第136章 二店試想

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    她扭頭,把視線放在灶台邊上要掉不掉的牛肉上,做個小炒牛肉也行?
    不糾結了,就這個了。
    蔥薑切段拍爛,倒進涼白開裏抓拌一下,做成蔥薑水後放在一邊備用。
    牛肉逆著紋理切成均勻的薄片,但也不用太薄,當然也不能太厚,不然會很影響口感,切好後放入半勺鹽,半勺胡椒粉,把蔥薑水少量多次倒入,期間再加入一丟丟小蘇打,可以讓肉質變得更加鮮嫩,被熱火炙烤也不會變柴。
    再依次加入醬油調色,澱粉粘糊,全部抓勻之後加入食用油,這樣炒起來會更容易散開來,不會讓肉片粘在一起影響口感。
    蔥薑切片,辣椒切丁,香菜切段,也可以換成芹菜段。
    空鍋燒熱到冒煙,加入油滑一下鍋,下入牛肉後翻炒均勻,讓熱油均勻的把肉片烹熟,翻炒到牛肉稍微變色加入一開始切好的薑蒜末和辣椒丁,炒出香味後加入一勺醬油,等肉全熟後倒入香菜段,用熱鍋的餘溫把香菜悶軟,一盤熱氣騰騰香辣鮮香的小炒牛肉就做好了。
    蘇禾夾了一筷子放進嘴裏,肉很軟嫩,絲毫沒有牛肉的腥土味,沒轉頭呢,就感受到旁邊那股熱切的視線,不用想都知道是誰。
    “諾,隻能吃兩口,等會還要去吃飯呢。”蘇禾夾出兩盤放在空盤子裏端給陳伯禮,後者點頭,低頭把東西一口塞進嘴裏。
    肉片切的薄,炒至入味,一口下去香菜的味道滿口留香,接著咀嚼下去,後調的香辣味慢悠悠竄出來,辣椒辣口不辣心,蒜末被炒製後的餘香在嘴巴裏回蕩,簡直讓人欲罷不能。
    吃著呢,另一邊的湯也煮好了,絲絲縷縷的香氣順著白煙鑽出來,屋內剛收拾好情緒的幾人鼻尖縈繞著香味,肚子也開始咕嚕嚕叫。
    “定是禾禾又做好飯菜了。”李春花伸手擦掉眼淚,笑著看向孟錦,後者也笑著回望過去,下巴輕點。
    “也是吃飯的時候了,不若吃完飯再談?”
    聞著香味肯定又是新鮮的菜式,她也有點饞了。
    這話一出哪有人敢反駁,反正都是餓了,菜式不多,因為來的匆忙,蘇禾沒來得及做那些精致的菜式,這會兒一行人上座,眼巴巴看著桌上的東西。
    陳伯禮雖然嚐過了,但那個味道簡直讓人欲罷不能,此刻也眼巴巴的看著蘇禾。
    蘇禾:“……?”都看我幹什麽?難不成她臉上有飯?
    孟錦咳了一下,笑著道:“那咱們開吃?再等下去我怕我今晚睡都睡不香。”
    一桌上也就屬孟錦身份最大,此刻她都說吃了,那還有什麽猶豫的,等孟錦下了第一筷,桌子上的菜就以一種詭異的速度減少下去。
    蘇禾坐在陳伯禮邊上,右麵靠著沈大牛,手上的筷子還沒伸出去,手裏的碗就滿了。
    她低頭看著碗裏堆成小山的菜,雙眼迷茫。
    “禾禾,這個好吃。”陳伯禮伸著筷子過來,在顫顫巍巍的碗裏又夾上一片牛肉。
    “吃飯先喝湯。”沈大牛把湯碗放過來。
    孟錦扭頭和李春花對視一眼,皆笑出聲來。
    眼瞅著跟前的東西越來越多,再這麽夾下去恐怕桌子上的菜都要到她碗裏了,蘇禾歎氣,在下一筷子來臨之前伸手護住自己的碗。
    “我真的夠吃了。”
    “點心要不要?我去給你買。”陳伯禮說完擱下筷子就要走,被蘇禾一手拉回來了。
    “不用,我記得廚房裏還有呢,你想吃嗎?”
    陳伯禮搖頭:“不想,剛才吃的太撐了。”
    這話他可沒說謊,是真的很撐,原本就有點突出的小肚子此刻跟大西瓜似的,稍微動一下都能聽見肚子裏的聲音。
    “要不你坐下歇會兒?先消化一下再走走,不然對胃不好。”
    “那行。”陳伯禮聽話的坐下,直勾勾盯著蘇禾吃完飯,再蘇禾起身收拾餐盤的時候快一步起身把東西都拿走。
    對於這件事兒李春花看在眼裏,其實她心裏也是滿意的,陳伯禮人不壞,身上也沒有大少爺的那些壞脾氣,至於孟錦,剛才她倆一頓哭,現在已經跟親姐妹似的,剛才還問她哪裏風景好呢。
    但是要是說親……她還是得問問禾禾。
    是夜,李春花攬著蘇禾坐在床上,被子壓在腿上,她垂頭看著趴在懷裏乖巧的不像話的人,鼻子突然一酸。
    “禾禾,你跟娘說實話,你覺得陳家那小子怎麽樣?”
    蘇禾沉默一瞬,悶悶道:“挺好的。”
    至於哪裏好,她也說不上來,可能就是感覺?
    “今個兒他們來,你也知道是啥意思吧?”與其說是來提親,不如說是給村子裏其他人看的。
    那一輛輛的馬車,一箱箱的東西,她都不用想都能知道明天村子裏的那些閑話。
    “娘,其實……我也是喜歡他的。”都死了一次了,這次她想順從自己的內心,而且等她嫁過去後,家裏能有更好的生活,滿崽也能科考,甜妹就算往後不成親她也能養著,雖然現在也能,但古代嘛,有個靠山也是好的。
    “娘,我想在城裏給大哥開個鋪子。”蘇禾翻身起來,直視李春花:“大哥的腿也不是一時半會能好的,就算好了,風雨天氣肯定也難熬,往日裏的那些活兒肯定幹不了了,我也攢了些銀錢,夠在城裏買一間小鋪子了。”
    她拉住李春花的手,越說越興奮:“等開起來,就賣那些幹貨和鮮貨,我也懂一些別的東西,這樣的話家裏也有進項,大哥也能有有點事幹。”
    李春花懵了,剛剛話題還在提親這事兒呢,怎麽一轉眼又跑到這上麵了。
    不過……仔細想想,也可行?
    讓大牛一直呆在家裏肯定不現實,她也不會願意的,任誰也不能看著兒子在家裏人氣兒被日漸消磨,可……
    “你會不會太累了?”食鋪平常開就很累了,再開一個,她雖然舍不得兒子,可也不能讓自家閨女去拚命啊。
    “不會。”蘇禾搖頭:“幹貨很容易的,比如在村子裏收些菌菇,做小蛋糕擺著賣,紅薯粉什麽的,都可以啊。”
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