這哪裏是甜點師培訓？這分明……
    一堂課下來，霽祥已然確定，眼前的一切與他應聘的甜品師工作大相徑庭。
    待課程結束，他眉頭微蹙，出門尋找雁露的身影。
    推開雕花門，屋內的沉香嫋嫋。
    雁露正倚在美人榻上，輕搖團扇，見霽祥進來，笑意盈盈地起身相迎：“學得如何？”
    霽祥直入主題，聲色淡淡：“我想問，我應聘的是甜品師，為何被安排在這裏學習舞蹈和禮儀？”
    雁露聞言，杏眼圓睜，滿臉震驚：“你應聘的難道不是舞蹈演員服務員嗎？”
    兩人麵麵相覷，空氣中彌漫著一絲尷尬。
    回過味來的雁露在心中暗自盤算，以霽祥出眾的顏值和氣質，站在台上必然能成為焦點，吸引無數目光，如此人才，她又怎舍得讓他去後廚埋沒。
    麵上，雁露卻做出一副不好意思的模樣，笑著說道：“抱歉啊，是我搞錯了。”
    她話鋒一轉：“不過呢，甜品師的話要求很高，需要現場做出一些樣品評判才行。”
    她心中打著小算盤，想著到時候隨便找個理由，就說霽祥做的不合格，然後再借機勸說，無論如何也要把人留在台上。
    霽祥注意到雁露眼中閃過的狡黠，無所謂地點點頭：“好，那我去準備。”
    兩人來到了大唐夜宴的廚房，距離麵試到現在，霽祥終於是見到了自己接下來真正的工作環境，心下鬆了一口氣。
    相比之前見到的場景，後廚師傅們的穿搭就要隨意的多，沒有被強求穿襴衫。
    後廚學徒們正將剛蒸好的荷葉包飯裝進仿古食盒。
    “瞧見沒？”雁露踮著繡鞋指向角落的玻璃展櫃，褪色的綢布下隱隱露出幾盤蔫頭耷腦的水果拚盤。
    “上個月還有客人投訴，說咱們的宴席連塊像樣的點心都沒有。”
    女人搖著團扇解釋：“現在要把門票從一百八漲到二百八，總得有點拿得出手的東西。”
    景區確實缺少甜點師，他們主打的就是穿越感的宴會體驗，重歌舞表演，以前都是隨便放點水果。
    包妝造包遊覽一百多還要什麽自行車？可是現在他們要漲門票了，相應的待遇也要提起來，才招聘這麽多廚師。
    “中式點心師傅太難找了。”雁露倚著窗框，金步搖隨著歎息輕輕晃動。
    “現在年輕人都愛擺弄烤箱，搞什麽馬卡龍、舒芙蕾，願意守著蒸籠和案板的，十個裏挑不出一個。”
    霽祥一邊聽著雁露的絮絮叨叨，一邊回想唐朝的甜點，著手開始準備玉露團。
    將糯米粉緩緩倒入銅盆，手腕翻轉間，麵團在他掌心逐漸成型。
    “這是要做年糕？” 雁露挑眉，目光掃過案台上的糖霜罐。
    霽祥並未搭話，隻是取出一方刻著纏枝蓮紋的青銅模具，動作利落地將麵團填入，輕輕一壓，脫出的糕體表麵浮現出細密的蓮花紋路。
    “這是……” 雁露湊近兩步。
    當霽祥從袖中取出一枚銀針，在糕體表麵快速穿梭時，雁露不自覺地屏住了呼吸。
    銀針起落間，原本平整的糕麵漸漸隆起，竟化作含苞待放的牡丹形狀。
    “這是唐式剜花？” 她的聲音不自覺拔高，鎏金護甲差點碰翻案上的蜜漬櫻桃。
    霽祥終於開口：“玉露團，牛乳與糯米調和，再以剜花之術塑形。”
    蒸騰的熱氣中，霽祥將雕琢好的糕團浸入冰鎮過的甘蔗汁。
    雁露看著他修長的手指在冰水中靈巧翻動，突然想起父親臨終前說的 “好廚子的手，能聽見食材的心跳”。
    霽祥把綴著玫瑰花瓣的玉露團滿滿放入琉璃盞，這個時候，已經不是甜點好不好吃的事情了，這完全就是一個藝術品！
    玉露團
    “這…… 這能保存多久？” 雁露的聲音有些發顫。
    霽祥用濕布擦淨案板：“四十三分鍾。”
    雁露不明覺厲，看著這道甜點卻有些不舍得吃了，更不要說刻意說出什麽不好吃的違心話。
    雁露的指尖在琉璃盞上方懸了又懸，最終還是輕輕捏起一枚雕琢成牡丹形狀的點心，花瓣邊緣還凝著細碎的冰珠。
    當玉露團湊近時，清甜的牛乳香裹挾著玫瑰的芬芳撲鼻而來，混著甘蔗汁的涼意。
    入口的刹那，雁露不自覺睜大眼。
    外層糯米皮軟糯卻不失韌性，舌尖輕輕一抿就化開了。
    內餡的牛乳混著蜂蜜，甜而不膩，冰涼的觸感從味蕾蔓延至喉間，暑氣頃刻消散。
    最妙的是藏在花蕊處的蜜漬櫻桃，咬破的瞬間，酸甜的汁水迸濺，與牛乳的醇厚完美融合。
    “這……” 雁露望著手中剩下的半枚玉露團。她從未想過，簡單的糯米與牛乳，竟能在霽祥手中化作如此驚豔的美味。
    再抬眼時，雁露看向霽祥的目光已徹底變了。
    之前盤算著如何將他留在台前的心思，此刻被這道玉露團徹底擊碎。
    她終於明白，這樣的人才，唯有讓他在後廚盡情施展，才能為 “大唐夜宴” 帶來真正的輝煌。
    “霽祥，” 雁露鄭重地開口，“從今天起，後廚點心房，全權交給你。”
    她頓了頓，又補充道，“不過，這麽好的手藝，可不能隻藏在後廚，咱們得想個法子，讓客人親眼見識見識。”
    說罷，她忍不住又看向手中的玉露團，嘴角不自覺上揚。
    其實台前台後也不衝突是吧？
    君不見泡茶能被稱為茶藝表演，甜點製作怎麽就不行了？
    不需要全程露臉，隻用在快要結束，遊客們正處於視覺最疲憊的時候登場，讓所有人眼前一亮，大帥哥做飯還是很有看點的。
    到時候坐在左邊最前麵的vip席位能得到廚師親手端來的甜點，模擬唐朝帝王級享受進禦點膳……
    雁露越想越樂嗬，一拍桌案：“我要給你漲工資！”
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