第71章 酸菜豆腐湯
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三人吃好,收拾完鍋碗瓢盆後,蘇禾把酸菜從缸子裏拿出來用繩子吊著,一路拿到鋪子。
剛打開門,張翠花一行人就緊跟著到了,進門後還打趣道,“老遠就瞅見你們了,跟了一路呢。”
“嬸子看到了怎麽不喊我。”
“這不是怕嚇著你,黑燈瞎火的,喊一聲多嚇人啊。”嚇出毛病了她可擔待不起。
禾丫頭又是個身子弱的,給嚇壞了李春花還不得跟她鬧掰啊。
說曹操曹操到,剛在心裏念叨完李春花,一轉頭就看見這人手裏抱著倆小罐進來。
“叔怎麽來了?”蘇禾放下酸菜,扭頭看見沈東山,疑問道。
“我就過來看看。”沈東山訕訕道。
“你聽他瞎胡扯吧,他是來端盤子的,我跟他說年後甜妹幾個要去上書塾讀書,店裏缺個端盤子的,這老東西第二天天不亮就起來了。”
沈東山:……
就不能不揭他的短嗎,這麽多人呢,多打臉啊。
蘇禾想笑,但為了給沈東山留麵子,她生生忍住了。
“這樣啊,那甜妹,滿崽,小丫,你們幾個願不願意教阿叔端盤子?”
其實幾個小孩去讀書後,店裏的人也夠,畢竟店小,人多了會顯得很擠,但是既然他想來,她也不拒絕,不過錢的事兒得提前商量好。
“不用,不用,端盤子這事兒我一看就會,你們幾個忙你們的就行,我在外麵看著。”沈東山擺手,靠到牆角去,還把張翠花的掃把拿走了。
張翠花看向蘇禾,蘇禾對她搖搖頭,示意別說話。
張翠花見狀,也跟著幾個小孩端盤子,開始收拾昨天晚上因為吃火鍋而疊起來的桌子。
“等來年春天,就在後院兒撒點菜籽,再種點花兒什麽的。”蘇禾扭頭,跟旁邊的李春花商量。
“我看也行,這旁邊的地稍微翻一下就能種,比家裏的土還要好。”她彎腰捏了一點在手裏搓了兩下,土質很細,石子幾乎沒有,是個種菜的好地方。
“那兒,涼亭那邊圍著撒一圈花籽,等夏天到了開花,幾個小孩就在裏麵讀書,讀累了就看看小花小草。”
這麽一說,好像對未來又有了新盼望。
“阿嬸。”蘇禾想起來昨天晚上的事兒,扭頭看向李春花的側臉,猶豫道:“村子裏的那個半瞎……會算命嗎?”
李春花扭頭,“怎麽?你想算命了?”
蘇禾點頭,“是,我想算命。”
她想問問她到底會不會走,什麽時候走。
“這個不難,等臘月三十兒那天吧,把老蘇和小柳入了土,咱倆家認了幹親,正好那時候他也得來,順道再給你算算命。”
“行的。”蘇禾既忐忑又期待,心裏說不出什麽味道。
雖說要算命,但今天的活兒還是要幹的,因就采摘了那麽多的菌菇,今日再做菌菇湯的話,鮮蘑菇不是很夠,所以她打算做酸菜豆腐湯。
酸口的湯,解膩刮油,甚至還有減肥的功效,蘇禾說做就做,擼起袖子一頭紮進小廚房,趁著早上人不多,開始準備。
酸菜豆腐湯不難,先把提前洗幹淨的酸菜切成均勻的小段,再把豆腐拿出來。
嫩白色的豆腐凝固成塊兒,脂膏一般,拿起來顫顫巍巍的,下一秒就要碎掉了。
蘇禾手穩速度快的把豆腐拿到案板上,用刀在上麵輕輕一劃,就變成數十塊四四方方的小塊。
做菜放蔥薑蒜爆油才香,蘇禾又快速切了幾頭大蒜,鮮蔥,因辣椒剩的不多了,她就沒放,原味的酸菜豆腐也是一樣好吃的。
蔥蒜爆香後,緊接著把切好的酸菜放進去,炒幹水汽,把香味兒炒出來,放鹽和醬油調味,她丟了一點點胡椒粉進去,沒有辣椒就用胡椒粉嘛,這個也是一樣的辣,不過就是風味不同而已。
炒香後放清水,燉的滾開後再加入切好的豆腐一起燉,水泡在豆腐上不停的跳躍,搞得豆腐也跟著上下顛簸,純白色的嫩豆腐一顫一顫的,看的人胃口大開。
“阿叔,阿嬸,翠花嬸,小丫,你們吃飯了沒?先吃一碗酸菜豆腐湯吧?我蒸一點兒饅頭配著。”
“那……那就麻煩禾禾了。”沈東山搓搓手,沒拒絕,雖然得了媳婦一個大白眼,但是混了一碗飯吃,他心裏也是美的。
今天不做那些花裏胡哨的了,大白饅頭嘛,也是香的,不過想到昨日有好些人讓她做生煎包,她想了想又把生煎包加入菜單,今日不限量,食材也有備的,直接做就好了。
等把麵揉好,醒發好,揉成一個圓球狀的麵劑子裝上鍋的時候,鋪子裏已經來人了,還是老熟人,蘇元修。
“元修哥,你再稍微等一會兒,饅頭還得有一會兒才蒸好,生煎包也是。”蘇禾探頭道。
蘇元修擺手:“那些不要了,有湯嗎?我要兩碗帶走。”
“有的,你等著我給你盛。”
沈東山見來人了,也不吃飯了,眼疾手快的鑽進小廚房,在幾個小孩之前率先拿到罐子。
“直接給他就行了吧?”沈東山偏頭問。
“對,直接給他就行了,收錢的事兒阿嬸來就行了。”
“那行,這個簡單。”說完走了,這活兒真不難,就是聽人要什麽,然後去小廚房等蘇禾盛好端出來,再遞給他們就是了,錢他數不清,這不是還有李春花嘛。
出去把東西遞過去後,再一轉頭,原先的掃把已經被張翠花拿走了,他想去拿,被李春花給了一肘子。
“拿什麽拿,禾禾讓翠花來鋪子裏打掃的,你把人家活兒給搶了人家幹什麽,這個月還要不要錢了。”
沈東山還不知道這回事兒,這會子被李春花這麽一說,他才知道,連連點頭,“行,我不搶他的活兒,我在旁邊看著。”
沈東山一來,幾個小孩徹底失業,因為腿短跑不快,手短也夠不著,每次等到廚房,菜早就被端走了,蘇禾看著幾個小孩的愁容,想笑。
“怎麽了這是,都耷拉著臉,誰欺負你們了?”
“阿叔欺負我們!”蘇滿憤憤開口:“他都把我們的盤子端走了!”
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