這個必須要裝作是偶遇，很突然！要不然大家會覺得罵了小的，就來了老的。米娜婭你這個人，和你家裏人都玩不起。
    傑西是由於我之前提點了他，所以傑西知道果然這個老頭，就是米娜婭的爺爺。他就是過來找茬兒的！
    米娜婭這一聲驚呼，大家都抬起頭來了。
    “哦，原來這就是你爺爺啊！看起來身子骨還很硬朗嘛！”伊娜說。
    “嗬嗬！小姑娘這話說的好，我愛聽！”米老爺子開心的笑了起來。
    米娜婭說“是的，我爺爺他人很好的。”
    傑西撇撇嘴才怪！我信你個鬼！這個糟老頭子壞得很！
    可把王教授給氣得呀！他狠狠的瞪了米娜婭一眼米娜婭也太不懂味了！
    而這個妹子頭一扭，往邊上看，就當沒看見王教授一樣。
    米娜婭繼續演戲“爺爺，你怎麽會沒事跑到這裏來了？”
    米老爺子配合著說“哦，我擱家閑著沒事，就開車出來溜溜。看到這裏修了新路，自然而然就過來看看唄。你個小妮子，太不聽話了！沒事翹什麽課嘛？”
    米娜婭撲哧一聲笑起來“我也不想啊！這些都是跟著伊娜她們學的呢！”
    這個妹子，她把責任給撇得幹幹淨淨。
    米老爺子搖搖頭“你呀你，想翹課還找出這麽多理由。”
    見大家還在那裏站著，米老爺子說“都散了，散了吧！一個個跟木頭一樣的，杵在那裏做什麽？”
    他這麽一說，大家都笑了起來。
    王教授見自己苦心維持的威嚴形象，就此被米老爺子破壞了，隻能狠狠的瞪了一眼米老爺子。
    米老爺子毫不客氣的瞪回去“看什麽看！小老弟？你不服啊？”
    果然是和米娜婭一模一樣的脾氣，老板說得對。傑西這樣想著。
    王教授說“我不管你們翹誰的課都行，但是！我的課你們都不準翹。聽見沒有？要不，我就會讓你們吃點苦頭。”
    “是是是，王教授的課，我們保證不會翹。”妹子們都小雞啄米一樣的點頭。
    王教授擺擺手“都散了吧！一個個的，看著我心煩。”
    大家就這樣散開，離王教授越遠越好。
    米娜婭就過去給米老爺子捶捶肩“爺爺，你辛苦了！來這裏累不累啊？”
    米老爺子大感欣慰，這小妮子還知道給我捏捏肩，拍拍馬屁，難得啊！
    他衝著王教授擠眉弄眼，意思就是我有人按摩，舒服著呢！
    王教授撇撇嘴，裝作沒看見。又不是隻有你有孫女，我也有！你嘚瑟什麽嘛！
    妹子們都過來，和我打完招呼之後，準備小吃和飲料。
    “阿雲，這個小吃準備多少？”伊娜問我。
    “麻辣牛肉65美刀，麻辣豬舌70美刀，麻辣鴨架子60美刀，麻辣豬耳朵70美刀，麻辣牛肚子65美刀，麻辣豆筍60美刀，麻辣海白菜60美刀，雞肉湯70美刀。準備46桌，每桌4個小吃，46x4\u003d184個小吃。先準備第一批28桌的112個小吃。”我說。
    “得了，我們知道啦。”大家就開始忙活起來。
    我繼續搞菜，現在就剩下鴨架子，豬耳朵和牛肚子。
    先把鴨架子剁成小塊，豬耳朵切薄片，牛肚子切條。
    這3樣葷菜都已經焯水熟了，所以加工方法都差不多。
    先搞鴨架子。鴨架子剁成小塊，鍋裏放油，蔥，薑，辣椒，花椒爆香，放入鴨架子煸炒。
    煸炒兩分鍾後，加醬油，料酒，蒜末，孜然，鹽，白芝麻。
    裝盤的時候，深棕色的鴨架子蓋上兩根香菜。紅紅的辣椒油，綠綠的香菜，再配上一點白芝麻，真的是色香味俱全。
    妹子們一邊嘻嘻哈哈的忙活著，一邊偷偷的看我。怎麽著？你們想偷學啊？
    瞄了她們一眼，我繼續弄麻辣豬耳朵。
    先將焯過水的豬耳朵切片，再下鍋炒一次。
    鍋裏放油，炒兩分鍾。炒熱之後，放鹽，生抽。
    火關小，放醬油、味精、白糖、花椒末、紅油、熟芝麻末，攪拌均勻即成。
    特點 色澤醬紅，麻辣鹹鮮，質地脆韌，爽口不膩。尤其是耳朵根上的脆骨，吃起來那是嘎嘣嘎嘣脆的，特別的有嚼勁。
    米娜婭已經在偷偷的吃了。我瞪了她一眼，她趕忙停下動作，把雙手背在後麵，嘴裏包包鼓鼓的。再裝成一副無辜的樣子，傻傻的看著我。
    我嘿嘿一笑，做了一個動作用右手食指刮刮臉。
    米娜婭臉紅了，她也不說話，自個兒走出去吃，免得被我看到。
    米老爺子看得直樂我這孫女，還是有點怕阿雲的。這是好事，就需要阿雲小子來治治她的臭脾氣。
    接下來就是麻辣牛肚子。焯水之後的牛肚子，切成均勻的長條，大紅辣椒切絲。
    鍋內放油燒熱，先下入辣椒絲略炒，再下入肚絲、料酒、醬油、雞湯、鹽、雞精，蒜蓉爆炒。
    加入味精、花椒粉炒到差不多了，再加點水。這樣，牛肚子就不會那麽幹巴巴的，出鍋的時候，灑上一把正經蔥花。
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    麻辣牛肚，清鮮脆嫩，麻辣鮮香。
    剩下兩個素菜，麻辣海白菜和豆筍。先把海白菜焯熟，準備好蒜末汁，將燒熱的油潑在準備好的蒜末、幹辣椒、海白菜上。
    最好是先爆香花椒的油，這樣會更香。
    加入鹽、味精、醋、醬油、香油，攪拌均勻就可以裝盤上桌了。
    離5點還有幾分鍾，香菜切成末子，灑在豆筍上，倒入生抽。
    薑切末,幹辣椒切小段,鍋內放油,燒至微熱。慢慢煸薑末、幹辣椒、花椒、辣椒麵和芝麻,，孜然，注意火不要太大，不要給燒糊了。
    做好的紅油連同料一起，趁熱澆在香菜和豆筍上,用勺子攪拌均勻。
    夾起一塊試試味道，嗯！味道不錯！就是還要倒點醬油上色。
    完成，28個中碗排成4列，每列7個。現在就是用勺子，把豆筍都裝進碗裏。
    “尼瑪，這麽久了！我終於看到了正宗的湘菜製作過程！這香味，這色澤，都是湖南的家鄉味道啊！”米老爺子摸了摸胡子說。
    王教授說“是的，頗有長沙縣那邊的口味。”
    “兩位老爺子，你們是哪裏人啊？我剛才忘記問了。”我說道。
    “株洲市的。”米老爺子說。
    王教授則說“我是望城的。你做的菜，基本都是長沙味道，我很合適呢！”
    “謝謝王老誇獎。莫見怪，我是瀏陽市人，瀏陽的伢子隻曉得做瀏陽菜。還請大家多多包涵。”我說。
    傑西說“老板，這個雞肉湯要怎麽上桌？”
    “不是有3個托盤嘛，一個拖盤放6碗，3個托盤就是18碗。後麵的8碗分兩次上桌，我們3個人上湯。傑西和我要多跑一次。”
    “注意不要盛得太滿，免得端的時候，被灑出來的湯汁給燙傷了。”我說。
    接著，每桌4個小吃先上桌。三個人跑了三趟，這才上完。
    眼看大兵哥們馬上進窩棚，我對王教授和米老爺子說“兩位老爺子，請你們坐到保溫車後麵來。我的客人們，馬上就要來了。”
    米老爺子說“咋滴？我坐這裏礙著你的事？”
    王教授損他一句“別人要坐這裏吃飯，你杵著做什麽？礙手礙腳的，一點都不懂味。”
    米老爺子語塞，他隻好走過來了。
    大兵哥們百米衝刺跑進窩棚，5個妹子和賈斯汀收錢給菜，我，傑西，威爾負責把雞肉湯端上桌。
    而米娜婭呢？她和米老爺子坐在一起。我沒打算讓她幫忙。別到時候，這也不行，那也不幹，還嘰嘰歪歪挑三揀四的。
    吃肉揀精，做事揀輕。這樣的大佛，我這裏養不起，也供不起。幹脆，就把她當客人吧。
    大兵哥們排成6個隊伍，排隊交錢買飯菜，28桌坐滿還是很快的。
    米老爺子就在手機上計算每個大兵哥70美刀，那一次就是28x8\u003d224x70\u003d美刀。
    見大兵哥們剩下的人，都坐著塑料凳子上，我開始把水和飲料都從盒子裏拿出來，放進飲料櫃裏麵。
    每箱都是24瓶，一箱礦泉水，一箱鮮橙多，一箱冰紅茶，一箱雪碧。嘿嘿，今天的麻辣菜係，會讓我的飲料很好賣的！
    這就是奸商！所謂奸商，就是沒有賣飲料的機會，我都要硬生生的給它製造一個出來。
    很快，就有大兵哥辣得哇哇直叫，過來買飲料。飲料櫃裏的72瓶飲料和水，很快就全部銷售一空。
    這裏進賬960美刀。把米老爺子看得，那是一愣一愣的。
    “臥槽，真的是蠍子粑粑獨毒）一份）糞啊！”米老爺子不禁感慨萬千。
    飲料和水都是10美刀一瓶，這特麽不是搶錢，是什麽！
    我也不生氣，我都能賣這麽貴，還怕別人說嗎？但是，你不買，有人買啊！你說氣不氣人嘛？
    看著大兵哥們一個個吃得津津有味，米老爺子和王教授都覺得，自己的肚子開始咕咕咕叫起來了。
    妹子們忙著倒第二批大兵哥們吃的小吃，米娜婭也跟著湊熱鬧，看看大概一種小吃，要倒多少個小碟子。
    等有桌子空出來，我們打掃桌麵衛生，上雞肉湯。
    大兵哥們繼續起身排隊，陸陸續續的入坐。第二批大兵哥坐了19桌，也就是今天來吃晚飯的人是28+19\u003d47桌x8\u003d376人x70\u003d美刀！
    米老爺子拿著手機的右手，在顫抖著“這家夥！他賺大發了！”
    王教授在邊上點頭“不錯，瘋了瘋了！”
    這樣，我的第一波收入就是+960\u003d美刀。
    威爾搬過來一張小方桌，開始把折疊圓桌放在上麵。妹子們端好菜，擺好筷子。
    我說“等一下！我還得再弄兩個菜呢！”
    大家反應過來，原來多了米老爺子，8個菜已經不夠吃了。
    我吩咐傑西把生菜洗兩次，自己則拿出一個大海碗，敲進去4個笨雞蛋。放進鹽，味精，一點生抽和幹辣椒，用一雙筷子瘋狂攪拌。
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    又洗了一把小蔥，切碎，加到雞蛋液裏麵攪拌均勻。
    接著鍋裏放油，大火，倒進去雞蛋液，再來回晃動鍋。之後翻個邊，讓雞蛋液兩邊受熱均勻。
    煎雞蛋非常快的，不到1分鍾，香噴噴的煎雞蛋已經好了。
    我用鍋鏟，把這一大塊煎雞蛋，切成若幹小塊，再把碗裏剩下的雞蛋液用小塊雞蛋裹一裹，鍋裏打個滾，就可以直接裝盤。
    傑西已經把生菜洗幹淨，我讓他切幾片薑，我清洗鍋。
    先把鍋裏放油，生菜的梆子放進去，大火爆炒20秒。接著生菜葉子和薑片一起下鍋，翻炒幾下。
    趁著這個功夫，我洗幹淨砧板，掛起來。
    鍋裏的生菜開始變軟，放入一點蠔油，鹽，味精，拍一個蒜瓣，切碎丟進去。
    再炒個20秒，起鍋裝盤。因為生菜很容易熟，所以不要炒太長的時間。它營養豐富且香脆可口，清爽宜人。
    大概炒一分半鍾，足矣！炒兩分鍾，那就是對生菜的不信任！
    大家坐在桌邊上，看我3分鍾就搞出來兩個菜，不由得鼓起了掌“厲害了我的哥！牛批克拉斯！”
    我端著生菜放到桌上，兩個老頭坐上首，我們4個男的坐右邊，6個妹子坐左邊，12個人了！這張圓桌居然有坐不下的趨勢。
    “久等了！大家開始吃吧！要是不好吃，請大家多多擔待哈！”我說道。
    米老爺子說“你這小子，做的菜色香味俱全，跟專業的大廚有的一拚啊！”
    我謙虛道“哪裏！謝謝米老爺子誇獎，這隻是熟能生巧罷了。最重要的是把握住火候，炒的時間太長，菜燒焦了味道很苦。炒的時間太短，菜還是生的，根本沒辦法吃。還有放鹽也要注意。鹽放少了，就沒有味道。放多了，鹹得要人老命。所以，做菜嘛！也是需要一點天賦的。”
    大家深以為然。他們說“聽君一席話，勝讀十年書啊！”
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