第62章 一碗小錢豬腳飯,吃出俠士的浪漫3
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豬腳飯最重要的當然是鹵豬腳,製作鹵豬腳的過程工序繁多,有些複雜,主要是製作鹵肉的鹵水。
鹵水的製作光是香料就有十幾種,林小錢先把香料按照合適的配比放進鍋中炒製,激活香料的香味,炒好後先裝進紗布袋裏備用。
再用玉米油,雞油,蒜頭,小蔥大蔥和老薑片炸個鹵油,用以增加鹵水的香味,炸好後放在一旁。
然後開始熬高湯。老雞,火腿,排骨進行焯水,焯好水後把它們清洗一遍,放到一個超級大的鍋子裏麵,再把用火烤製過的大地魚幹放進去提鮮,湯開後撇淨浮沫,煮三個小時直至湯色奶白,再將裏麵的食材全部撈出,這高湯才算是熬好了。
再依次在高湯裏下入南薑,香料包還有準備好的調料和鹵油煮上半個小時,這鹵水才算做好。
最後開始處理豬腳,將豬腳上的豬毛用噴火槍燒幹淨,再將豬皮烤到焦黃發黑,然後再洗刷幹淨。
再將所有生肉放進加了蔥薑白酒的水中,焯一遍水,清洗幹淨。最後放進鹵水裏麵,先大火燒開,然後調到最小火燉煮,燉煮六個小時後,入口即化的鹵豬腳就做好了。
鹵好的豬腳肉色澤紅亮,鹵香四溢,讓人看了就忍不住流口水。
薑霜偷偷用袖口擦了擦嘴角,哎呀媽呀,這也太香了。
她不擅長下廚,隻是在廚房裏幫林小錢打個下手,剝個蔥拿頭蒜的,此時見林小錢掀開鍋蓋查看鹵肉情況,整個屋子瞬間香氣彌漫,她實在有些忍不住了。
“小錢,這鹵肉能吃了嗎?”
林小錢笑眯眯的:“能了,米飯蒸好了嗎?蒸好了咱們開飯!”
“蒸好了,我去盛飯!”薑霜趕緊拿起碗跑去盛大米飯。
忙活了近十個小時,終於吃上了,為了這一口兩人硬生生忍著饑餓,晚上啥也沒吃。
林小錢將鹵好的豬腳撈出,稍微放涼一些,然後切成一片一片的,蓋在薑霜盛好的熱氣騰騰的米飯上。
再淋上一勺濃稠的鹵汁,那香味瞬間彌漫開來。
薑霜迫不及待地拿起筷子,夾起一塊鹵肉放入口中,細細咀嚼著,臉上滿是滿足的神情。
誰懂這口好吃的程度!
“小錢,這味道簡直絕了!”薑霜豎起一個大拇指,口中含糊不清地說道。
雖然她知道林小錢綁定的是廚神係統,但她們相處這幾天,林小錢一直沒有機會做飯展示她的廚藝,她自然不知道林小錢的廚藝已經如此高超。
現在她終於知道廚神係統的威力了。
薑霜每天的訓練量大,消耗不少,平時飯量就不小,此刻更是胃口大開,一個人吃了一整隻豬肘子。
不過,國家這次給準備的食材分量都很足,倒是不怕她這樣吃。
吃完後,薑霜滿足地靠在椅子上,摸著微微鼓起的肚子,說道:“這是我這輩子吃過的最好吃的豬腳飯!”
林小錢笑嗬嗬的:“你喜歡吃就好。”
薑霜坐直身體:“喜歡,當然喜歡!小錢,你做的這豬腳飯根本不愁賣。”
話音一轉:“不過,好酒還怕巷子深呢,今天出去轉了一圈,發現店的位置稍微偏了點,咱們得想辦法把這豬腳飯推廣出去。”
林小錢微微靠近她,好奇的問:“怎麽推廣啊?”
畢竟她之前做生意全憑緣分。
薑霜伸手摸著下巴思考道:“咱們世界那不是都有廣告嗎,要不就在街口放個牌子,寫上宣傳標語,吸引人流過來。”
“宣傳標語?”林小錢口中喃喃。
薑霜沉思片刻,突然靈光一閃,雙手一拍:“有了!宣傳標語就寫‘一碗小錢豬腳飯,吃出俠士的浪漫!’怎麽樣?”
林小錢嘴角抽了抽,現抄嗎,就改四個字?
“挺,挺好的。”林小錢對此沒有意見。
一聽林小錢讚同,薑霜興衝衝的去找材料,做廣告立牌。
林小錢搖搖頭,走到廚房將鹵水裏的香料包撈了起來,香料包不能老泡在鹵水裏,不然鹵水會苦的。
“小錢,要不要把你的照片也放上來,或者做一個你的人形立牌。”薑霜在廚房外大聲喊道。
林小錢:……
“不!不用了。”婉拒了哈。
薑霜表示很是遺憾。
可惜薑霜不會寫武俠世界的字,隻能拜托林小錢去寫宣傳語。
林小錢寫完霜姐編的標語,覺得這樣也不是辦法,如果霜姐不能和這個世界的人溝通,和啞巴差不多,那還怎麽做生意?
林小錢悄悄和係統溝通:“係統,我可能提前預支這個世界的獎勵嗎?”
係統沉默半響,最後說道:“你想要預支什麽獎勵?”
林小錢有些激動:“有沒有那種能讓霜姐聽懂武俠世界語言的獎勵?”
“有萬界翻譯器。”
林小錢眼睛一亮:“就要這個!”
係統本來就打算在這個世界結束後把萬界翻譯器當作獎勵給林小錢的。
“可以先給你,但是你一定要好好完成任務。”
林小錢趕緊保證道:“那當然了!保證完成任務!”
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下一秒,林小錢手中出現了一個耳機形狀的東西。
係統解釋道:“帶上它,可以聽懂別的世界的語言,自己說出的話也會通過翻譯器傳出來。”
林小錢捧著翻譯器,高興極了,急忙叫來薑霜。
“霜姐!我給你向係統要來一個好東西!”
薑霜看向她的手心:“一個……耳機?”
林小錢神秘一笑:“霜姐,這是萬界翻譯器!”
薑霜心領神會,心中有些驚訝,連忙問道:“有了它我就可以和這個世界的人交流了?”
林小錢點點頭,將耳機送到薑霜手裏。
薑霜戴到耳朵上,心裏有些迫不及待想找人試試。
縱使店門關的再嚴實,總有縫隙,這鹵肉的香味便從這縫隙處傳了出去。
此時大約是子時,空無一人的大街上飄蕩著一抹似有若無的肉香。
街角的一堆雜草突然動了動,隨即從草堆中坐起來一個衣衫破爛,滿臉黑色泥漬的老乞丐。
他閉上眼睛,伸著脖子,深吸一口氣。
然後睜開眼睛,露出一雙清澈透亮的眸子。
這樣清澈的眼睛,極少在老人臉上看到。
“這大半夜的,誰家鹵的肉這麽香啊。”老乞丐低聲自語。
“味道挺霸道啊,我得過去瞧瞧。”
老乞丐站起身,隨意拍了拍身上的雜草,然後彎腰從草堆裏扒拉出一個黑的發亮的燒火棍和一個帶著豁口的破碗。
尋著空氣中的肉香,找到了林小錢的店門口。
“就是這了!”老乞丐摸了摸店門,眼中閃過一絲讚歎:“好光滑的門,非木非鐵,這到底是什麽材質?”
在他碰到玻璃門的那一刻,薑霜身上的報警器就發出了“滴滴”的聲音。
門外安裝了監控攝像頭,薑霜走到收銀台前,打開桌子上的電腦看了看,隻見一個老乞丐正趴在門上,用手摸索店門。
林小錢也聽見動靜,趕緊從廚房裏出來。
薑霜指了指屏幕:“是個乞討的老乞丐,應該是被你鹵肉的香味吸引來的。”
林小錢見到老乞丐,眼神一亮:“霜姐,這裏可是武俠世界,不能小瞧了任何一個人,保不齊隨便一個人就是武林高手。你想想咱們世界的小說和影視劇,看見乞丐你能想到什麽?”
薑霜沉思了一下,遺憾的說道:“我一直在部隊裏訓練,沒怎麽看過小說和影視劇。”
林小錢激動的說道:“是丐幫!丐幫啊霜姐!群眾遍布天下,遍地都是眼線的情報組織啊!”
“情報組織?”薑霜來了興趣。
林小錢點點頭:“對!據小說中記載,丐幫無所不知無所不曉,咱們可以問問他,這個世界哪個門派的武林秘籍最厲害!”
薑霜一想,對啊!戒指空間隻有兩立方,裝的槍支個數很有限,要換肯定換一些厲害的武林秘籍回去。
萬一這裏的人欺負她們不懂行,隨便拿個什麽垃圾來糊弄她們,那豈不是虧死。
退一萬步講,即使這是一個普通的老乞丐,林小錢不是還要賣豬腳飯完成任務嗎。
要說老乞丐沒錢付豬腳飯錢?
沒關係,那就在大街上敲著碗給店裏宣傳豬腳飯,作為一名合格的乞丐,乞丐謠,蓮花落總會編吧。
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