過了幾分鍾，於亞華就跟服務員一起，把今天給蘇晨陽準備的8個菜給送了上來。
    其中三個菜，是於亞華剛剛說的紅燒鯛魚，清蒸鯛魚跟香煎鯛魚。
    “蘇老板，你嚐嚐這幾個菜的味道怎麽樣？”
    “好。”
    蘇晨陽拿起筷子，就開始品嚐菜品。
    江晚汐則是在旁邊幫蘇晨陽拿著手機拍視頻，當起了蘇晨陽的好助手。
    蘇晨陽先是品嚐了清蒸鯛魚。
    因為海鮮食材做的好不好，食材鮮美不鮮美，清蒸非常考驗功底。
    清蒸鯛魚的做法其實很簡單，就是將魚加入蔥薑料酒簡單醃製一下。
    然後在魚肚子裏放上一些蔥段薑片上鍋蒸。
    蒸好後，將蔥段薑片拿出來，然後擺上一些蔥絲，淋上一些熱油激發香味，整體就算是做好了。
    蘇晨陽夾起一塊魚肉的時候，魚肉夾起來的時候沒有散，就證明食材鮮美，火候保持的非常的好的。
    吃進嘴裏的時候，口味很嫩鮮。
    但蘇晨陽感覺其中不足的地方還是非常明顯的。
    蘇晨陽開口對於亞華說道：“於老板，你們店裏做的清蒸鯛魚，的確是最大程度上保持了它的鮮和嫩。”
    “不過我個人感覺，你們用料酒還有蔥薑對鯛魚進行醃製的時候。”
    “雖說是為了去腥，但你們醃製的時間過了，所以導致你們在蒸魚的時候，如果還往魚的肚子裏麵塞入蔥段跟薑片。”
    “那麽這個魚吃起來蔥薑的味道會掩蓋掉他自身的一些鮮味。”
    “你們店裏師傅平時醃魚，因為忙，大多數時間肯定都是醃製13分鍾到15分鍾吧？”
    “所以導致就算是現在店裏生意不忙，也習慣醃製13到15分鍾，不會根據實際情況來減少醃製時間吧？”
    聽到這話，於亞華心裏一驚：“蘇老板這都能判斷出來啊，有點猛啊！”
    於亞華自然沒有否認：“是的，因為感覺這樣醃製出來味道不差，所以師傅們就習慣了。”
    蘇晨陽覺得這是人之常情。
    但現在既然要和對麵的日料店打擂台，用中餐的做法，讓海鮮的味道不比刺身的味道差。
    那麽肯定要精益求精才行了。
    蘇晨陽說道：“於老板，要我來說，這樣一斤大小的鯛魚，你們醃是個8分鍾左右就差不多了。”
    “如果你們平常醃製10或者15分鍾，適合更大一點的鯛魚，比如一斤半，或者兩斤的。”
    “如果非要醃製這麽長的時間，那麽清蒸的時候，蔥段和薑片就少放。”
    “但我估計你們拿捏不好少放的數量，所以還是在醃製時間上控製一下會效果更好。”
    “然後蒸魚豉油稍微少放一點吧，感覺這個也會蓋住鯛魚自身的鮮味。”
    “都是新鮮現殺的活魚，重口的調味料其實沒必要放太多的。”
    “好的蘇老板。”
    於亞華點點頭，然後拿小本子把蘇晨陽說的給記下來，免得自己等會兒忘記了。
    隨後，蘇晨陽就品嚐了一下紅燒鯛魚這道菜。
    紅燒鯛魚就是正常的紅燒做法，在處理好鯛魚後，油熱下鍋煎，然後撈出。
    然後留下一些底油，加入蔥薑蒜炒香，再加入豆瓣醬和水。
    水開後加入鯛魚，燒煮收汁即可。
    紅燒鯛魚的調味就比較複雜了。
    但在蘇晨陽夾起魚肉的時候，發現魚皮和肉分開了。
    這證明煎魚的時候，沒有操作好。
    蘇晨陽覺得自己來探店，於亞華付出了這麽多的費用，肯定比較重視。
    結果連給蘇晨陽做的魚，都有這種比較大的問題了。
    那麽這道菜平時做的時候，蘇晨陽估計問題會更大吧？
    蘇晨陽還是先嚐了一下這道紅燒鯛魚。
    這道紅燒鯛魚的調味，蘇晨陽覺得做的算是非常好了。
    火候方麵問題也不算太大。
    足以看出廚師還是很用心的。
    這麽一來，蘇晨陽覺得剛剛的魚皮和魚肉分開的問題，可能是廚師因為自己要品嚐，太緊張導致的吧。
    蘇晨陽就不糾結這點細枝末節了，說道：“於老板，這道紅燒鯛魚做的很好。”
    “如果沾了一些湯汁的話，湯汁在嘴裏麵就會蓋過魚本身的鮮嫩的味道，豆瓣醬放的明顯略微有點多了。”
    “對重口味的客人來說，可能這種口味會很新奇。”
    “但海鮮食材，我們還是要先突出鮮美才對。”
    “所以豆瓣醬我覺得就按照目前這份魚來說，減少個三分之一，應該會比較合適的。”
    “魚大的話，再放的多一點會比較好。”
    “然後就是剛剛說過的醃製的問題，一斤左右的，就少醃製一會兒吧。”
    “好。”
    於亞華再次將蘇晨陽說的記了下來。
    在蘇晨陽將8個菜點評完後，於亞華就高興的離開，然後趕緊讓後廚的師傅們嚐試一下蘇晨陽說的方法。
    蘇晨陽跟江晚汐一邊吃飯，就一邊聊聊下午去古鎮玩的計劃。
    吃完飯後，於亞華就高興地送蘇晨陽和江晚汐出餐館，熱情的不得了。
    顯然剛剛蘇晨陽提的意見十分有用。
    “蘇老板，歡迎你下次再帶著你女朋友過來嚐嚐我們改進後的菜品。”
    “好，有機會一定。”
    蘇晨陽打完招呼，就跟江晚汐開車前往了魔都的古鎮。
    來古鎮這邊玩，主要就是逛逛小鎮，然後拍拍照，吃點小吃，整個遊玩的過程還是非常輕鬆愜意的。
    路上遇到熱情的粉絲，比江晚汐還了解古鎮的情況，就會給蘇晨陽和江晚汐推薦了一些好看的拍照打卡景點。
    玩的時間很快就會過去了，不知不覺就到了下午的5點鍾。
    在魔都cbd旁邊的綠穀公園。
    江麟海騎著電瓶車來到了公園外的路邊。
    之所以來到這裏，是因為楊倩蓉的中介店就在這旁邊。
    但楊倩蓉肯定不可能讓江麟海來自己店門口接自己。
    所以就約江麟海在這裏見麵。
    江麟海也不覺得有什麽。
    畢竟自己跟楊倩蓉今天是第一次見麵，江麟海可以理解楊倩蓉不願意被熟人知道。
    這是人之常情。
    停車後，江麟海發微信給楊倩蓉。
    【江麟海】：【我到綠穀公園了。】
    【江麟海】：【照片】
    江麟海拍了一下所在位置的公園對麵的門店的照片，方便楊倩蓉找過來。
    【楊倩蓉】：【好的，我馬上來。】