第60章 腐竹
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“大娘,隔壁鎮子離得有多遠啊,東西多不多?”
寧安想著過幾天去一趟采購一番。
“隔壁鎮子也就是清河鎮,是這咱這附近最大的鎮子了,離咱這有差不多一百五十裏地。基本上過日子吃喝拉撒需要的東西,都能在那兒買上。一般我們都幾家人合夥一起趕牛車去,一大早出門,摸黑能回到家。”
“那邊是集市是天天都有還是有固定日子啊?”寧安細細的和汪二妮打聽著。
“他們那裏逢三六九趕集,每個九是大集。我們一般都逢九去,大集東西多,啥都能買上,有時候還能淘點好貨。”
寧安聽到這眼睛一亮:“大娘,你淘到過啥好貨沒有啊?”
汪二妮說到自己的戰績一臉傲嬌:“上個月剛去,我淘了幾件好羊皮呢,給我家那個做了個羊皮背心,他們大冬天的訓練冷得很。剩下的邊角我還拚起來給我家兩個小的一人做了個圍脖。”
說完還側著臉朝寧安嘚瑟的挑了挑雙眉。
黝黑的餅臉,不大的眼睛,淡淡的落尾眉配上汪大娘的動作,看的幾人想笑的不行。
頭次見麵也不能失禮,寧安抿著嘴憋著笑,朝汪二妮豎了大拇指;“您真厲害,邊角料還能再做兩圍脖。”
“可不是,這一片就屬我做皮衣的手藝好。每年都有人找我幫忙呢。”汪二妮邊說邊拍著自己的胸脯,動作豪放的很。
突然她又降低嗓音,露出一臉可惜和恨不成鋼的表情,“他們那些不會做的,裁得亂七八糟,真是白瞎了恁好的皮子。我看的都心疼。”
“大娘,以後裁皮子做皮衣我們也少不得得請您幫忙。”
寧安上道的很,借杆上爬,這話一出既哄得汪二妮高興地很,又定下了以後找人幫忙的事。
當然她說這話,一是初次見麵汪二妮留給他們的印象還不錯,聊這麽久也沒說啥不該說的話也沒背後道別家長短。可深入交往試試。
二是也能當做成年人這當客套話。反正現在也沒有皮子,以後的事再說。如果汪二妮人品不咋的,以後少來往就是了,人也不可能追到你家給你幹活。
說句話哄別人高興,自己也開心,何樂而不為呢。
“娘,娘。”聊天的空餘間一聲高亢明亮的嗓音傳來。
汪二妮聽見聲音利索地從炕邊站起來,“我家小子回來了,我得回去拾掇了。”
“哎,時候不早了呢,你快回去忙,有空再來啊。”幾人把王二妮送出門。
“你們別出來了,就隔壁呢。”
王二妮正往自己家走,又傳來小兒子的呼喊聲,“娘,在哪呢。”
王二妮加快腳步,“來了,來了,一天天叫魂呢。”
看著汪二妮進了右手邊她家院門,幾人才返回房間。
“聊起來沒個感覺,不知不覺就這個點了。”寧安在現代是個不愛社交的人,很少有一下子聊兩個小時天的經曆。
“他們快回來了吧,咱該準備午食了吧。”現在安定下來,王熙心裏有了底,又能正常操心家務事。
他們人多,每頓光菜都得洗兩筐,每次做飯都得提前好一會兒洗菜切菜。
今天算正式安家的第一天,得好好準備上幾道菜犒勞犒勞大夥,同時也算暖房了。
“老大媳婦你安排好,今天熱鬧一頓。”蔣英也想著大夥好好吃一頓,攢夠力氣好開始新生活。
“放心,娘。今天一定讓大夥都吃滿意。”這幾個月王熙都沒有掌事權,每天迷茫惶恐擔心自己拖後腿。現在終於能發揮自己能力,頓時精神頭十足。
王熙正往灶房走,準備清點食材,看看安排什麽菜式,就聽見院裏劉叔的聲音,“吼呦,你們買了這麽多大白菜。”
“我們逛遍了幾家店,都是賣白菜大蔥的,沒別的菜。店家說現在還有白菜,再過半月連白菜也買不上了,想著咱家人多,我們就多買了點。安兒醃的辣白菜還挺好吃的,咱可以多醃點,留著冬天吃。”寧佑挺喜歡辣白菜那味道的。
幾人卸著一車白菜,寧佑提下來桶豆漿,“今天運氣好,有家店磨了豆腐,我們買了半板豆腐和桶豆漿。咱也能添個新菜。”
“安兒拿個桶過來,我把豆漿倒出來,一會還得把桶還回去。”寧佑指使閨女幹活。
寧適聽到大伯的話,已經麻溜的取來了木桶。
寧安看見豆腐,盤算著做點凍豆腐,腐乳不知道祖母會不會做。
“爹爹有賣羊肉的嗎,有羊肉的話咱晚上可以吃鍋子,我做點凍豆腐,這鮮白菜涮起來應該也很脆甜。再加點咱的幹貨。三鮮湯底和麻辣湯底都有了。”
寧佑知道自家姑娘愛吃,早就打聽過了。“我問了,鎮上人少,沒有專門的肉店,都是誰家宰羊了互相說一聲去家裏買。店家聽說西頭有戶人家昨個羊摔壞了,準備今天宰掉。我一會去打聽打聽。”
“哎,有羊血的話也可以買點,還有肚啊臉啊的。”寧安高興的數著。
王熙一臉嫌棄,她搞不明白自家閨女咋突然喜歡上那些玩意。
寧安看見她娘臉上毫不掩飾的嫌棄,心道:“那是你沒吃過涮毛肚,不然,哼哼,就不相信你不淪陷。”
寧安也可想念夜市上的毛肚了,不過這個時代牛的地位可千萬別小瞧,想吃,隻能兩字——嗬嗬。
“姐姐,你要做新菜嗎?”寧遠現在已經很信服姐姐的廚藝。
“凍豆腐,你沒吃過吧。還有火鍋涮羊血。今天晚上給你們做兩種不同口味的鍋子。”寧安看著寧遠期待的眼神,心情甚好。
至於中午,之前的風幹羊肉還剩一小塊,今天全做了。菜有燉羊肉,辣白菜豆腐海鮮湯、白菜扇貝肉粉絲煲、醃蘿卜丁炒臘肉、炸豆腐丸子、蝦仁豆腐、豆漿蛋羹、醋溜白,主食是臘肉香菇雞蛋餃子。
沒辦法,現在就隻有這條件,能整出這一桌已經很好了。
寧安在煮豆漿時,又突發奇想做了些腐竹。腐竹曬幹了既好保存又能做很多菜式。晚上就可以涮腐竹了,還可以炸響鈴。
以後有時間再做點豆腐串。
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