桌。”
一旁的趙經理,立刻給匯福大飯店的女服務員使了個眼色。
“是。”
這服務員自然是十分有眼色的,趕忙上菜。
“那大伯,咱們去包廂。”
李局則是笑著看向李老。
“好。”
李老微微頷首。
“小林,你跟我一起。”
在扭頭離開廚房時,李老喊了林森一句。
“李老,今天是一眾領導們的聚會,我隻是個老百姓,我去不合適啊。”
林森立刻快步走到李老身旁,一臉恭敬地看著李老:“我在廚房瞪著您,您吃就好。”
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“有什麽事,您隨時吩咐我。”
林森很清楚的知道,現在的他,還沒有上桌的資格。
尤其是同桌的人,都是臨海縣權勢顯赫的官員!
當然李老帶他上桌,這些大人物明麵上肯定不會說什麽。但是心中,卻是絕對會覺得他沒大沒小,對他有惡感。
所以他最好的方式,還是自己識相一些。
畢竟李老在廚房待了一個小時,這足以見李老對他的重視。
還有李局,這是又欠了他一個人情。
有這一點,就足夠了!
以後這些大領導見到林森,就會給林森三分麵子了!
所以林森不急著上桌。
等他以後做生意崛起後,那自然有資格上桌。
屆時憑借自己的真本事上桌,那坐得才更穩,吃得才更香!
同樣也不會被人嫉妒。
比如趙經理,比如孫哥,再比如這些大人物的助理,他們此刻明麵上的身份,可都比林森高得多。
但是,他們卻沒資格上桌!
“大伯,小林他說的也是。”
“畢竟今天來吃飯的,都是縣裏的一些領導。”
李局看著李老:“所以他就算上桌了,這些領導們說的話,他也不好接茬。”
“反而還會很尷尬。”
“您說呢?”
李局征詢的低聲說道:“反而他不上桌,比他上桌,對他而言更有好處。”
“也更合適!”
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