<1895，離開了。周路摸了摸身側的雙動式左輪，他就剩這麽一把槍了。
    不過一切投資都是值得的，約翰義氣當頭，沙迪知恩圖報。拉攏來他們倆個頂級戰力，一切付出都是值得的。
    周路吧唧吧唧嘴，看著一旁剩下的罐頭，肚子裏疊了點東西，這個罐頭無論如何也下不了嘴了，雖然皮大廚的燉肉味道也好不到哪去。但是至少比罐頭健康，周路知道早期的午餐肉罐頭，都是添加海量的亞硝酸鹽，作為調味品和防腐劑，堪稱喪心病狂。
    周路起身來到營地廚房旁，打算給自己弄點吃的。
    剛湊近廚房，皮爾遜喝了一口酒，對周路說道：“等等吧，美味的燉湯馬上就好。”
    周路沒有理會他，隻是來到廚房旁翻找起食材。
    皮爾遜說道：“嗨，別動那些食材。”
    周路說道：“我想給自己弄點吃的，我受夠了吃燉湯。”
    皮爾遜說道：“你這是在浪費食材，你能會做什麽？我當年在海軍……”
    美國沒有“君子遠庖廚”的說法，但是通常廚房還是被視為女士的主戰場。皮爾遜也是在加入海軍之後，學會做飯的。達奇能找見一個願意做飯，還願意陪幫派風餐露宿的男人，已經是很不容易了，所以不敢奢求味道。
    可是周路實在是受不了，且不說前世的數不勝數美食。就算現在，在瓦倫丁吃了幾頓後，周路也有些受不了皮爾遜糟糕的廚藝。
    瓦倫丁餐館盡管受限於調味品的原因，無法做出前世那種複合口味，但是簡簡單單的食材和調味品配合得當，也能做出美味來。
    周路翻出剩下的牛肉，還找到一些麵包，洋蔥。看著眼前的食材，周路打算做一頓漢堡肉。
    皮爾遜原本以為周路隻是在鬧著玩的。此時看見周路將食材一一取出，還熟練的擺弄著菜刀。
    皮爾遜才知道周路是打算來真的，就終止講述自己那個老掉牙的故事。急忙起身製止道：“嗨，小子，你放下廚刀，別……”
    皮爾遜話說半截，就戛然而止。亞瑟從他身後按住了他的肩膀，說道：“讓他試試嘛，皮爾遜先生。我正好也想換換口味。”
    皮爾遜轉頭說道：“摩根先生，我隻是擔心他不會做，會浪費食材。我……”
    亞瑟說道：“說實話，我覺得你也是在浪費食材，誰浪費不是浪費呢？況且，你做飯已經難吃到極致了，他總不會比你更差勁吧。”
    皮爾遜說道：“摩根先生，我必須和你說。我們營地裏的食材已經沒多少了。”
    查爾斯也走了過來，說道：“我會出去打獵的，這些牛肉也都是路帶回來的吧。”
    皮爾遜說道：“我是大廚。幫派裏有關做飯的都應該聽我的。”
    何西阿搬了把椅子，坐了過來，笑道：“如果小路失敗了，我會讓他和你道歉的。皮爾遜，還有你們看……”何西阿說罷指著周路。
    周路此時已經將牛肉上的牛骨剃了下來，一手一把廚刀，極有韻律地剁起了牛肉。
    周路使用的正是馬蹄剁，前世自己可是沒少練刀工，包餃子的時候，剁餡，和麵，包餃子。自己一人獨攬。
    看著周路這一手刀功，皮爾遜頓時有些慌張，他想上前製止周路。但是肩膀上的手如同鋼鐵一般牢牢的鉗製住他。皮爾遜隻能退後坐下，不停地擦著額頭上冒出的汗。
    說實話這兩把菜刀用的不算順手，遠不如中華大菜刀用的順手。但是周路覺得自己現在的協調力遠比前世強的多，所以此時用起菜刀還算得心應手。
    周路剁肉的聲音在營地裏傳了出去，不少人的目光都朝這裏投來。達奇聽到動靜後，也出來看了起，他倚在營帳門柱上，抽著雪茄，默默注視這一幕。其他人目光也一直看著這裏。
    沙迪看見周路在剁肉，急忙走了上來。說道：“需要我幫忙嗎？”
    周路擦了擦額頭上的汗，說道：“不用了。謝謝你，沙迪。”
    周路前世都是一個人做飯的，他習慣了一個人做，多一個人幫忙反而有點礙手礙腳。周路專心做飯，沒有注意周圍的動靜。
    見牛肉切的差不多了，周路拿了幾個洋蔥，剝去外皮，切成小丁加入牛肉沫裏，又把麵包都切碎了加入其中。
    皮爾遜看見這一幕說道：“他這不是也是把所有東西和到一起了嗎？還都切的那麽碎，我都沒辦法再利用了。”
    查爾斯摸著下巴說道：“這倒是有點兒像我小時候吃過的幹肉餅的做法。”
    周路將所有食材加入盆中，加入了一些油脂和胡椒鹽。攪和了起來，待到肉沫具有黏性後，周路將其捏成肉餅，一共捏了四十多個。
    周路拿起一塊鐵板，這是營地平時燒烤用的鐵板。至於平底鍋還要在半個世紀之後才會出現。此時的美國倒是有鑄鐵煎鍋，不過營地裏沒有，或許之後可以定製一個炒鍋。
    周路將鐵板架在火堆上，待鐵板受熱均勻後，拿起一塊肥肉，開始在鐵板上摩擦起來，待鐵板表麵變得油光瓦亮後，周路將肉餅放了上去。
    “滋啦”一聲，肉餅和鐵板剛接觸就發出動靜，同時一股烤肉的香味散發了出來。
    在1938年特氟龍發明，並在1954年運用在廚具上之前，世界上沒有什麽不粘廚具。周路不得不給肉餅連連翻身，給鐵板上塗抹油脂。
    鐵板上一次放了八個肉餅，周路忙的不可開交。待肉餅表麵變得金黃後，周路拿起一個，吹了吹，掰開，見裏麵的肉已經是粉白色了，周路知道已經熟了，就將肉餅放進一旁的盆裏。
    周路拿起一個肉餅吃了起來，味道不錯，比瓦倫丁的牛排味道還要強。如果裏麵再加入一些雞蛋牛奶，口感會更好……
    周路忽然有些惆悵，沒有醬油，沒有蠔油，沒有味精，沒有……前世的好多美食，今生估計是無緣嚐到了。不過聖丹尼斯那邊有不少老鄉，或許他們那邊有自己想要的調味品。
    亞瑟走了過來，拿起一個烤熟的肉餅，說道：“我可以嚐嚐嗎？”
    “當然。”
    亞瑟拿起一個吃了起來。一旁的查爾斯問道：“味道怎麽樣？”
    亞瑟吃完咽下後，沒有說話，隻是默默地伸出雙手，一手拿了一個肉餅，左右開弓地吃了起來。答案不言而喻……
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