第651章 處理捕蟹籠
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死蟹較多。
經過加工的死蟹,真空打包可以冰鮮更長的時間。
活蟹就不行。
而幾大魚商,拿基本上是活蟹,他們也會優先買走活蟹,並且迅速處理掉,盡可能不要在手裏留太久。
死蟹無所謂,什麽時候拿都是拿,時間比較寬裕。
可並不代表著活蟹除了衛順自己拿下來的以外就全部處理掉,還是保留多了一部份,這一部份養在魚市店麵門市裏,數量並不多,主要還是等著次日零售和賣給一些小魚販,再有就是本土的一些高端海鮮酒樓以及一些中檔以上的大排檔。
大排擋。
給人家的第一印象就是路邊攤。
要這麽理解也沒毛病,並沒有錯。
可各地的習慣不同。
像他們這裏的大排擋,並不是完全的低端消費,也不是有錢人就會選擇高端的場所消費,反著過來,有不少的有錢人也會選擇去大排擋消費,最少一頓夜宵的話,還是有挺多人去大排擋吃,好像夜宵的話,高端場所也早就關門,能夠選擇的也隻有大排擋了。
導致一些大排擋也有銷路,隻要不拿走太多的話,完全可以賣掉。
不用多,拿走十隻帝王蟹,不要挑那種大個頭的拿,拿一些七斤多的,一個晚上,或是兩三個晚上完全可以賣掉,有活水艙養著的話,不斷打氧,三天存活著完全沒有問題。
十隻帝王蟹。
一隻不需要多,賺你1500元即可,可就是1.5萬元的利潤了,非常可觀,試問一下那些大排檔會不會拿貨呢?
答案是會,隻是十隻帝王蟹基本上已經是封頂,他們絕對不敢拿更多。
也要備著點貨,特別是備著一些零售的,這邊船隊前往白令海域捕帝王蟹,沒有刻意去宣傳,沒有人知道,可船隊返航,這件事情瞞不過去,也是因為時間的關係,魚市已經閉市,如若不然的話,搞不好會有一些有錢人立刻就殺過來,然後買走一些回家吃去。
時間不對,隻能等著明天了。
經過半天和一整夜的發酵,相信次日淩晨魚市開市,會有不少有錢人跑過來購買。
“這一趟折騰得…”
衛二叔大喘一口氣,整個人都快要散架,哪怕是返航有四天四夜的時間,他也休息得不錯,可總感覺還沒有緩過勁來,自然也不是隨意提起這事,隻是做了鋪墊:“剛才衛安提了一嘴,這一次返航回來休息,不要休息太久,他們幾個人商量了一下,意思是休息兩到三天就好,然後船隊再次出海,不要跑太遠,在近海或是遠海海域下下網,捕一些魚獲回來,現在冷藏區裏的庫存魚獲估計不多了。”
“他們幾個人的意思是,他們會召集船員開個小會,將這件事情給說一下。”衛二叔必須轉達一下,這件事情侄子得提前知情。
“庫存的魚獲確實不多了。”
衛二嬸負責岸上的事情,她最了解清楚:“不過撐多一個星期也沒有問題,沒敢大量的往外賣,要是大量的往外賣,估計兩天就沒了。”
“二嬸,現在漁港碼頭上每天漁船的魚多嗎?”衛宏不急表態,反倒問起這件事情。
“量沒有之前那麽多了,剛剛開漁的時候量最多,現在已經在逐漸減少。”
衛二嬸了解情況,也有她的分析:“現在已經是十二月份了,距離明年的五月份隻剩下五個月多沒幾天的時間,開漁也有三個多月過去了。”
禁漁保護漁業。
保護的是近海漁業。
可近海的漁業就算是有三個半月的休生養息,也不經捕,縣裏基本上都是小型漁船,全都在近海裏捕魚,得到休生養息的近海漁業,三個多月的時間,不至於說被捕得差不多,可也減少了許多,導致小型漁船回港上魚的數量慢慢下滑。
“等等看吧。”
衛宏還是沒有真正做出決定,這件事情之前跟衛安這位船老大就有商量過,結果沒想到會有變化:“二嬸…庫存的魚還是悠著點賣,不著急放開來賣,等明天或是後天再做決定吧,現在的話,就暫時不管這件事情了,剛剛遠航回來,該好好休息才對。”
“對了,衛順還在漁船那邊,我給他打個電話,讓他弄一隻活蟹回來,咱們中午吃,在漁船上是吃了不少,可咱們吃了,二嬸還沒吃過呢。”衛宏可沒有忘記二嬸。
也知道二嬸舍不得吃這麽值錢的東西。
隻是他不給機會,電話已經打了出去,一接通就直接吩咐起堂弟來,讓其撈一隻8斤重的活帝王蟹回來,中午自家人吃掉。
就算是一隻大幾千塊錢又如何?
他又不是吃不起,更何況還是自己捕回來的,愛怎麽吃就怎麽吃。
船員們,活蟹他們不敢拿,可死蟹呢?
船員們解散休息,每個人可都帶走一隻,都是四斤以上的,就是帶回去給家裏人吃。
他這個船隊的主人也沒有說些什麽,別說是一個人帶走一隻,一個人帶走兩隻回家他也沒有意見,雖然價值不低,可也就那麽一回事,你帶回去自己吃沒有問題,不要浪費就行,更不能表麵拿回去吃,實際上偷偷拿回去賣掉,或是明明家裏吃不完,還往多的帶。
這是不允許的,也是潛規則,屬於漁船的潛規則。
越過這一道規則,自己主動一點離開船隊,不主動離開,也有船老大讓你滾蛋。
船員們都可以帶回家吃,他們自家的東西憑什麽不行?
不僅要吃,還要挑隻大的吃呢。
至於說九斤和十斤級別的帝王蟹也有,衛順保留下來一些,但他估計,要是張口就挑一隻十斤重的帝王蟹來吃,絕對會挨二嬸一頓罵,就因為敗家。
誰讓更貴呢?
八斤重的,也很大,可相比起來,也算是不大不小,二嬸勉強能夠接受。
“捕蟹籠曬一曬,幹脆將網給弄掉,那些實心鋼管處理一下,然後找個地方存放起來得了。”
衛宏沒有忘記後續,這些需要處理:“今年這一季的,就不再去白令海域了,除非是休息十天半個月再去一趟,不然趕不上了,還不如先處理好,不然等到明年都鏽沒了,說是不鏽鋼,可怎麽可能會不生鏽呢,又不是特種鋼級別,受海水的浸泡必須會生鏽,還是純度的問題,無法避免會生鏽,先處理好過等明年全部報廢。”
“明天我讓人過來幫忙,先處理好。”
衛二叔也是這麽想,趕早不趕晚,反正都是要做,不如早一點解決這事。
……
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