第311章 三分鍾就做好便當了?

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    第二天早上6點,江麟海就起來洗漱。
    6點20分的時候,就叫了一輛網約車,出發去公司。
    不是江麟海今天不騎電瓶車,是因為電瓶車停在公司地下停車場那邊。
    昨天是坐網約車回來的。
    所以今天就隻能坐網約車再回去。
    6點50分的時候,蘇晨陽就看到江麟海進來了店裏。
    蘇晨陽自然是每天最早來店裏的。
    蘇晨陽看江麟海眼睛通紅,就說道:“你昨晚沒睡好?你要不要請假一天休息休息。”
    蘇晨陽在昨晚江晚汐回去後,兩個人的確還有聊天。
    但蘇晨陽沒有問江晚汐家裏麵發生了什麽事情,畢竟這是人家的家裏事。
    對於江晚汐來說,家醜不可外揚,所以也沒跟蘇晨陽說江麟海回到家受到了什麽處罰。
    江麟海立馬說道:“沒事兒,我昨晚睡好了,隻是起的太早,過一會兒就沒事兒了。”
    “好吧,那你幫忙處理牡丹蝦吧。”
    “好的。”
    江麟海點點頭,就開始工作了。
    過了幾分鍾,其他的員工也陸續的到位,開始幫忙準備食材了。
    8點半的時候。
    在黑幕日料店,佐藤拓正在吃早餐。
    刷到蘇晨陽的視頻時,佐藤拓就無語了。
    “什麽情況,他攤位裏麵出了舔狗,他什麽態度都沒有嗎?居然正常出攤?”
    昨天看到關於江麟海的熱搜的時候,佐藤拓還以為蘇晨陽怎麽也會短時間之內稍微低調一點點。
    畢竟一向討厭舔狗的蘇晨陽,攤位裏麵出了個舔狗,怎麽也讓蘇晨陽感覺到沒麵子才對。
    結果蘇晨陽居然如此厚臉皮,絲毫不受到影響,還正常出攤。
    並且蘇晨陽還要做牡丹蝦,繼續跟日料店針鋒相對。
    “看來晚上得讓演員出來演戲了。 ”
    佐藤拓吃完早餐,等到9點鍾正式上班後,就跟公司的營銷部門聯絡,讓他們做好今天的安排。
    其他頂尖日料店一樣,立馬就將昨晚擱置的計劃繼續安排。
    他們不可能在跟蘇晨陽的商業競爭當中,光挨打,不還手。
    10點20分,蘇晨陽跟江麟海就騎著餐車出發了。
    另外的4個店員就騎著電瓶車,跟在蘇晨陽的身後。
    這一次之所以跟著4個員工,是因為上次出攤的時候,隻帶了2個員工,他們剝牡丹蝦的速度跟不上蘇晨陽的進度。
    所以今天4個員工一起剝蝦,肯定就沒問題了。
    在蘇晨陽跟著江麟海開車來到小吃街的時候,小吃街這邊已經有很多人等著蘇晨陽了。
    不過這些人的目光很快就放在了跟蘇晨陽一起來的江麟海身上,眼睛裏麵好像還有一些驚訝之色。
    驚訝的地方當然是在於江麟海今天還能跟著蘇晨陽一起出攤。
    “雖然知道蘇老板肯定不會對舔狗太殘忍,把他給開除,但昨天丟了這麽大的麵子,都沒有讓他停職反省兩天,蘇老板對舔狗絕對也算是真愛了。”
    不過江麟海跟著一起出攤,等待蘇晨陽出攤的人感覺也挺好。
    做人做事多少還是要有點人情味,才會讓人覺得比較好相處。
    在蘇晨陽餐車停下來的時候,等待蘇晨陽的人就立馬紛紛的自覺排隊。
    蘇晨陽照慣例提醒了一句:“今天的菜品是金湯牡丹蝦和牡丹蝦刺身。”
    “今天的便當依然是1000塊錢一份,對於牡丹蝦刺身這種吃法吃不慣的人,就不要排隊了。”
    說完,蘇晨陽就跟江麟海一起將食材拿出來。
    另外的4個員工則是將鮮活的牡丹蝦給拿了出來,開始戴上手套,現場剝蝦。
    平時,如果有關於舔狗的熱搜,排隊的客人們多少都會跟蘇晨陽聊上幾句。
    隻不過這會兒江麟海在現場。
    所以排隊的人不好意思開這個玩笑,就沒說話。
    因為今天做的是金湯牡丹蝦,這個金湯是非常關鍵的。
    所以第一排排隊的人就看到蘇晨陽跟江麟海一起,把非常大的燉湯的瓦罐搬上了灶台。
    蘇晨陽今天的灶台做了調整。
    灶台的位置稍微變矮了一些。
    即便放上這個燉湯的大罐子,也不會顯得特別的高大。
    排隊的人裏麵,不懂金湯牡丹蝦的人好奇蘇晨陽拿這麽大的瓦罐出來。
    “蘇老板,這個罐子是什麽?”
    蘇晨陽開口解釋:“這個罐子裏麵燉的是雞湯。”
    “這個雞湯是跟南瓜,還有一些其他食材一起燉的,這樣湯燉出來會是金黃色的。”
    “這個雞湯早上我已經燉了好幾個小時了,這會兒加熱保溫就行了。”
    “今天的這個金湯牡丹蝦其實跟刺身的吃法還是比較相似的。”
    “刺身是蘸著醬料。”
    “金湯牡丹蝦主要就是牡丹蝦蘸著著這個湯汁一起吃。”
    “一般金湯牡丹蝦用的做法,都是用那種個頭大的大蝦。”
    “但我覺得換成真正的牡丹蝦,肯定也是沒問題的。”
    “到時候你們嚐過就知道了,鮮美程度肯定是不會比刺身的吃法差的。”
    蘇晨陽從來不說大話,隻做有把握的事情,所以排隊的人並沒有表示懷疑。
    隨後,蘇晨陽就正式的開始做菜。
    蘇晨陽在一口大的鍋裏麵加入熱的開水,然後大火加熱。
    鍋裏麵的水沸騰後,蘇晨陽就拿出自己醃製好的牡丹蝦。
    牡丹蝦的醃製其實非常的簡單。
    蘇晨陽隻是在剝好的蝦肉從背部切開,去掉蝦線。
    然後加入了一些鹽,蛋清,一些澱粉,醃一個底味而已。
    蘇晨陽將牡丹蝦倒入熱水中。
    過了不到2分鍾的時間,蘇晨陽就將牡丹蝦全部給撈了出來。
    接著,江麟海就負責將蘇晨陽說好數量的牡丹蝦放入餐盒裏麵,然後淋上一勺的金湯汁,撒上幾粒已經焯好水的豌豆點綴一下。
    這一道金湯牡丹蝦就算是完成了。
    雖然這一道菜看上去賣相也挺好的。
    清水煮熟的蝦肉,淋上一層金色的湯汁,幹淨清爽。
    但看著蘇晨陽兩分鍾多的時間,就做好了一道菜,排隊的客人有些不太習慣了。
    “蘇老板,這樣就好了?”
    蘇晨陽笑著回答:“對啊,這就好了。”
    “平常如果做兩個菜,肯定會比較忙,這會兒就做一個菜,日料幫我節省了時間,當然就快了。”
    “而且這個金湯牡丹蝦做法就是這樣的。”
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