第15章 野鴨塘
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走在田埂上,蘇豫也沒忘了四處觀察一番。
現在他是以一個農業專家的眼光在審視著周圍的一切。
今天一天,蘇豫相當於實地考察了大寶山、小寶山以及元寶大隊周邊的很多地方。
走到村子的西北角,那裏有一片麵積很大的水窪地。
大寶山這邊常年也有溪水流下來,溪水帶著泥沙石塊,在這裏形成了這個水窪地,水多的時候會從村子西邊流進盤龍河。
村上人稱這裏為“野鴨塘”,據村上的老人說,過去這裏的蘆葦叢裏,到處都是野鴨,野鴨蛋更是遍地撿。
但自從大饑荒年代之後,這裏別說是野鴨,連鴨屎都沒有再出現過。
村子裏的人平時很少會走到這裏來,因為元寶大隊主要的種植區都在村莊的東邊和東南邊。
但在蘇豫的眼裏,這個“野鴨塘”可是一塊寶地。
一是麵積大,目測足有百來畝;二是適當改造以後,深處可以弄成魚塘養魚,淺處就是現成的水稻田;三是陽光並不差,從早上到下午兩點一直有陽光照射。
至於地麵,普通人看到的隻是表層的沙石地,實際上通過深翻,下麵沉積的土壤是很肥沃的,當然也需要一些黑科技的改良。
“野鴨塘”有一個角一直延伸到了村莊邊緣,這個位置如果蓋上三間大瓦房,那是呱呱叫。
蘇豫左看右看,越看越喜歡,腦子裏都勾勒出了這個農家大院的模樣。
既獨立,又不疏遠,離老宅也就5分鍾的腳程。
而且這個“野鴨塘”幾乎就是荒地,到了年底一旦“承包到戶”的春風刮到元寶大隊,直接可以把這裏承包下來。
蘇豫並不是想著要自己發財,以他現在的知識和隨身空間,要發財那還不是很簡單的事。
他想的是,把這百畝的“承包地”做成樣板地,用事實來說話,用事實來帶著大家一起發家致富。
你說得天花亂墜,對農村人沒用,隻有你的產量,你獲得的收益,才是實實在在打動他們的東西。
對於這個發現和打算,蘇豫感到非常高興。
離開了“野鴨塘”,他三步並作兩步往家走去。
幸好路上沒遇到什麽人,否則看到他這一副乞丐樣,免不了又要傳遍整個大隊。
趙小茹看到他這個模樣,還真是被嚇了一跳。
“你這是咋了?有沒有傷到哪裏?”
蘇豫嗬嗬一笑,放下竹簍,把棉襖脫下來遞給了趙小茹。
“我沒事,就是衣服得好好補一補了,小茹,你來看看,我今天都弄到了啥!”
等蘇豫拿掉蓋在竹簍上的草把,趙小茹看到裏麵居然有兩條大豬腿和一隻肥兔,差一點尖叫了起來。
她趕緊一把捂住了自己的嘴,不可置信地看向蘇豫。
好一會,才鬆開了手,喘著氣說道,“我的天,你哪裏弄來的這許多肉!”
蘇豫為難地說道,“晚上我們是吃兔肉呢,還是吃豬肉?”
趙小茹咯咯笑著捶了他一下,“不是,你還沒說這肉哪來的?”
“我在山上挖了個陷阱,運氣好,逮住了一隻野豬和一隻大肥兔,可惜這隻野豬,我去的時候隻剩後半段還留在陷阱裏了,應該是被野狼扯了一半去。”
趙小茹驚訝過後,聽到野狼又轉而擔心道,“我咋不知道你還會弄陷阱打獵呢?這太危險了,以後不得去弄了。”
蘇豫揉了揉她的腦袋,又指了指自己的腦袋。
“你家男人會的東西可多,小茹,你就等著過好日子吧!放心吧,我會小心的,我又不傻。”
他看了看竹簍,“這樣吧,我晚上弄個紅燒兔肉給你吃,這兩條豬腿,要不明天咱們請爹娘,還有大哥二哥他們來家裏吃一頓?正好明天是正月十五元宵節,而且後天要上河工,吃飽了,也有力氣幹活。”
趙小茹一聽,頭點得像小雞啄米一樣。
於是,趙小茹去燒水,蘇豫磨刀宰兔子。
幹這種活,蘇豫駕輕就熟,前世他一個人過了一輩子,除了做實驗,最大的愛好就是做一頓美食犒勞自己。
這隻肥兔子的毛也相當好,蘇豫從頭開始剝,一張兔皮完完整整地被弄了下來。
家裏沒有木屑,連粗鹽也沒有,隻能用一點麥麩慢慢的搓揉兔皮的內側,將上麵的碎肉和脂肪清除幹淨。
最好是要用堿水浸泡,去除油脂並清洗幹淨,可惜家裏也沒有,隻能用井水泡著,北方井水堿性大,聊勝於無。
趙小筎在一邊看著蘇豫弄得像模像樣的,不禁好奇的問道,“沒想到,你居然會弄這個!”
蘇豫得意地笑道,“我不是說了嗎,你男人會的東西可多,這算啥!弄幹淨了,給你做一個兔毛的圍脖,又好看又暖和。”
趙小筎搖搖頭,“我覺得你自打決定留下來,就好像變了一個人一樣,我都看不懂你了。”
蘇豫笑嗬嗬地剁著兔肉,“那你就從現在開始重新認識一下那個叫蘇豫的家夥,小茹,說實話,從我想通了你和小毛豆才是我這輩子最需要珍惜的那一刻起,我自己都覺得自己好像重新活過了一樣。”
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趙小筎走到蘇豫身後,從後麵輕輕地抱住了他,“真好!”
蘇豫拍了拍趙小筎的肩膀,“來,幫我打下手,讓你嚐嚐我的手藝,去摘幾個辣椒來。”
“哎!”趙小筎沒想到蘇豫還會炒菜,雖然她充滿了好奇心,但也懶得再問了,反正自家男人啥都會那不是好事嗎,以前他不是不幹,是心不在這裏。
用鍋裏的熱水先把兔肉焯一下水,然後從野豬腿上割下了一塊肥肉,在鍋裏熬出一些油,把幹辣椒丟到鍋裏先煸一下,等到有辣味出來,把焯過水的兔肉倒了進去。
隻聽到“滋啦”一聲,香氣爆開,把趙小筎都看傻了眼,這也太香了吧。
灶台上除了有點鹽和大醬,其它啥也沒有,那也沒辦法,一股腦都放下去吧。
翻炒了一會過後,加上熱水,蓋上鍋蓋,等水燉幹了就成了。
蘇豫突然拍了一下額頭,“怎麽把苞米給忘了。”
假裝到竹簍裏去掏,其實是從空間裏直接拿了五個玉米棒出來。
他把玉米棒一切為二,直接扔到了鍋裏,兔肉燉玉米,倒是個新發明。
趙小筎幹脆也不問了,就端了個小板凳坐在灶頭前麵燒著火。
半個小時後,蘇豫揭開鍋蓋看了看,感覺差不多了,繼續燜了一會,搞定。
當一大盆香噴噴的兔肉燉玉米端上炕桌後,小毛豆的眼睛瞪得滴溜圓,“爸爸,有肉肉吃!”
趙小筎吃一口兔肉,又啃了一口玉米,看向蘇豫,眼淚差點沒流下來。
“美!太美了!恁好吃呢?”
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