臘月二十七，隨著兩掛千響鞭炮的爆炸聲，吳記雜碎湯開業了。
    臨近年關，開業的時間恰到好處。
    來鋪子裏吃雜碎湯的人不少，通過吳子峰的改進，將手工米粉和麵條加了進去。
    所以鋪子裏麵一天都可以營業，不過到了晚上，店裏得關門，以為要賣肉，人手不一定忙得過來。
    “老四，你這個主意還真是不錯，吃一碗送一碗，看似虧本，其實還有得賺頭。”
    就這麽早上一會兒，就賣出去幾十碗雜碎湯。
    昨夜三兄弟是商量過的，雜碎湯鋪子開業，是需要搞點活動的。
    所以吳子峰將前世的那種吃多少送多少的活動方案拿了出來，現搬現用。
    前三天回饋顧客，吃一碗送一碗。
    一個很簡單的例子，兩個人來吃隻需要付一個人的錢。
    雖然眼前是吃虧的，其實出去本錢之外還有一點點利潤。
    但是三天之後，等過完年，很多顧客一旦要是喜歡這個味道，就算是不搞活動，也會花錢來嚐嚐。
    “等到初三，你看看人還會更多。二哥，三哥，這兩天，咱們鋪子裏把分量做足，一定不能讓人家覺得我們搞活動就把分量減少了才行。”
    吳子峰對二哥和三哥兩個人說道。
    第一步算是走出來了，但是隻是眼前來說還算不錯，真要是做下去還得需要口碑才行。
    像這種小店，最主要的第一個就是分量足，然後就是衛生，再就是價格實惠。
    抓住這三個點，想生意差都不可能。
    如今，吳橋鎮大大小小有近兩百個店鋪，買早點的店鋪隻有三家，其中一家粉麵館，另外兩家賣的是一些包子饅頭油條煎餅之類的。
    所以像自己這種賣雜碎湯和早餐的店子就自己一家，從眼前來說短時間類還是沒有競爭對手的。
    吳橋鎮隻是一個小舞台，吳子峰為的並不是讓自己兩個兄弟幹一輩子，隻不過是讓他們練練手，學著做生意而已。
    真要是再過兩年後，才是做生意的黃金時期。
    實業興邦，想要做買賣，發展空間還是很大的。
    “對了，老四，趙家那邊現在的豬下水可能不太夠咱們用了，一早拿回來的估計到晚飯前就能賣完。這樣一來，晚上去擺攤就沒有雜碎湯賣了。”
    趙家畢竟量有限，雖然價格便宜但是不夠賣也是不行的。
    做生意貨源很重要，貨源出問題那麽想多掙錢也是不可能的。
    “趙叔那邊不夠，咱們就找供銷社買。”
    吳子峰想了想對兩人說道。
    “供銷社？那邊咱們沒熟人呢，價格可不便宜。”
    供銷社有是有賣，但是每一樣都分割好了，按個部位買賣的。一副豬下水差不多要貴兩三塊錢，短時間來說沒啥問題，但是長期拿貨的話成本就會增加不少。
    “別忘了，趙合意那小子現在已經在供銷社上班呢，一會兒我找他說說，不行就找他姐夫幫個忙。這不是什麽大事情。”
    吳子峰想了想說道。
    正當三兄弟說的正火熱朝天的時候，店外麵來了五六個人。
    “吃點什麽呢？大兄弟。”
    何春梅站在案板前麵朝幾人問道。
    “你是做事的吧？把你老板叫出來，我有事說！”
    為頭的男人一臉凶神惡煞的樣子，語氣雖然不差，但是很硬。
    “我就是老板，有什麽事？”
    吳安峰從房間裏走了出來，向站著的男人問道。
    “你就是老板，哈哈.....沒別的事情，跟你說個事，就是吳橋鎮的鋪子每個月都得交點管理費，也不多，像你這大小的一個月三十塊錢就夠了！怎麽樣？是主動交，還是被動交？”
    大高個的男人語氣有些客套，隻是後麵的話語音拖得有些長，多少還是能聽出來一些別的意思。
    “怎麽？收保護費？”
    吳安峰臉色拉了下來，朝他問道。
    “老板，你要這麽想，那你也可以這樣以為！怎麽樣？是主動交還是被動交？”
    “主動交怎麽說，被動交怎麽說？”
    吳安峰氣樂了，自己店才開一天，就碰到這事情，心裏多少還是有些抵觸的。
    “主動交，是你自願交，真要是這樣那什麽都好說。如果是被動交的話，可能會對你的身體有些影響！比如斷個手斷個腿什麽的！”
    男人臉色帶著幾分凶氣，看上去卻又有些戲謔的神色。
    “周明，你這是什麽意思？收保護費都收到我這裏來了？”
    聽到外麵的情況，吳子峰從裏屋也走了出來！
    “唷！是峰子啊，這店難道是你開的？”
    男人見到吳子峰後臉色緩和了一些，畢竟認識，所以原來的凶狠之色也收斂了一些。
    吳子峰，周明認識，畢竟吳橋鎮隻這麽大，都在社會上混的，雖然沒什麽名氣，但是也是打過照麵。
    不過這周明是跟著花牛皮混的，而吳子峰是跟四光頭看場子的。
    “沒錯，這是我跟我兩兄弟合夥開的，這是我二哥，這是我三哥。”
    吳子峰介紹道。
    “嗬嗬，好，既然都是熟人，那這個錢給兄弟幫個忙交了吧，人家收三十一個月，你這我收一半，十五塊錢，你看怎麽樣？”
    周明的臉色緩和了，但是這個管理費還是得要。
    哼，熟又怎麽樣？
    該交的錢還得交才行。
    而且最近去場子裏也沒見過這小子，誰知道是不是被四光頭踢開了呢？
    “照你這個意思，今天這個錢是非得給不可？”
    吳子峰說得很直接。
    “沒錯，要不是你，這個錢一分都沒得少！”
    “嗬嗬......如果我要是不給呢？”
    “明天你這鋪子就得關門，你信不信！”
    周明咄咄逼人的氣勢，臉上變得凶狠起來。
    “你的意思是要砸我的店是不是？”
    吳子峰再次問了一遍。
    “你可以這麽以為！”
    周明打定主意不給麵子，自然不會鬆口。
    “這裏有隻碗，你砸一個試試！”
    吳子峰將桌子上一個海碗推到周明的眼前。
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