一大盆手擀的麵條端在案板上，麵條粗而筋道，麵湯還冒著熱氣。
    絔毓裔站起身，拍了拍衣角，對女子點頭示意，“該去吃麵了。”
    “記得回來告訴我，你有沒有念三咀。”
    他沒回答，隻是笑了笑，轉身邁出巷口。
    油潑麵剛端上來，絔毓裔就知道這碗絕非尋常。麵條熱氣騰騰，淋著滾燙的熱油，蒜末、辣椒粉、蔥花在熱油中瞬間爆香，香氣如潮水一般撲麵而來。最上麵鋪著一層熟豆芽和細碎的醃蘿卜，細節之處可見功夫。
    他雙手合十，閉眼三息。手握竹筷，夾起第一筷麵，放入口中。
    第一咀，他嚐到了辣，香得張揚，像是在炙烤他那日漸遲鈍的心。
    第二咀，豆芽的清脆擠進了味蕾，讓味覺一瞬間變得明亮。
    第三咀，蘿卜的酸與鹹，在那麻辣之後陡然翻湧而上，像記憶裏被遺忘許久的舊信忽然重讀。
    他緩緩咀嚼，像是在咀嚼人生的鋒利邊角。
    “好麵。”他低聲道。
    大嬸聽見，咧嘴一笑，“你這嘴夠挑，誇我，我信。”
    “你這豆芽，自己醃的？”
    “自己曬的，蘿卜我還特地用小缸封的，放了半個月才用。”
    絔毓裔點頭，“能吃出那缸的味。”
    大嬸眉開眼笑，把案板上剛切好的蔥扔進鍋裏，“你要是愛吃，明兒我做豆瓣肉醬拌麵，老方子，你要來，記得早一點。”
    絔毓裔笑了笑，沒有答應也沒拒絕，隻是將碗中最後一筷吃得幹幹淨淨，連湯汁也不剩。
    吃完，他轉身欲走，卻不知怎的又回頭望了一眼那條巷子深處的裁縫鋪。門簾在風中晃了晃，像是有人正倚在門邊等他。可他沒走回去，隻是遠遠站了會兒，然後轉身，踏上了另一條街道。
    他順著石板路走到街尾，那裏是一處叫“蕎院”的偏僻角落，院落不大，卻種滿了各色香草與蕎麥。門口立著一塊風化的木牌，上麵用淡藍色的顏料寫著三個字：“炊煙齋”。
    “蕎麵。”絔毓裔喃喃念出這兩個字，嘴角泛出一絲念舊的弧度。
    他推門進去，院裏正在曬麵。幾根粗壯的竹竿橫架在簷下，雪白的蕎麥麵條被細細分成一束束，用布條綁住根部，整齊地垂下來，在微風中輕輕擺動，仿佛一道道靜止的水瀑。空氣中彌漫著一股獨特的麵粉香氣，略帶些土腥，卻讓人心安。
    “這不是絔毓裔嘛。”一個嗓音在門後響起，低沉溫和，卻帶著幾分調侃。
    他回頭，是個中年漢子，穿一件褪了色的灰袍，手裏提著個竹籃，裏麵放著幾塊濕布和幾瓶浸著藥草的酒。
    “炊三。”絔毓裔點了點頭，目光掃向竹籃，“又在釀草酒？”
    “這年頭，外頭人喝花雕，我就喝蕎花泡的。”炊三將籃子擱到門檻旁的案桌上，撚起一條濕布擦了擦手，“你來得正巧，今日我做的是‘三生三熟麵’，頭次試，不知道能不能入口。”
    “三生三熟？”絔毓裔一挑眉，“生是生，熟是熟，如何三生三熟？”
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