第10章 絲路繁華

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    大清早,寧佑兄弟倆帶著寧安和邱陽沒來得及吃早飯就直接出了孫府。
    路過一家羊湯館,看裏麵坐了不少人,小叔提議,“我們也吃羊湯吧。”
    一人要了一碗羊湯麵,上麵撒了一層蔥花香菜,小叔又要了三塊燒餅。
    店主很熱情,“湯免費加,不夠再添啊!”
    看著三人泡餅吃的香得很,寧安也從父親的餅子上掰了一塊試試。現代都讚西安泡饃好,寧安心裏覺得上邽的完全不比西安的差。
    吃完羊湯,幾人向店家打聽賣糧的地方,店主邊舀湯邊跟他們講:“糧店布店都在東西市交界,肉蛋菜還有些手工品等小攤都擺在西市。咱們這是東市,多是一些飯館客棧。”
    跟店家道過謝,付了飯錢他們就匆匆趕往西市。
    時間緊張,他們決定分頭行動。
    小叔和邱陽去購糧,寧安和父親去西市買肉和蔬菜。
    步行了大概二十分鍾,寧安就看見不少攤攤,賣菜賣雞蛋的最多,還有賣野雞麅子等野味的、賣竹簍草鞋的、還有賣燒餅、鹵肉等熟食的。
    聞著各種食物的香氣,聽著耳邊傳來的吆喝聲、砍價聲,寧安很是懷念。
    在問了三四家菜價後,寧安最後選擇在一個大叔那兒買。大叔家的菜,品種多、擺放整齊,爛菜葉子也都撕掉了,看著幹幹淨淨,菜價也不高,寧安各樣買了點。
    雞蛋她不敢買,怕路上磕破。
    買了兩斤五花肉,看到有豬蹄,又買了兩個。最後又買了兩斤鹵肉。
    買完這些寧安就去跟小叔匯合。
    等他們到的時候小叔和邱陽已經買好了米麵油,在剛剛分開的路口等著。
    返回孫府時路過調料店,寧安又買了點臘肉臘魚,這東西放得越久越好吃,寧安打算以後路上多買點臘肉存著,什麽時候想吃都方便。
    一路遇到的外地人挺多,還有些高鼻梁深眼眶的西域人。
    等四人回到孫府,時辰已經不早了。
    孫老爺子今日沒有上衙門,在家與祖父聊天。女眷們在花園擺宴,看到寧安回來,宴會就散了。
    午飯吃了一個多時辰,孫老爺子席間充滿了對祖父的擔憂。並且提出讓祖父考慮把四個孩子留下,他會當自己親孫子教養。
    祖父淡笑,“本打算把孩子們留在京城外祖家,不過他們不願離開父母,一家人在一起,不管以後什麽情況總會好的。”
    孫老爺子沒有再強求,“我讓孩子準備了些東西,一會搬到車上。有什麽需要你盡管開口。”
    “家裏有個堂弟在伊犁經商,每年會往返長安,到了伊犁有事可以找他們,我已經去信告訴他具體情況。你們有信也可以找他捎回來。”
    祖父以茶代酒以表感激。
    在孫府大門口辭別時,倆老人都眼眶發紅。
    “今日一別,有生之年不知還能不能再相見,你保重。”
    孫老爺子滿臉悲憤,“你也要保重自己,有什麽難處就給我寫信。當年在長安我銀子被偷身無分文,又考試落榜,如不是你收留,可能我都投河了。後來你還幫我出回家路費,幫我搜集各大家文章,再後來趕考也是住你家,一住就是幾個月,你和嫂嫂從來不嫌棄我,得罪別人也是你幫我擺平。這次我卻幫不了你。”
    “原來是有能力幫你,現在想幫也幫不了了。這次的事聖上早已經裁決,你們做再多也是頹然,也別白費力氣了,沒得還得拖累你。”
    “咱們兄弟不說這些。”
    祖父拍拍孫老爺子肩膀,“時候不早了,我們該啟程了,珍重。”
    大家向孫府眾人道謝後登上車。
    上了車發現地上多了幾個大包,幾人查看一番,有藥材、布料、菜幹等,都是些實用耐放的。
    寧安忙碌了一上午有點困倦,靠著車廂睡了會。
    她正做夢在火車上哐當哐當,突然顛簸了一下,她睜開眼,掀開車簾,發現外麵已是夕陽西下,太陽像橘紅色的火球柔柔地掛在天邊,旁邊粉色的雲一朵接一朵,不遠處金色的麥地裏不少人還在揮舞著鐮刀,有小孩在田間地頭跑來跑去揀麥穗。
    寧安被眼前這副場景吸引的轉不開眼。好一幅國泰民安的畫麵啊。
    寧安扭頭與祖父相視一笑,笑容裏充滿了對未來生活的期許。
    晚上到客棧,因著中午吃的晚還不餓,一人隻少少地吃了碗湯麵。
    趁著剛過飯點,廚房還有人在,寧安去找掌櫃的溝通一番,使了點銅板,被放進廚房。
    寧安和劉嬸一起拿著食材去了後廚,進去後有個大娘在打掃,跟大娘說了聲要用爐灶後倆人就開始洗肉切肉剁肉。
    先把豬蹄劈開燉上,劈的時候還是大娘幫忙的,實在看不下去倆人在那剁半天都剁不開一個。
    剁好後,焯水去掉血沫,然後再加水、花椒、大料、桂皮、鹽、醬油、糖、蔥段薑塊,寧安突然發現沒有準備黃豆,幸好廚房有,她花二文錢向大娘買了半碗泡好的豆子加進去燉上。
    然後開始剁肉餡,拎著大鐵刀,寧安真想念絞肉機。在現代五分鍾能搞定的事,在這得半個小時。
    沒有辣椒,隻能用蔥蒜薑和茱萸代替。把這些調料切碎炒香,加入肉餡,翻炒一會,然後加醬油、鹽、水。
    寧安擔心做的不好,畢竟原來大都是看美食節目,眼睛看會了,手還不一定能跟上。所以鹽和醬油都是一點一點加,隔一會嚐一下,覺得味淡了再添。
    摸索著,看水熬的差不多了,寧安用勺子舀了一點肉醬,自己和劉嬸都嚐一下覺得味道還不錯,略鹹,帶點辣味,還有股蔥蒜香味,夾餅子、拌麵都可以。
    熄火,把肉醬盛出來,給廚房大娘留了一碗豬蹄湯,倆人打掃幹淨灶台,然後帶著東西回到房間。
    娘親和嬸嬸正在裁剪布料。三個小孩聞到香味,都跑過來圍著寧安。
    正好晚飯大家沒多吃,這會肚子裏有點空,喝點湯能墊吧墊吧。
    寧安給祖父母和寧佑他們一人送了一碗豬腳骨頭湯。回到房裏看著大家抱著碗坐一圈,吸溜著湯,啃著豬蹄有說有笑的,寧安心裏充滿成就感和滿足感,有種歲月靜好的感覺。
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