第374章 小店迎來新品銷售熱潮,沈清歡初探市場反響

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    清晨時分,‘流光溢彩’的門前已經聚集了許多人。
    人群中,有衣著華貴的夫人們,也有打扮精致的年輕姑娘,還有一些平日裏忙碌的官員,他們都翹首以盼,等待著‘琉璃酥’的開售。
    沈清歡站在店內的二樓,透過雕花的窗欞,靜靜地觀察著外麵熱火哄哄的景象。
    她麵無表情,心裏卻隱隱感到一絲滿意。這效果,比她預想的還要好。
    “夫人,今日的‘琉璃酥’已經全部做好,共計一百份。”
    曹安快步走上樓來,向沈清歡匯報。他手裏抱著一本厚厚的賬本,臉上帶著一絲疲憊,卻掩飾不住眼中的興奮。
    “一百份?”沈清歡微微皺眉,“這數量恐怕不夠。”
    “夫人有所不知,‘琉璃酥’的製作十分耗時,而且對食材的要求也極高。
    我們已經盡力了,實在無法在短時間內增加產量。”
    曹安連忙解釋道。
    沈清歡點了點頭,她也明白,好東西是需要時間的。
    她淡淡地說道:“那就按一百份出售,每人限購兩份。
    務必維持好秩序,不要讓場麵失控。”
    曹安連忙應道:“奴才遵命。”
    果然,當‘流光溢彩’的大門打開,曹安宣布開始售賣‘琉璃酥’時,人群頓時沸騰起來。
    大家爭先恐後地向前湧動,想要搶先一步品嚐到這款令人聞名遐邇的甜點。
    “讓讓!我先來!我可是從城東趕過來的!”一個穿著綢緞長袍的男子大聲嚷嚷著,試圖插到隊伍的最前麵。
    “你算什麽?我可是張大人府上的管家,沒有我的指示,誰也別想買!”
    另一個男子也不甘示弱,也試圖混入人群。
    曹安見狀,連忙大聲嗬斥道:“不得擁擠!不得插隊!
    按照先來後到的順序,依次排隊購買!”
    他手下的夥計們也立刻上前維持秩序,將那些試圖插隊的顧客擋了回去。
    沈清歡看著下方井然有序的隊伍,臉上露出一絲欣慰的笑容。
    她早就預料到會出現這樣的場麵,所以提前製定了嚴格的購買規則。
    除了每人限購兩份之外,她還要求每批次的產品增加編號,並在銷售憑證上注明購買時間。
    這樣做,既能夠有效控製銷售數量,又能夠營造出一種稀缺感,讓顧客們更加珍惜手中的‘琉璃酥’。
    “夫人,外麵傳來了消息,城西的‘聚香樓’和‘金玉堂’的掌櫃都在詢問‘琉璃酥’的製作方法。”
    一個侍女輕聲稟報道。
    沈清歡冷笑一聲:“就讓他們問去吧。我倒要看看,他們能問出什麽來。”
    林修此時正坐在‘流光溢彩’附近的茶館裏,不動聲色地觀察著各家商鋪的動向。
    他安排了一批人手,暗中監控著競爭商鋪的客流變化。
    “報告,林大人,‘聚香樓’和‘金玉堂’的客流量已經明顯下降,尤其是‘聚香樓’,生意冷清了不少。”
    一個手下走到林修的耳邊,低聲說道。
    林修點了點頭,心裏暗暗得意。他知道,‘琉璃酥’的出現,已經對京城的美食圈造成了巨大的衝擊。
    “繼續觀察,注意收集那些競爭商鋪的動向。
    一旦發現任何異常情況,立刻向我匯報。”林修吩咐道。
    “是,大人。”手下應道。
    沈清歡坐在樓上,看著店外熙熙攘攘的人群,心裏默默地盤算著下一步的計劃。
    她深知,這僅僅是一個開始。想要在京城站穩腳跟,還需要付出更多的努力。
    “夫人,今日的銷售數據已經整理完畢。”曹安再次來到沈清歡的麵前,將手中的賬本遞了過去。
    沈清歡接過賬本,仔細地看了起來。今天的‘琉璃酥’全部售罄,總收入達到了二百兩白銀。
    這是一個非常可觀的數字,足以證明‘琉璃酥’的市場前景。
    “很好。”沈清歡合上賬本,對曹安說道,“明天繼續保持這樣的銷售策略,同時,加緊安排新的甜點製作。
    我們不能讓顧客們等太久。”
    “是,夫人。”曹安應道。
    這時,一個身材矮小,穿著樸素的中年男子走進了‘流光溢彩’。
    他看起來大約四十多歲,臉上布滿了歲月的痕跡,眼神卻十分銳利。
    “這位是?”沈清歡問道。
    “夫人,這位是老李,是京城裏最有名的美食評論家,人稱‘舌尖上的京城’。”
    曹安連忙介紹道。
    沈清歡微微一愣,沒想到竟然會在這裏遇到老李。
    老李的評論向來公正無私,深受京城食客們的信任。
    他的評價,往往能夠決定一家店的生死。
    “老李先生,您好。”沈清歡站起身來,向老李行禮。
    老李擺了擺手,說道:“沈夫人不必多禮。鄙人慕名而來,聽說‘流光溢彩’的‘琉璃酥’風味獨特,特意前來品嚐。”
    沈清歡笑著說道:“老李先生謬讚了。請到雅間坐,我親自為您奉上‘琉璃酥’。”
    沈清歡親自將‘琉璃酥’端到老李的麵前。老李仔細地觀察著‘琉璃酥’的外形,然後又輕輕地嗅了嗅它的香氣。
    “果然名不虛傳。”老李讚歎道。
    他拿起一塊‘琉璃酥’,輕輕地放入口中,細細地品嚐起來。
    他的臉上露出了陶醉的神情。
    “沈夫人,你的‘琉璃酥’確實做得非常出色。
    外酥內軟,香甜可口,而且寓意也十分美好。
    此等美味,京城罕見。”老李讚不絕口。
    沈清歡聽到老李的評價,心裏感到十分欣慰。
    她知道,有了老李的推薦,‘流光溢彩’的名聲將會傳遍京城。
    “老李先生過獎了。我隻是盡力而為,希望能為京城的食客們帶來一些新的選擇。”
    沈清歡謙虛地說道。
    “沈夫人不必謙虛,你的‘琉璃酥’已經征服了我的味蕾。
    我相信,它也一定會征服京城所有人的味蕾。”
    老李說道。
    沈清歡和老李又聊了一會兒,老李便離開了‘流光溢彩’。
    臨走前,他承諾會在自己的美食專欄上,大力推薦‘琉璃酥’。
    沈清歡看著老李離去的背影,心裏充滿了信心。
    她相信,‘流光溢彩’的未來,一定會更加美好。
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