新的一周，霽祥起了個大早，對著就連他眼饞已久的早茶下了手。
    早茶是華夏極具特色的飲食文化現象，在廣東、江蘇、上海等地尤為盛行。
    相信大家對江蘇的揚州炒飯要耳熟些，卻較少聽聞過揚州早茶，它融合了淮揚菜的精細與茶文化的優雅，主要特色在於麵點的製作。
    如三丁包，以雞丁、肉丁、筍丁為餡，味道鮮美。
    千層油糕，層層疊疊，甜而不膩。
    翡翠燒麥，碧綠的青菜餡，清香爽口……
    還注重茶的品質，常選用當地的綠楊春茶，湯色清澈，香氣清高。
    除了揚州早茶，鎮江早茶也獨攬一方至味。
    鎮江早茶以“三怪”聞名，即“香醋擺不壞、肴肉不當菜、麵鍋裏麵煮鍋蓋”。
    肴肉是用豬蹄製成，肉紅皮白，光滑晶瑩，肥而不膩，搭配薑絲和香醋食用，味道絕佳。
    鍋蓋麵麵條筋道，湯鮮味美，麵條在鍋中與鍋蓋一起煮，光是想想就餓了。
    而上海的早茶既有本幫特色，又融合了各地風味。
    生煎包就是上海早茶的代表之一。
    霽祥這周要做的，卻是經典的廣東早茶。
    廣東早茶的曆史可以追溯到清鹹豐同治年間。
    當時廣州有一個叫“一厘館”的地方，是提供茶水和簡單糕點的小茶肆，供體力勞動者邊喝茶邊吃點心邊歇腳、聊天。
    後來，“一厘館” 發展為茶居，進而演變成茶樓，早茶也成為廣東人喜愛的飲食和社交方式。
    茶點是廣東早茶的核心，分為幹濕兩類。
    幹點有蝦餃、叉燒包、腸粉、糯米雞等。
    蝦餃外皮薄而透明，內餡是鮮美的蝦仁，口感爽滑。
    叉燒包外皮鬆軟，內餡是香甜可口的叉燒肉。
    腸粉口感軟糯，搭配鮮美的醬汁和餡料……
    濕點則有各類粥品、湯品和燉品。
    廣東早茶對於茶具的使用也相當講究，一般會使用小巧精致的茶壺、茶杯和茶海。
    茶壺多為紫砂壺，能更好地保留茶葉的香氣。
    廣式早茶和四川的早餐比起來要精細地多，對於色香味中‘色’的要求有著相當之高的標準。
    當然，兩者最大的區別就在於廣東的早茶真的很難挑出一個辣的菜。
    傳統的做法都是講究清淡鮮美和原汁原味，現在能吃到辣的大多經過了一定程度的改良。
    趁霽祥忙活之際，時間倒回昨天晚上八點半。
    校董何彥的庭院。
    褚校長帶著另外幾位學校高層人士，如約而至。
    一番寒暄後，眾人圍坐在客廳的沙發上，開始談論起大學校園周圍農業基地建設項目的捐贈活動。
    “何董，這次農業基地建設對咱們學校意義重大，不僅能給學生提供實踐場所，還能助力周邊鄉村發展。”
    褚校長誠懇地說道，眼神中滿是對項目的期待。
    何彥微微點頭，端起茶杯輕抿一口：“褚校長所言極是，我也一直關注著學校的發展，這捐贈的事兒，咱們可得好好謀劃。”
    幾人你一言我一語，從基地的規劃布局，到捐贈資金的具體用途，再到未來的運營管理，每一個細節都不放過。
    不知不覺，夜色已深。
    何彥站起身來，熱情地對褚校長說：
    “褚校長，今晚就別回去了，在我這兒住一晚，咱們明天再接著聊，順便嚐嚐我家廚師做的早餐，手藝很不錯的。”
    褚校長一聽，這不行啊，差點沒繃住臉上和熙的表情，連忙擺手，臉上帶著幾分不好意思卻又十分堅定的神情：
    “何董，實在不好意思，我必須得趕回去。”
    “誒——客氣啥，又不是多麻煩的事！”
    褚校長還是搖頭：”我們學校新開了一家早餐店，老板的手藝栗叔都自愧不如，他家的早餐是我一天都舍不得錯過。”
    這話一出，在場的校董和其他領導們都露出了好奇的神色。
    一位高層忍不住問道：“褚校長，一家早餐店能有多好吃？栗叔可是擔任過星級酒店的行政主廚，說得我都好奇了。”
    褚校長笑了笑：“等你們嚐了就知道，那味道，絕對讓你們忘不了。”
    何彥來了興致，客套話意思意思就行了，能讓褚校長這般誇下海口，那必然不會假。
    “既然如此，明天早上咱們一起去嚐嚐，我倒要看看這早餐有多大魅力。” 眾人紛紛附和。
    於是，一個離譜的飯局就在所有人你一言我一句中定下了。
    等霽祥忙完，天邊出現了微微泛白的景象。
    他又洗了把臉才從後院走到堂前，行至半路腳步一頓。
    霽祥茫然地看了看時間，早上五點五十五。
    這個點大橘們都沒起來，但是他卻反常地感知到門外聚集了一大批活躍的生命體。
    怎麽天氣越冷，學生就起的越早？
    遲疑地打開門，天還沒亮，大學生驚喜的小眼神卻堪比小路旁的路燈還要耀眼。
    很難想象受到萬眾矚目待遇的霽祥此刻的心情。
    大家早已默契地排成一條長隊，門一開，除了站在第一個的學生，其餘的全都從側麵探出頭來，滿臉期待地盯著他看。
    有點像那個很有名的節目千手觀音，啊不，這個應該是千頭觀音。
    龐大的隊伍中，五個西裝革履的中年人夾雜在其中就變得不那麽顯眼了。
    何彥凍得手腳快要失去知覺了，硬邦邦地站在原地。
    他以為的早餐，應當是早上九點左右的，沒想到褚校長剛過五點鍾就帶著副校長和兩輛車到他們樓下接人。
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