第337章 蘇景的團隊交流進展
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夜色漸深,清歡樓後院的廂房內還亮著燈。蘇景正圍著一張鋪著圖紙的桌子,與幾位團隊成員熱烈地討論著。
廳內共有六人,除了蘇景之外,還有負責采購的李福,負責新菜品研發的王嬸,以及新加入的營銷策劃張曉,還有兩位負責清歡樓日常運營的骨幹,徐剛和趙琳。
蘇景指著圖紙上一個標注著“金陵烤鴨”的區域,說道:“大家仔細看,這個金陵烤鴨的試銷情況比我們預期的好很多,尤其是常客的回購率很高。
但新品推出之後,也有些問題,顧客的反饋比較集中在醬料過於甜膩,和鴨皮不夠酥脆。”
王嬸是個精通烹飪的老太太,經驗豐富,聽到蘇景的提問,立刻答道:“蘇公子說得對,我嚐過幾次,確實是醬料的配比需要調整。
鴨皮方麵,可能是我掌握的火候還不夠,再改進改進。”
蘇景點了點頭,讚許道:“王嬸經驗豐富,肯定能找到問題所在。
張曉,你之前負責收集顧客的反饋,有沒有其他值得注意的地方?”
張曉是個年輕的女子,穿著得體,言談舉止間帶著一股幹練的氣息。
她推了推鼻梁上的眼鏡,說道:“根據我收集到的顧客反饋,除了醬料和鴨皮的問題,還有一部分顧客覺得我們的包裝不夠精致,影響了整體的用餐體驗。”
李福在一旁插話道:“包裝的事情好說,我聯係了幾個供應商,他們可以提供定製化的包裝方案,價格也比較合理。”
徐剛沉吟片刻,說道:“我認為,除了包裝,我們在宣傳方麵也需要加強。
現在很多人都知道清歡樓的菜品好吃,但對於新品的了解還不夠深入。
我們可以考慮在京城報紙上投放一些廣告,或者組織一些試吃活動。”
趙琳也補充道:“我覺得可以考慮和一些茶樓、酒肆合作,讓他們幫忙宣傳我們的新品,這樣可以擴大我們的影響力。”
蘇景認真地聽著大家的意見,不時地在圖紙上做些批注。
他看著這些同事們,臉上露出了欣慰的笑容。
張曉注意到了蘇景的目光,有些不好意思地說道:“蘇公子,我加入團隊的時間還不長,可能有些地方做得不夠好,還請多多指教。”
蘇景擺了擺手,笑著說道:“張曉,你做得已經很好了。
你提出的營銷建議很有建設性,對我們很有幫助。
我們團隊需要的就是你這種有創意、敢於挑戰的人才。”
張曉的臉上露出了感激的笑容。“謝謝蘇公子,我一定會更加努力的。”
王嬸也湊上前來說道:“蘇公子,你真是個了不起的人。
你不僅有高超的烹飪技巧,還懂得如何善於用人。
跟你一起工作,真是我們的榮幸。”
蘇景謙虛地說道:“王嬸過獎了,我隻是盡力而為而已。
清歡樓的成功,離不開大家的共同努力。”
徐剛和趙琳也紛紛表示讚同。他們覺得蘇景為人謙和,做事認真,很有領導力。
在蘇景的帶領下,他們對清歡樓的未來充滿了信心。
這時,廂房的門被輕輕推開了。沈清歡站在門口,看著正在熱烈討論的團隊成員,臉上露出了滿意的笑容。
她走進廂房,輕輕地咳嗽了一聲,吸引了大家的注意。
“大家都在討論什麽呢?”沈清歡問道。
蘇景站起身來,說道:“小姐,我們正在討論金陵烤鴨的銷售情況,以及如何進一步優化菜品和營銷策略。”
沈清歡點了點頭,說道:“很好。看到大家如此積極地工作,我感到非常欣慰。
清歡樓的成功,離不開大家的共同努力。”
她走到蘇景身邊,輕聲說道:“蘇景,你做得很好。
你不僅有能力,而且善於團結人。我相信,在你的帶領下,清歡樓一定會越來越好。”
蘇景謙虛地說道:“謝謝小姐,我一定會盡力而為。”
沈清歡轉過身,看著其他的團隊成員,說道:“大家繼續努力,我相信,我們一定能夠戰勝一切困難,將清歡樓打造成京城最受歡迎的美食商號。”
“是,小姐!”大家齊聲應道。
沈清歡點了點頭,說道:“對了,最近我接到了幾份關於清歡樓的投訴信,說我們的菜品價格過高,影響了普通百姓的消費。
我讓徐剛和趙琳調查了一下,發現是有人故意在京城裏散布謠言,詆毀我們的聲譽。”
徐剛站了出來,說道:“小姐,我已經查清楚了。
是沈家二房的人在背後搞鬼。他們雇傭了一群人,在京城裏四處散布謠言,試圖破壞我們的名聲。”
沈清歡的眼中閃過一絲怒火。“沈明玉,她真是無所不用其極。
這次我一定要讓她付出代價。”
她轉過身,看向蘇景。“蘇景,我希望你能想辦法,應對這次輿論危機。”
蘇景點了點頭,說道:“小姐,我一定會盡力而為的。
我會想辦法澄清事實,消除謠言,讓顧客們了解清歡樓的真正價值。”
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沈清歡點了點頭,說道:“我相信你。蘇景,我決定讓你負責清歡樓的全麵運營。
從今以後,你就是清歡樓的副掌櫃。”
蘇景愣了一下,沒想到沈清歡會突然做出這樣的決定。
他看著沈清歡,眼中充滿了感激。“謝謝小姐,我一定會不辜負您的期望。”
沈清歡笑著說道:“我相信你。蘇景,清歡樓的未來,就掌握在你的手中。”
她頓了頓,說道:“另外,我還有一個任務交給你們。
從明天開始,我希望你們能夠接觸更多市場層麵的重大計劃。
例如,我們接下來要擴大經營規模,開設新的分店,以及開發新的菜品。
這些都需要你們的參與和貢獻。”
聽到沈清歡的話,團隊成員都感到非常興奮。
他們知道,這是一個展示自己才能的機會。
蘇景也點了點頭,說道:“小姐,我一定會帶領團隊完成任務,為清歡樓創造更大的輝煌。”
沈清歡看著眼前這些充滿活力和希望的團隊成員,心中充滿了信心。
她相信,在他們的共同努力下,清歡樓一定能夠戰勝一切困難,成為京城最受歡迎的美食商號。
她對著大家說道:“大家繼續討論吧,我出去看看。”
沈清歡走出了廂房,留下了正在熱烈討論的團隊成員。
夜風吹拂著她的秀發,她的心中充滿了希望。
她知道,清歡樓的未來,一片光明。
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