第6章 小人物的窮講究
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秦晉強忍著惡臭排空了自己後也不管拴子,自顧不暇的拚命奔出了林子。
深深的吸了一口新鮮空氣後,這才心有餘悸的看了一眼林子,心裏暗罵自己真是草率了,和他拴子做知己,真特麽惡心。
回到營地,見大家都陸陸續續的回來了,相互對視一眼,皆是我懂你的眼神,頓時大家的關係也熟絡了幾分。
班長老陳頭兒將回來的幾人拉在了一起告誡道:
“一會會餐,別壞了規矩,所有的背包口袋啥的都不能帶。你們能吃就多吃點,都把衣兜褲兜都給我收拾幹淨些,實在吃不下了就給我往死裏揣,隻要不是背挑手提的,上麵的就不會管你揣的那三瓜倆棗。
不過眼珠子都給我放亮點,別揣什麽饅頭饃饃的,那玩意好吃歸好吃,放不了幾天。
看到烤餅幹饢什麽的,就是撕成塊塊也要揣回來。
到時候你們就會感謝我什麽叫我吃過的鹽比你們吃過的飯還多。”
幾人聽了連連點頭稱謝。
等了約摸一個多小時,天色也暗了下來,營地開闊地上這才抬出一籮筐一籮筐的窩窩頭和白麵饃饃。
秦晉跟著排長站在連長身後,今天前線零零總總撤下來一個團的兵,雖然死了不少,可還是有那麽四五百人。
所謂人上一百,形形色色,大家都沒聽前麵團長在講什麽,目光都死死的盯著那幾筐白白的白麵饃饃。
倒是秦晉他們這隊人眼睛直勾勾的盯著那兩筐不多的烤餅和幹囊。
秦晉眼睛更加雞賊,他看中了那幾盆鹹菜。
不容易等到團長囉嗦完,一群人就瘋了似的往桌子跑去。
秦晉本身就年輕體壯,加之又被那神秘紅藥丸強化了身體,一馬當先就端走了一盆鹹菜。
解開扣子假裝把盆護在懷裏,轉身躲開人群悄悄的將鹹菜連盆一同收進了空間裏麵,這才向那兩筐幹餅跑去。
別的士兵們都爭著先吃饅頭饃饃什麽的,倒是沒有多少人往這裏擠,看著幾個戰友都揣得鼓鼓囊囊的。
秦晉也不客氣,來到幹囊筐邊,看著還有大半筐,便敞開衣服假裝往懷裏塞,隻是其間偷偷的收了小半筐幹囊在空間裏麵。
接著又用同樣的方式收了小半筐烤餅,裝模作樣的塞了滿滿一口袋後,這才跟著老班長他們一起去吃那白麵饃饃。
幾筐白麵饃饃已經沒剩幾個,幾人隻得一人分了一個吃了起來,老班長老陳頭兒邊吃邊和大夥兒分享起部隊吃飯的竅門來。
“我給你們講啊,在部隊想吃飽飯呢,得看人下菜碟,人多飯少是常有的事,夥夫煮飯不會太多,但是也絕不會太少,他必須保證一人吃了一碗的前提下,有一部分人能吃上第二碗,這樣才不會有人說他克扣軍糧,畢竟有人都吃上兩碗了,你自己吃得慢怪誰?
所以不能一味的爭多,碗就那麽大,你就是盛得再多,你也隻能吃飯一碗。
你們真要想吃到第二碗飯,那第一碗就隻能盛半碗,這樣你吃完第一碗的時候別人才吃半碗。
第二碗的時候你才去狠狠的盛一大碗,這樣你就吃別人多吃半碗。
這吃饅頭饃饃也有訣竅,往兜裏揣得就要耐久放又管飽的,現場吃的就要這白白軟軟的白麵饃饃。
如果讓你打包,就一定要那紅薯玉米窩窩頭,它更加硬實,也更管飽,同等包袱可以裝更多的食物。
這白麵饅頭,吃是好吃,就是不耐放,蒸得也彭鬆,雞蛋大那麽點白麵就能蒸出碗大個饃饃。
完全不像紅薯玉米窩窩頭,捏多大個球球,基本就多大個球球,味道雖然差了點,但是實在!”
大夥兒聽了都連連點頭,秦晉幾口就吞了碗大個饅頭,一溜煙兒的又跑回去把其他筐裏剩下的收攏過來,給排裏一個勉強分了兩個饃饃後,這才討好問道:
“班長,那肉呢?”
老陳頭兒滿意的接過他遞過來的兩個饅頭,羨慕的看了看台上四方桌上坐的喝酒吃肉的軍官們吞了吞口水道:
“嘿,你小子還真貪心,管你吃飽了還惦記起肉來。
雖然我們是沒機會吃什麽肉,不過告訴你也無妨。
這吃肉就更有講究了,這吃肉分幹的還是稀得。
吃幹的又分臘的鮮的,肥的瘦的。吃的時候先肥後瘦,先鮮後臘。肥的油水足,不篩牙,瘦的沒營養,還容易壞事兒。
鮮的淡,可以多吃不膩,臘的鹹,多吃就得下飯,影響肚子裏的油水。
這包起來就又要相反,講究個先臘後鮮,先瘦後肥。臘肉有鹽,可以多保存一段時間,鮮的隻能立馬吃掉,不然就壞球個了。
瘦肉油水少,找堆柴火撒上鹽把水分一烤幹,放個十天半個月都沒問題,頂不住的時候撕一絲下來,雖然油水不多,但是有鹽有味兒的可以讓你在嘴裏含很久。
肥的就不成了,天熱容易壞,一烤油都跑球了,吃的時候一放嘴裏就化了,連味都嚐不到,別說抗餓,反倒是把吃肉的魂兒都給你勾出來了。
這吃稀的就得練手,一大鍋湯水裏麵就那麽幾片肉,你要是動作大了,你連油珠子都撈不到一顆。
下勺要慢,不能攪動湯水,沉底要穩,慢慢的在盆底走一圈,輕輕的抬上來,那麽一勺肉湯起碼得有半勺肉。
盛油珠子要攪,不由來不來就在湯麵上去挑,你得輕輕攪動讓湯麵兒轉起來。
油和水就會分開,油珠子會在盆壁一圈和漩渦中心匯集,你隻需輕輕的下勺子接住它們,那你一勺湯十有八九就是油珠子了。
如果煮的是稀糊糊,那你就隻取上麵一層,因為油水都在上麵!”
見老班長手裏的饃饃又吃完了,拴子眼力不錯,趕緊有樣學樣去取了半盆玉米雜糧窩窩頭過來給大夥分了幾個。
一個叫二狗子的老兵突然囫圇問道:
“那吃山珍海味呢?”
老陳頭兒聽了白了他一眼沒好氣道:
“他秦小子想吃肉就算了,你特娘的還想吃山珍海味。
別說老頭子沒吃過,你去問問排長連長他們吃過沒有?
特麽的沒有老爺命,還犯起了老爺的病。就你們我幾個泥腿子就是給你山珍海味你敢吃嗎?
小心盤子還沒上手,手就給你剁了,一天天不想實際的,盡特麽做白日夢,還真是慣著你了。”
哈哈哈哈……
眾人聽了頓時哄堂大笑起來,老陳頭兒看了看眾人,眼光停在秦晉身上,眼神兒不由變得異樣起來。
秦晉感覺很不自在,不由開口問道:
“老班長,你這麽看著我幹嘛?我沒犯啥錯呀,你這看得我怪怪的。”
老陳頭兒吞下嘴裏的窩窩頭壓低聲音道:
“秦小子,你老實告訴我,你是不是出身名門?”
秦晉不解道:
“不是啊,我就是個普通人家的孩子,我們那兒家家都差球不多,那分什麽名門低門的。”
老陳頭砸巴砸巴嘴道:
“那我覺得你該改個名字,你特娘的這名字太大了,你背不起。容易招忌諱。”
秦晉聽得一臉懵逼,看傻子似的看著老陳頭兒道:
“我們那兒名兒都隨便取的,愛叫啥叫啥,咋個還招人忌諱呢?”
老陳頭兒一臉果然如此的表情,看了看秦晉語重心長道:
“哎,這就是小地方的悲哀,連最基本的規矩都沒有,咱們小人物就得有小人物的覺悟。
賤名好養活,不招人妒忌。
秦晉,秦晉,你特娘的要上天啊,你爹媽心真大!”