“行，就按照你說的來，”王東繼續問道：“你說要投資食品行業，具體我們要投資什麽食品？”
    因為之前王青隻是說要投資食品，具體的又沒有說，這讓他心癢難耐。
    “投資休閑食品，運動飲料和能量飲料。”王青說道。
    王東問道：“食品和飲料？這行業現在蛋糕好像分好了吧，我們同時搶幾個行業的蛋糕，你就不怕一批大型玩家圍剿我們王氏控股？”
    “怕的話，我就不會選擇創業了。”王青認真分析道：
    “近年來，在消費能力和消費意願的雙重驅動下，越來越多的年輕人。
    將休閑零食作為人們日常生活中，必不可少的存在。
    零食市場規模不斷壯大，行業將呈現出長期穩定增長的態勢，“小零食”正在成就“大生意”正在成為現實。
    根據《中國食品工業年鑒》公布的數據顯示，2017年我國休閑零食的市場規模達億元，預計將保持6以上的複合增長率。
    到2020年我國休閑零食市場規模將靠近3萬億元，而2025年我國休閑零食行業市場規模將突破4萬億元。
    基於龐大消費人群及高購買頻次，我國休閑零食行業整體市場空間較大並且仍處於成長階段，未來休閑零食行業發展潛力較大。
    在休閑零食產業中，薯片品類則占據了“半壁江山”。
    誕生於1853年的薯片，開始在20世紀20年代批量化生產，從而走上了全球化之路。
    盡管擁有百餘年發展曆史，在當今的休閑食品市場薯片對人們有著巨大的吸引力，仍然是名副其實的零食界大佬。
    隨著國內人均收入水平提升，不僅提升了人們在零食市場的支出，而且也帶動了薯片產業品類的消費增長。
    近幾年來薯片市場飛速發展，更是積累了一大批重度消費者。
    尤其是在公共事件影響之下，消費者對於“減壓、愉悅的慰藉型商品”的需求大幅增加，具備“情緒安慰”標簽的薯片零食水漲船高，成為廣大年輕人熱衷的消費選擇。
    買薯片的理由各種都有，有的情感動機是想寵愛自己，有的情感動機是帶來舒適感，有的的改善心情，有的是保持活力。
    真的是奇葩的很啊！！！！
    消費者對於零食的健康和新鮮度也十分重視，根據t的消費者調研數據顯示“健康”成為了連續幾年的年度關鍵詞。
    80以上的消費者將健康放在購買休閑零食時考慮的首位，其中千禧一代的比重達到88。78的消費者關注新鮮度，千禧一代比重達到85。
    與此同時，新生代消費者非常在意休閑零食是否具有獨特口感或者高顏值的包裝，這也促使品牌產品朝向美觀和美味的方向發展。在需求迭代之下，樂事品牌憑借高顏值外觀及差異化的口味俘獲年輕人的心，表現出強勁的增長力。
    對休閑食品來說口味是第一要素，特別是年輕消費者，他們對於新奇口味有更高的要求。樂事作為薯片大佬，每年都會推出新口味來滿足人們日漸挑剔的味蕾，以此來搶占年輕人的市場。
    而且隨著春季的到來，品牌開始打起了季節營銷，大量休閑零食、食品飲料都推出了春季限定。
    現在90後00後是消費主力軍，作為乘坐互聯網快車成長起來的一代，
    他們更是深諳當今的流行文化，國潮就是當前每個年輕人追逐的熱門趨勢。
    為此樂事推出了五款中國味限定薯片，包含辣鹵鴨脖味薯片、香濃奶糖味薯片、鹹蛋黃肉粽味薯片，以及北京地區限定的老北京京醬烤鴨味、四川地區限定的巴蜀藤椒缽缽雞味。
    前三款分別與三大“國民品牌”——大白兔、周黑鴨以及五芳齋進行聯名。
    樂事與香辣入魂的周黑鴨合作，辣鹵鴨脖味薯片充滿濃烈的辣鹵香氣讓人垂涎三尺；
    大白兔奶糖陪伴了無數中國人的童年，樂事此次與大白兔的聯名，香濃奶糖味薯片融合奶糖和薯片，
    迅速拉近品牌與消費者的情感距離；樂事聯名五芳齋百年老品牌，鹹蛋黃肉粽味薯片挖掘粽子新吃法，
    將鹹蛋黃的濃鬱鮮香與薯片結合，巧妙融進消費者端午吃粽的生活場景，激發消費者購買欲。
    目前產品已經在全國範圍內線上線下鋪開限時銷售，包括各大電商o2o平台，以及線下各大賣場商超。
    傳統薯片行業的戰爭一直存留在營銷和口味上，在產業重構升級下，也為品牌跨界和破圈提供再升級和創新的機會。
    消費者的年輕化，國貨潮流的興起，跨界營銷的大火，電商渠道和營銷渠道的紅利，都在為休閑食品市場“造風”，薯片品類自然也在順風而上。
    由於市場不斷更迭，如今年輕人正經曆著和父輩們完全不同的時代，
    品牌則需要應對變化做出改變，來搶占新一代年輕消費群體的心智。
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    z世代作為品牌關注的重點需求，消費群體、消費者心智、消費場景的變化正帶給它們帶去更多的機會和挑戰。
    口味營銷是薯片行業最初級的營銷方式，也一直是品牌最直接、最有效的營銷方式。
    但是從樂事的新品動作來看，口味、限量、顏值、跨界，可能是品牌未來建立起品牌護城河，進而製勝市場的關鍵。
    可見品牌想要年輕化不僅是要在形式上抓人眼球，更要在產品和品牌內涵上不斷創新，引領年輕人的消費觀念，才能真正實現傳統經典品牌的煥新，讓品牌與年輕群體打成一片。
    現在90後和00後是市場消費主力軍，我們王氏控股殺進去。
    可以說是風險與機遇並存，而且現在的90後和00後都很愛國。
    隻要我們的產品不差，加上我這個大網紅代言的話，應該能分到蛋糕。
    實在不行，我們可以山寨嘛，德國，日本，和我們國家，哪個不是以山寨起家的。
    山寨要是做好了，完全可以幹掉前輩。
    這樣的例子可不在少數。
    至於投資能量飲料和運動飲料，我覺得它們還有利可圖。
    我國能量飲料市場起步較晚。
    1995年底紅牛進入中國標誌著我國能量飲料產業的正式起步，此後行業呈現快速增長。
    到年底，我國能量飲料市場銷售總金額應該能達到390多億。
    從2014年以來，能量飲料非現場消費的銷售金額複合增速為15.02，是飲料中增速最快的細分品類之一。
    預計2020年能量飲料非現場消費的銷售金額有望突破450億元。
    中國能量飲料市場起步晚，能量飲料的人均消費水平仍顯著偏低，成長空間廣闊。根據歐睿國際及中金公司研究部整理的數據，2017年中國大陸功能飲料4人均消費量為2.2升，消費金額為6.2美元，人均消費金額不足中國香港的50，與英國、日本和美國差距更大，約1020。
    近年來，能量飲料的消費群體逐步擴大，消費場景也更加多元化。從職業分類上看，能量飲料的主力消費軍從工作時間較長的司機、藍領工人、快遞員、醫護工作者等逐步擴大至白領、學生等更多的消費群體。而消費場景也從加班、熬夜、運動後等各類“疲勞”場景逐漸擴展到聚會、旅行、日常保健等更為休閑的消費場景，部分能量飲料品牌開始讚助遊戲電競、音樂節等活動，開發了新的消費場景，更加符合消費年輕化的趨勢。消費群體的持續擴大、消費場景趨於多元化以及品牌不斷豐富是中國能量飲料消費水平不斷增長的重要驅動因素。
    上個世紀90年代，消費者開始初步認識能量飲料，各大品牌逐步涉入能量飲料領域，消費者接觸越來越多，對其“能量激活”、“提神醒腦”、“抗疲勞”印象加深，並通過口碑傳播給潛在的消費者，形成了正向的消費反饋，增強了消費者對能量飲料的接受度和主動消費意識。同時，隨著現代社會工作和生活節奏加快，工作時長增加，加之運動、電競、音樂節等能量飲料消費場景不斷拓寬，消費者對能量飲料的需求不斷增長，部分年輕一代消費者養成了對能量飲料的消費習慣。此外，銷售渠道的不斷鋪設、下沉和自動售賣機、互聯網等新銷售渠道的引入，讓越來越多消費者可以方便購買到能量飲料，市場接受度不斷提高。
    能量飲料市場潛力十分可觀，對潛在進入者具有較大的吸引力。經過多年的發展，行業形成了紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質能量、戰馬等知名品牌，領先的形勢已經確立。領先企業在品牌、營銷網絡、規模經濟、食品安全及質量控製、技術研發等方麵對潛在進入者形成壁壘，行業集中度較高。近年來，東鵬特飲、樂虎、體質能量等國產品牌的市場份額正在不斷擴大。
    隨著能量飲料市場的興起，較高的毛利率也吸引了眾多參與者。近年來，部分知名企業紛紛推出了新型能量飲料產品，如統一旗下的夠燃、安利旗下的、伊利旗下的煥醒源等，但此類產品在國內銷量較小。
    運動飲料區別於主打牛磺酸的能量飲料，運動飲料以抗疲勞、輕補給概念被越來越多的年輕人接受。
    近年來，伴隨國家全民健康熱潮的興起，中國運動飲料市場呈現高速增長的趨勢：2017年中國運動飲料市場突破50億，2019年市場規模將高達125億。
    根據弗若斯特沙利文報告，2019年，中國運動飲料市場規模將高達125億人民幣。
    預計，2024年達198億人民幣。
    從2014年至現在，運動飲料的零售額以15.1的複合年增長率增加，預計未來市場規模複合增長率為9.6，是飲料行業大盤中不折不扣的潛力股。
    反正我很看好它們的未來，不過我們現在資金少，隻能猥瑣發育，慢慢來。
    啤酒之所以投資那麽大，是現在國內的同行越來越過分了，我有點不爽。
    看看現在的國內同行，工業啤酒百威需要一個月時間才進入市場上，但是國內同行的啤酒隻用7天就上市了。
    價格比以前貴，而且味道也沒有以前小時候那時候好喝了，不知道他們為了提高利潤，增加了多少輔料進去。
    啤酒就像喝馬尿一樣，見到人家百威漲價，也跟著漲，關鍵是質量也要提上來啊！
    光提高價格，不提高酒的質量有屁用。”
    聽了他的話，幾人都點了點頭。
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