太香了……早在休息室隔著門和床簾都能真切感受到這股香味，如今站在烤爐前直麵這個味道，腦袋都停止思考了，滿心滿眼都是烤串。
    燒烤隻要是周圍開了一家，晚上的時候整個小區都會彌漫著孜然肉香。
    武一方很多次吃夜宵就是因為回家的時候聞到，躺在床上不自覺地就打開了外賣軟件，真正吃上又覺得油膩。
    兩人過來也不說話，就這麽直勾勾地看著，自顧自吸溜口水。
    霽祥也不說話，看了兩人一眼，就專注著眼前的烤肉。
    其實各個地區的烤串文化都是依照各自的文化有細微的差別，廣東由於地處沿海，海產豐富，所以海鮮在廣東燒烤中占據重要地位。
    比如烤生蠔、烤扇貝、烤蝦等等。
    同時也會有一些具有廣東特色的食材，類似烤腸粉、烤粿汁這種。
    這家好像是湛江那邊的
    東北、新疆燒烤基本都以肉類為主，雲南燒烤食材則更為多樣，除了常見的肉類、蔬菜，還有一些獨特的食材，烤昆蟲、烤野生菌……
    廣東口味相對清淡，燒烤也是如此，調料使用較為克製，不會使用過多辛辣調料。
    主要以鹽、胡椒粉、孜然粉等為主，搭配少量的醬油、蠔油等提鮮。
    對於一些海鮮食材，廣東會采用低溫慢烤的方式，避免烤焦，鎖住其鮮美的味道。
    與廣東相對的高溫快烤方式東北地區會用的多一些，新疆依舊青睞原汁原味的傳統炭火烤，雲南燒烤除了以上烤製方式還衍生出了本地特色石板烤。
    要說清楚四個地方的差異那是嘮上一天都講不完。
    兩方就這麽默默盯著烤爐上的海鮮烤肉，一直到烤完，三個人彼此都沒有說上一句話。
    烤完之後，霽祥挑了十幾串遞給麵前口水都要流下來的兩人。
    “這、這不好吧？”武一方撓了撓頭，另一隻空出來的手卻很誠實地接過，緊緊攥在手上。
    “謝謝小哥，這多少錢？我再買幾串。”
    岑瑜根本無法拒絕遞到自己麵前的美食，又不好吃白飯，便開口問道。
    霽祥搖了搖頭，拒絕道：“不用，今天早上沒有開燒烤窗口，你們想吃自取就行。”
    他每樣都嚐了一點，確定沒有問題之後就準備離開，卻被岑瑜叫住了。
    轉過身的時間兩人都已經吃的滿嘴流油，卻一副毫無所覺的滑稽樣，武一方急哄哄地開口：“小哥所以明天會有燒烤嗎？”
    “今天中午就會有。”霽祥看了眼天色，已經微微泛白。
    “哦哦，那可太好了！”
    兩人滿足的吃著烤串，十根根本不夠吃的，他們也顧不上什麽丟不丟臉的，當著霽祥的麵嗦起了簽子。
    對於這辣眼睛的一幕，霽祥默默垂下眼，雖然很不想打斷他們梭哈，但還是說道：“你們是想要出去嗎？我給你們開門。”
    “不不不，我們不急——”
    “是啊是啊，我就想問問你們早上開不開店的，正好吃個早餐再離開。”
    岑瑜算盤打得啪啪響，反正明天也才周日，不上班一切行程都好說。
    見此，霽祥點點頭不再多說。
    不過這個時間點顯然也沒有時間繼續睡覺了，霽祥腳步一轉，走進後廚開始了一天的忙碌。
    午飯之前店內都是提供的早茶自助，早茶一個個量不大但是卻精細的很，必須早早開始準備起來。
    晨曦時分，後廚已是一片熱火朝天的景象。
    霽祥化身經驗老到的粵式早茶師傅，有條不紊地穿梭於案板與蒸籠之間。
    麵點區的案板上整齊擺放著各類麵團，霽祥雙手熟練地抓起一團澄麵，一揉一擀，再從從旁邊的餡料盆中舀起一勺蝦肉餡料。
    手指輕快地捏合，眨眼間，一個個造型精巧的蝦餃便擺滿了托盤。
    與此同時，爐灶上的水已經煮沸。
    霽祥將蒸籠放上灶台，把蒸鳳爪的生坯快速碼入蒸籠。隨後，他又調配起醬料，落灰已久的善惡罐重新派上用場。
    按照特定比例混合柱侯醬、花生醬和蒜蓉，攪拌均勻，等鳳爪蒸熟後就能入味。
    處理完鳳爪，霽祥快步走到腸粉機前。
    他熟練地舀起一勺米漿，慢慢倒入蒸盤中，接著撒上鮮蝦仁、牛肉碎和青菜碎，輕輕晃動蒸盤，讓食材分布均勻。
    短短數十秒，腸粉便蒸熟成型，霽祥手持刮板，將腸粉卷起，裝入盤中，淋上特製的豉油。
    在這忙碌的過程中，霽祥還不忘關注其他爐灶上的粥品。
    他掀開鍋蓋，用勺子輕輕攪拌著艇仔粥，這個粥以前還在山城大學的時候就做過，當時非常受學生的歡迎。
    粥裏的魚片、浮皮、蛋絲等食材在濃稠的粥湯中翻滾。
    霽祥適時地加入鹽、胡椒粉，然後舀了一勺自己嚐了嚐 ，點點頭，味道尚可，合格。
    廚房外，吃上燒烤的岑瑜二人現在是一點困意也沒有了。
    霽祥走後，果真如他所說的，剩下的燒烤就這麽放在溫熱的烤爐上，赤裸裸地等人采擷。
    這誰忍得住？兩人躊躇了三秒，就雙雙伸出了罪惡的雙手。
    眼看還有兩三個小時就到早餐時間，他們幹脆就玩玩手機，把時間熬過去順便吃個早茶。
    兩人沒有回床上，而是坐在小店隨便一張四人桌上。
    本來也隻是消磨時間之舉，卻看到令人驚掉下巴的一幕。
    此時的岑瑜很清楚，店內隻有他們和那個燒烤小哥三人，其他魁梧的店員一個都沒有看到。
    而那個小哥自從進入後廚之後，空氣中就飄散著若有若無的香味。
    和之前的燒烤味比起來，要更加細膩一些，一會兒是疑似蝦餃的鮮香，一會兒又有蟹黃燒麥的鹹香。
    武一方深深地嗅了嗅：“來了來了，這個絕對是白灼菜心！”
    兩個人跟某些社會特殊人士一樣，閉著眼睛到處嗅，完全沒有意識到自己的行為落在外人眼裏顯得格外猥瑣。
    喜歡天庭打工三百年，又被返聘了請大家收藏：()天庭打工三百年，又被返聘了書更新速度全網最快。