“聽營裏的指揮，安排他去哪就去哪。”蔣英淡淡道。
    汪二妮訕訕地笑了笑。
    恰逢劉叔剛出爐一爐肉幹。
    汪二妮和郭家媳婦悄悄對視了一眼，聽孩子說過寧家小兒經常裝著肉幹當零嘴，看來是真的。
    “曉燕，抓些肉幹來待客。”蔣英吩咐道。
    “欸。我洗個手。”劉嬸進屋舀水洗手。
    汪二妮和郭家媳婦連連擺手，“不用不用，我們就是來看看。”
    劉嬸很快拿了小盤子裝了些還帶著熱氣的肉幹過來。
    汪二妮和郭家媳婦推卻不過，一人拿了一根。
    “多抓點，這是給孩子們和他小叔做的，烤的幹，能放很久。”鄭晴上前朝一人手裏又塞了兩根，“帶上點給楊營他們嚐嚐。”
    她也明白，倆人這時候來多半是想混口吃的，也許是想替孩子討上一口。
    聽到能放很久，汪二妮和郭家媳婦心動。
    他們男人每年也下屯子，屯裏吃得不如營裏，頓頓粗糧還不夠吃，男人們每次回來都會瘦上不少。
    家裏還有存銀，咬咬牙，給孩子他爹做一些這種肉幹帶上，偶爾補一補也成。
    倆人忙向鄭晴打聽肉幹的做法。
    郭家媳婦當即咬了一口，嚐了嚐。
    遲疑地問道：“這是什麽肉做的，不像羊肉，也不像牛肉。”
    “這是豚肉做的。”鄭晴一臉如常地回答道。
    “豚肉？”二人驚呼。
    不是他們大驚小怪，實在是豚肉腥膻，他們也試著做過，膻味太大，做熟也不好吃。
    雖然豚肉便宜，但是煮下的沒人吃，她們也就不買了。
    可是寧家烤出來的豚肉一點膻味也沒有，隻有香味。
    “這是怎麽做的，一點膻味也沒有。”汪二妮緊接著問道。
    郭家媳婦想問沒有直接問，擔心寧家不願意告訴她們豚肉的這種做法，沒想到汪妹子直接問了出來。
    “得用好些調料和酒醃製。”鄭晴也不清楚具體用哪些調料，隻知道寧安放了一推。
    “寧妹子能告訴我用什麽調料嗎？我想做些給我當家的。”
    汪二妮問出口後才覺得不妥，萬一是人家家的祖傳秘方，遂又補充了一句，“或者能不能賣我一些調料？”
    郭家媳婦覺得這個主意不錯，問道：“能不能也賣我一些調料？”
    要是寧家願意賣調料，豚肉又便宜，她們就能多做點，給孩子們也留一些，省得一直眼饞寧家小兒。
    鄭晴是真不知道配方，沒想到倆人會想著買。
    她猶豫了一下，看向婆母。
    蔣英笑著沒有回應。
    “你們等等，調料是侄女研製出來的，我問問她。”鄭晴打算讓寧安自己做主。
    “欸，好的，好的。”
    鄭晴進了灶房。
    劉嬸看倆人拘謹地站著，搬來兩個小板凳，“你倆坐著等吧。”
    “謝謝劉姐姐。”“謝謝啦。”倆人紛紛道謝。
    寧適聽到倆人想買姐姐的調料，內心非常自豪，她姐姐聰明過人，之前賣菜方子和圖紙，現在調料也有人想要。
    灶房裏，寧安剛坐到凳子上，真是幹什麽才知道什麽不易，大廚也不好當啊，揮一天的鍋鏟，她的肱二頭肌都要練出來了。
    “嬸嬸？”寧安看鄭晴有話說，放下捶大臂的手跟她走到了飯廳。
    她娘在翻炒調料，聲音太大。
    “隔壁和郭家的來了，她們想學烤肉幹，說是給他們相公做，想問你賣不賣調料。”鄭晴附在寧安耳邊小聲說道。
    “哦？我倒是沒想著賣，這些調料都是常見的。而且都是營裏將士，掙錢也不能掙他們的。”寧安沒有猶豫直接說道。
    “她們現在在外麵等著，我讓她們晚些等你忙完再來？”鄭晴毫不意外寧安的反應。
    “我現在就告訴他們，很簡單的。”寧安邊說邊套外套。
    寧安先到灶房看了鍋裏底料的顏色，囑咐她娘道：“娘，炒一會會就出鍋。”
    “知道啦。”王熙用手背拭了拭額角的汗回道。
    一直在灶台邊，烤的整個人火熱的。
    寧安打開灶房門，就竄出來一股強烈的味道。
    汪二妮趁機多吸了兩口，心道：“就是這個味，不是第一次聞到了，太香了。”
    “汪大娘，郭家嬸子。”寧安帶著一股調料香走到倆人跟前。
    “阿嚏。”郭家媳婦被濃鬱的香味刺激地打了一個噴嚏。
    寧安立馬後退兩步，“不好意思，在灶房待久了，身上沾染上味道，一時半會散不了。”
    郭家媳婦剛以為寧安嫌棄她髒，聽了她的話，放了心。
    “寧丫頭，你在做啥子菜呢，這麽香。我一上午聞著這香氣，幹活都不能專心。”汪二妮一點不見外。
    “炒些調料，以後煮菜煮麵用著方便。”寧安說著坐到了寧適讓開的小板凳上。
    寧適跑回飯廳，給他娘、劉嬸搬了凳子來。
    “謝謝適哥兒。”劉嬸笑眯眯地朝寧適道謝。
    “不用謝，劉嬸客氣了。”
    寧適看每個人都坐下了，回了房裏準備溫書。
    “寧丫頭，你炒的調料是醃肉的調料嗎？”汪二妮問道。
    “不是。醃肉的隻幾樣調料，比這個簡單。”寧安搖搖頭道。
    “那醃肉的調料？”汪二妮問出半句後和郭家媳婦緊緊盯著寧安。
    “用鹹鹽、醬油、白酒、薑絲、花椒、蔥段醃製五六小時後上烤爐烤。”寧安直接說出來去腥的配方。
    汪二妮和郭家媳婦驚喜地睜大了眼。
    沒想到寧家將配方直接告訴了她們。
    “用羊肉牛肉豚肉都可以，豚肉我們是先烤一刻鍾，翻麵後再烤一刻鍾。如是牛肉烤的時間要久一些。”寧安直接將烤的時間也告了她們。
    “豚肉就挺好。”郭家媳婦笑容滿麵道。
    “是啊，我剛嚐了一下，你家做的豚肉脯好吃，關鍵豚肉還便宜，用豚肉就挺好。”汪二妮嗬嗬憨笑道。
    寧安微笑著頷首以示認同。
    汪二妮又想到自家沒有麵包窯，搓了搓手不好意思道：“寧丫頭，蓋個麵包窯貴不貴？”
    “就是請人花了點錢。”
    蓋麵包窯也是門手藝，他們找搭饢坑的師傅蓋的，花了一百文。
    之前他們自己在國公府裏也搭過一個，但是不嚴實，跑煙，短時間用還湊活。
    他們這個麵包窯要長久用，還是請專業人士搭得好。
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