寧尚一直得駐守到明年春天才回來，現在還不知道他會分到哪個屯，有多遠，她們隻能多做幾雙鞋子給他帶上。
    給寧尚做的鞋子按寧安的說法，在底部夾了一層牛皮，可以隔潮，不怕被雪浸濕。
    還給他做了一雙底部加牛皮，靴筒一尺高並加了羊皮的高筒靴。專門雪地巡邏的時候穿。
    牛皮難得，是花了高價跟鎮子上的人買的，隻買到三尺見方的一塊。給寧尚做了三雙鞋就用完了。
    家裏其他人穿的鞋，鞋底縫了一層羊皮。
    正好家裏有之前做皮裘裁剪下來的邊角料，現在全用在鞋底子上了。
    考慮到皮子數量有限，暫時先給一人做一雙，在家裏，鞋濕了也不怕，可以隨時換。
    不過，鞋底本就納著費力，這會加了層皮子就更難了。
    王熙她們用上鞋錐子、小錘子，三四個人一天才能做出來一雙。
    昨天剛將寧尚的三雙鞋趕出來，今個兒在做孩子們的鞋。
    孩子的鞋小，做的快些，半天能做一雙。
    他們已經做好了寧適的鞋子，這會在做寧遠的。
    兩個男孩每天早起練武，在外麵跑，尤其是寧遠每次玩回來鞋裏都是潮潮的，每天都得烤鞋子。
    先把他倆的做出來。
    寧宜就乖多了，多是待在家裏，所以鞋子晚一天也不打緊。
    寧安這會舀了兩碗純白麵粉做方便麵，她家的麵袋子也快見底了。
    劉嬸幫她將麵擀成薄麵片，然後切成細條。
    為了不粘在一起，她們擀麵條切麵條的時候，在麵片上抹了薄薄一層油。
    兩碗麵粉切出來的麵條有一篦子。
    她們將所有麵條齊齊地切成約六寸長的段，再長就容易斷裂了。
    接下來是做波浪形，這個最費時間，但是不弄波浪，炸幹後容易壓斷。
    寧安三人，確保每根麵條都抹上油後，用筷子做工具，一推一折的，將所有麵條都推成波浪狀。
    在篦子上也抹了一層油，然後將波浪狀的麵條兩層摞在一起擺在篦子上，上鍋蒸七八分鍾。
    後又下鍋炸，炸至麵條金黃，寧安用大笊籬撈出，炸過後兩層麵條就粘在一起，她用手試掰下，能夠輕輕掰下來一個角就算炸好了。
    撈出在案板上晾涼。
    又炸第二鍋。
    晾涼的麵條，寧安嚐了一根，脆，香。
    中午，寧安將炸好的方便麵煮了一半，煮出來兩大碗，一桌一碗。
    寧安還沒做方便麵的調料，她打算炒點火鍋底料當方便麵調味包。
    火鍋底料油大不容易壞，而且寧尚也喜歡，煮麵的時候如果加些菜來煮，隻需多放點底料就可。
    中午的麵，寧安炒了一些茱萸肉醬拌著吃。
    “安兒，這是什麽麵條，與以往的麵條口感味道都不同。”寧佑嚐了一口問道。
    他知道，閨女不可能在重要的時候做無謂的事，她既費功夫做，就有她的道理。
    “這個是我新想出來的方便麵，簡而言之就是可以攜帶，可以保存很久，有水就可以煮，沒水也能幹吃的麵條。”寧安簡而言之的介紹道。
    寧安的話，除了劉嬸和曉燕外，其他人聽了都很驚訝。
    他們從京都到伊犁，一路上每次擀麵條，多麻煩，多費時間，大家都是有目共睹的。
    如果有了寧安說的方便麵，那提前做好一大包，一路省多少事啊。
    這時候寧安做出來了方便麵，那必然是為她小叔準備的。
    “現在還差煮的料包，等明天去清遠買夠材料，我就再做一些火鍋底料，每次煮麵的時候放一小塊底料進去就有味了。”
    鄭晴聽了寧安的話，一臉感動，癟著嘴忍著淚道，“安兒，我先替你叔叔謝謝你。”
    寧安微微搖頭道：“都是一家人，哪裏用得著說謝字。”
    蔣英出聲道：“我們一家人，就要心往一處想，勁往一處使，方才能長久。”
    看眾人一臉認同，她又沉聲緩慢道：“安兒每日操持家裏的事務，還為大家著想，努力想各種法子讓大家過得好。你們到別家看看，他們過的是什麽日子。”
    蔣英掃了一圈，看兒子兒媳麵帶羞愧。
    她停頓兩秒，繼續嚴肅地說道：“安兒是我們家的功臣，以後無論我在不在，安兒回了寧家，永遠都是最尊貴的姑奶奶。適兒遠兒，你們可有聽到？”
    蔣英說完將目光射向兩個孫兒。
    蔣英要讓所有人記住寧安對他們的好，以後不管是寧適當家，還是寧遠當家，寧安永遠是寧家的主子。
    她這麽做，不光是為了孫女，也是為了寧家。
    安兒這樣的頭腦和膽量，小小的惠遠困不住她的，以後她無論走到哪，能想著寧家人，扒拉他們兩下，寧家兒孫都不會過得太差。
    寧適站起來向寧安鞠了個躬，認真承諾到：“以後，無論我寧適在哪，永遠都會記住姐姐對我，對家裏的好。”
    寧安其實有點社恐，最不擅長應對別人的感謝，看寧適站著，趕快做出下壓的手勢，“適兒，別客氣，快坐下吃，一會飯涼了。”
    寧遠本來歡快的吸溜著碗裏彈彈卷卷的麵條，被他奶奶點名後，坐直身子，道：“姐姐永遠是我的姐姐，我以後養姐姐一輩子。”
    寧安擼了擼他的小腦袋。心道：“這小子還算有良心，以後不想嫁人的話，她就賴在寧家一輩子。”
    王熙聽了兒子的話，用手指戳了下他的後腦勺，道：“你姐姐還要嫁人呢，以後自有她夫君養活。哪裏輪得到你小子。”
    寧遠被他娘推的，臉差點戳進碗裏，於是一臉怨念的側過頭看向他娘。
    王熙心虛地收回自己的手指，她也沒想到兒子這麽不經戳。
    寧安忍著笑，攬著寧遠的肩膀，又給他夾了一筷子方便麵，道：“好了，好了，來，喜歡就再吃點，晚上再給你們做。”
    方便麵實驗成功，接下來就是大批量製作了，家裏人都不得閑了。
    她還打算再曬點幹麵片，一直吃油炸的容易上火，再做點幹片麵岔開來吃。
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